比糖和盐更“可怕”的调味料,很多人都上瘾,难怪吃东西都不香了
食品添加剂,这个听起来既熟悉又陌生的词汇,实际上已经渗透到了我们生活的方方面面。从防腐剂(如山梨酸钾、苯甲酸钠)到色素(如胭脂红、柠檬黄),从增味剂(如味精、鸡精)到甜味剂(如阿斯巴甜、安赛蜜),它们以各种形式存在于饮料、零食、加工食品乃至调味品之中,目的无外乎是延长保质期、美化外观、增强口感和降低成本。
港媒:内地35餐企使用罂粟壳 上瘾或致神志不清
根据内地法例,在食品中添加罂粟壳或罂粟粉,违反《食品安全法》关于《禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品》的规定,涉犯“生产、销售有毒、有害食品罪”。此次被查名单中,不乏出售鸭类卤味的“周黑鸭”和在北京簋街经营麻辣小龙虾的“胡大”等知名品...
【“医”说就懂】 暑期健康炫零食——“超加工食品”带来的成瘾性...
它们还含有食品添加剂和可能对健康有害的物质,包括一些可能的致癌物。Junkfood超加工食品还会增加抑郁、痴呆等风险。天津医科大学的一项前瞻性队列研究提示,经常吃超加工食品,痴呆风险会显著增加,而用不加工或尽量少加工的食物来替代超加工食品,可降低痴呆风险。超加工食品可能含有包装或加热的过程中产生的有害分子,...
辣条能撕掉“垃圾食品”的标签吗?添加剂超标并非最值得关注的问题
辣条的主要原料是小麦粉和辣椒,其中含许多添加剂。所谓的“好吃”、“上瘾”,正是味精、色素和食品添加剂在起作用。市面上生产的不正规辣条,着色剂滥用,甜蜜素、糖精钠、山梨酸及钾盐等添加剂也超标严重。业内人士表示,辣条在生产加工过程中主要偏向于使用香精香料、色素以及甜味剂。不过,香精香料这种呈味物质具有...
阿斯巴甜致癌?被美国认为是安全甜味添加剂,竟然会让人上瘾
然而,长期食用阿斯巴甜确实会让人上瘾,许多人对无糖汽水产生依赖甚至认为戒掉无糖汽水比戒烟更难。例如,佛罗里达州的一位61岁女性每天至少喝掉2升无糖汽水,她对无糖汽水形成了强烈的依赖。对于阿斯巴甜的安全性,人们一直存在疑问。虽然美国食品药物管理局曾经将阿斯巴甜定义为安全的甜味添加剂,并批准使用,但这个决定并...
这些能让人上瘾的东西,你可能每天都在吃
简单总结就是,大家最爱吃吃喝喝的网红食品,包括但不限于:奶茶、蛋挞、薯片、饼干、蛋糕、点心、汉堡、三明治、加工肉类(香肠、培根、鱼丸、肉丸等等)、冰淇淋、沙拉酱、各式饮料(不论含不含添加糖或代糖)...甚至蒸馏酒(例如威士忌等)都属于超加工食品(www.e993.com)2024年10月14日。文末...
科学研究 20 种最容易上瘾的食物,有你爱吃的吗?
软糖俗称“软糖”,是一种以明胶为基础的可咀嚼糖果。它们有各种各样的形状、口味和大小,含有大量的糖,让人上瘾。它们是消费最广泛的糖果之一,在儿童中很受欢迎。15.早餐谷物这份榜单上最令人惊讶的一项可能是受访者认为早餐麦片非常容易让人上瘾。这可能是因为麦片中添加了糖和盐,而加工食品中通常会添加糖和...
总想吃东西怎么办?3个方法摆脱源源不断的食欲!
5、添加剂“悄悄”让你上瘾现代工业催生了很多食物添加剂,他们会控制我们,让我们忘不了,停不下来,一直吃一直吃,吃到撑为止。为了提升口感,吸引更多的回头客,商家悄悄的添加一些,让你多吃、轻微上瘾的化学物质。很多垃圾食品里含有着色剂、防腐剂,或其他奇奇怪怪的化学物质,吃了不仅会使身体补充不到营养,还...
膨化零食一吃就上瘾,有何原因?残留的重金属还会“毒害”孩子?
原来,陈女士听单位同事说现在的薯片、虾条等膨化食品都有大量的食品添加剂,甚至包含超标的铝元素、铅元素,容易蓄积在孩子身体里。长期吃膨化零食的话,会影响孩子的智商,甚至中毒!联想到自己吃薯片的时候,总是感觉分外上瘾,根本停不下来,连吃好几包也不顶饱。吃完之后,嘴巴、嗓子都容易不舒服,有点像“上火”。
人工添加剂正在让你对垃圾食品上瘾,手把手教你摆脱食物成瘾
虽然对任何食物都有可能上瘾,但通常上瘾的是含有高幸福点成分的食物,如冰淇淋、甜点、糖果、巧克力、零食薯片、加工肉类、炸鸡、汉堡、薯条。越来越多的专家一致认为,其中大量的化学物质和人造添加剂对我们的健康有很大影响,并正在造成仅凭意志力无法克服的成瘾。