创意菜品青椒炒杨梅,色香味俱全,赢得一致赞誉~山水间的家 创意
#撒贝宁#创意菜品青椒炒杨梅,色香味俱全,赢得一致赞誉~#山水间的家##创意#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻跟着演出去旅行多地举办音乐节带火当地消费市场10月5日19:54|资讯动态文艺演出音乐节清澈的爱只为中国|昂首向未来10月5日12:14|新华社悦读有我5外媒:阿根廷...
悠滋味的餐饮服务如何?他们的菜品有哪些特色?
餐厅主打中西合璧的创意菜,既有传统的中式佳肴,也有新颖的西式料理。以下是悠滋味几道招牌菜的特色介绍:除了上述招牌菜,悠滋味还定期推出季节性菜单,根据时令食材的变化,不断创新菜品,确保顾客每次光临都能有新的惊喜。例如,春季菜单中可能会加入新鲜的春笋和嫩芽,夏季则可能会推出清爽的沙拉和冰镇饮品,秋季和冬季则...
长沙创意菜品送中秋祝福
长沙创意菜品送中秋祝福9月17日,正值中秋节,长沙文和友推出以辣椒、小龙虾、糖油粑粑、冬瓜山烤肠等食材拼凑的“中秋快乐”主题美食,吸引了众多食客的目光。同时,现场服务员身着古装,为顾客提供传统与现代融合的服务体验。图为食材拼成的祝福语。中新社记者杨华峰摄图为食客拍摄菜品。中新社记者杨华峰摄...
西城区首评“金牌创意菜”
最终,同春园的“文火牛肉”、鸿宾楼的“笃鱼腐”、砂锅居的“京味炸碟”、丰泽园的“比目鱼百菇包”、淮扬春的“菱鳝双珍”等28道菜品获评首批西城区老字号“金牌创意菜”,进一步彰显了老字号餐饮品牌的独特魅力与创新精神。据悉,此次活动不仅吸引了众多餐饮界同仁的关注,更激发了广大食客的热情。西城区饮食行业...
千龙图集丨北京西城首批“金牌创意菜”评选活动举办
同春园的“文火牛肉”、鸿宾楼的“笃鱼腐”、砂锅居的“京味炸碟”、丰泽园的“比目鱼百菇包”、淮扬春的“菱鳝双珍”等28道菜品获评首批西城区老字号“金牌创意菜”,进一步彰显了老字号餐饮品牌的独特魅力与创新精神。图为厨师用手机拍摄菜品。千龙网记者陈健男摄在评选现场,各位老字号技术传承人纷纷亮出绝活...
首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕,创意思路让人惊叹!(附...
凭借“鹅肝猪手”获得特色奖的李海章师傅表示,为了凸显创意,这道鹅肝猪手采用了中西结合的烹饪方式,将猪手起骨后酿入鹅肝,而加入四季宝花生酱调制的鹅肝酱香味更浓郁,让整道菜品口感外酥内香,口感丰富(www.e993.com)2024年10月10日。而评委之一的中国烹饪大师、鄂菜大师喻思恩也告诉红厨网:“本次比赛,中国烹饪协会设定自选菜和创新菜,自选菜看重...
新疆创意菜品打造舌尖新体验 来乌鲁木齐开启一场“味蕾游”
和田玫瑰杞芸鸽子汤、新疆土人参煨牛腩配恰玛古脆片、西域煨珍菌配塔城老面包、高白鲑沙葱馄饨配库麦琪等,创意菜品均受到餐饮界人士和食客的一致好评。在新疆土人参煨牛腩配恰玛古脆片这道创意菜品中,选用了优质的新疆牛肉和新疆特有的恰玛古作为原料,采用微火慢煮而成,充分保留了食材的原汁原味。其中,恰玛古脆片更是...
创意菜品分享,让你大开眼界!
火焰冰淇淋是一道将冰冷与火热完美融合的创意甜品。它采用特制的冰淇淋球,淋上易燃的朗姆酒或白兰地,然后点燃。随着火焰的燃烧,冰淇淋逐渐融化,散发出浓郁的酒香和奶香。当火焰熄灭后,用勺子轻轻挖起一勺冰淇淋,那种冰火两重天的口感让人难以忘怀。这些创意菜品不仅展现了厨师们的巧思妙想和精湛技艺,更让我们在品尝美...
新疆创意菜品打造舌尖上的“新体验”
《诗经》有云:“山有扶苏,隰有荷华。”新疆创意菜品中的一道甜点“荷塘月色”,灵感就来自于《诗经》。新疆创意菜品中的一道甜点“荷塘月色”,灵感就来自于《诗经》中的“山有扶苏,隰有荷华”。记者郭玲摄这道创意菜品由年轻的甜点师魏少杰制作,他说,菜品采用了新疆优质奶制品,搭配新疆地产水果等食材,融合了先...
线下饭店拼亲民拼创意 线上菜品、大厨请回家正流行
除了更加亲民之外,以前被认为的高端菜品,诸如“燕窝”、“鱼翅”等也淡出了人们的视野。“一方面假的燕窝、鱼翅充斥市场,另一方面大家的生态意识也在提高,毕竟没有买卖也就没有杀害”,杜觉祥说。另一个比较有意思的现象是,杭城不少饭店在年夜饭的同时,还推出了“小创意”,杭州黄龙饭店销售主管周琪说,她们为每个...