浙江一地紧急提醒 这种海鲜近期谨慎食用
毛蚶、海虹(又名淡菜、贻贝)、文蛤、花蛤、生蚝、翡翠螺、大连鲍、带子、蛏子等。市民需注意要到正规商超、市场购买贝类等海鲜,注意其新鲜度。贝类海鲜吃前要认真清洗,蒸熟煮透后再吃;在贝类生物的所有组织器官中,麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多,食用前应先去掉这些内脏。食用毛蚶、海...
海鲜挑选小窍门,这些经验你得知道!
海鲜大致可以分为鱼类、虾蟹类、贝类、软体动物类等。每种海鲜都有其独特的生长环境、季节性和保鲜特点。比如,深海鱼类通常肉质紧实,富含Omega-3脂肪酸;而近海鱼类则可能受到污染影响,选择时需更加谨慎。虾蟹类则要注意其活力和外壳完整性;贝类和软体动物类则需关注其开口情况和触感的弹性。###二、观察外观与色...
今日开海!来烟台,实现“海鲜自由”!
渔民们满怀希望向着大海深处驶去,让吃货们馋了一整个夏天的海鱼、螃蟹、爬虾、扇贝、海蛎子、蛤蜊、巴蛸、大对虾……一大批生猛海鲜“强势回归”!??????文旅君贴心为大家准备了「烟台超全开海攻略」买海鲜|挑海鲜|吃海鲜速速收藏准备迎接“海鲜自由”喽~一声开渔令下,各个码头再现千帆竞渡、万舟入海...
有理数丨秋天的海鲜大餐,鲜了半个山东!
牡蛎、扇贝、海虹等贝类海鲜因为营养价值高广受欢迎,以日照为代表的北方贝类海鲜,以生成时间长、肉质劲道、鲜度高、口感好而著称。东营-鱼虾在东营,你可以品尝带有黄河口特色的各类海鲜--黄河口海域是渤海多种经济鱼虾蟹贝的栖息、繁殖、索饵场所,素有“百鱼之乡”东方对虾故乡”等美称。潍坊-蛎虾蛎虾是潍坊...
贝壳煮开后可以马上吃吗? 5种常见海鲜熟与不熟间的简易判断指南
牡蛎也是带壳水产贝类的一种,之所以单独提出,是因为吃生蚝的习惯在台湾十分常见。当场剖壳品尝生蚝的鲜甜滋味,是许多人魂牵梦萦的美味,不过,可以生吃的牡蛎可不是只要符合「现捞」、「新鲜」的标准,用以生吃的牡蛎会在采收过后浸泡于杀菌海水中,并搭配紫外线消毒,直至把生菌数控制在一定的标准里,才可以安全的生...
龙口:休渔期间“鲜”味不减 贝类海鲜 “六月黄”大闸蟹走俏市场
齐鲁网·闪电新闻7月25日讯眼下,正值伏季休渔期,市场里养殖类生鲜纷纷大量上市(www.e993.com)2024年10月16日。其中,海蛎子、扇贝等贝类海产品以及鲜香肥美、价格亲民的“六月黄”大闸蟹,凭借各自的独特优势,在生鲜市场中占据了重要地位。记者来到龙口市嘉元农贸市场海鲜区域看到,虽然眼下正处于休渔期,然而市场里却毫无冷清之象,几家海鲜摊位前热...
贝类海鲜肥美正当时
昨日上午,记者来到夏商水产批发市场的一家海鲜商城,只见文蛤、油蛤、旺螺、香螺、老蛏、白蛤、花贝等贝壳类海鲜琳琅满目。记者注意到,贝类产品种类很多,备货也颇为充足。兴旺海鲜城高崎店店长黄小鹏表示,每年3月至6月,随着气温升高,产自闽南附近海域的贝类海鲜会逐渐饱满起来,口感脆嫩、味道鲜甜,“尤其是蛏子,个头...
贝类海鲜肥美正当时 供应和价格相对平稳吸引不少市民游客尝鲜
昨日上午,记者来到夏商水产批发市场的一家海鲜商城,只见文蛤、油蛤、旺螺、香螺、老蛏、白蛤、花贝等贝壳类海鲜琳琅满目。记者注意到,贝类产品种类很多,备货也颇为充足。兴旺海鲜城高崎店店长黄小鹏表示,每年3月至6月,随着气温升高,产自闽南附近海域的贝类海鲜会逐渐饱满起来,口感脆嫩、味道鲜甜,“尤其是蛏子,个头...
危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒
4名秦皇岛市水产商向南方周末记者表示,海虹在过年前后最肥美,目前已经过季,经市监局通知后,市场上也不再有海虹出售,但还可以买到扇贝、蛤蜊(又称文蛤、花甲)、牡蛎(又称生蚝)等其他贝类。王松林表示,此次秦皇岛从海虹检出的麻痹性贝毒也可见于扇贝、牡蛎、蛤蜊等双壳贝类。
秦皇岛发布公告,近期不要食用海虹等贝类海鲜,到底什么原因?
海虹,学名紫贻贝,是贻贝科贻贝属下的一种软体动物。它们通常栖息于岩石海岸的潮下层和潮间带,水深在1-10米之间。这种生物属于寒温带种类,对低温适应能力强,能承受几个月的冰冻条件。海虹喜好扎堆生长在礁石丰富的潮间带,这种环境为它们提供了丰富的食物来源和理想的栖息地。它们以鳃滤食为主,主要选择海水中...