江西吉水:传统美食香飘万家

11月19日,江西省吉安市吉水县双村镇蓝碧豆制品作坊,村民正在将霉豆腐装瓶。吉水县双村镇的双村霉豆腐是远近闻名的传统美食,有着数百年的制作历史。近年来,当地政府充分发挥党建引领作用,引导村民成立美食作坊,将这一传统美食形成产业,让美食走上千家万户餐桌,助农增收,助力乡村振兴。(廖敏)...

江西萍乡通过“中国生态美食地标辣文化之都”生态区域公用品牌评定

此次萍乡市申报“中国生态美食地标辣文化之都”生态区域公用品牌,专家组还对江西花蝴蝶食品、江西百大农业、江西康亦源农业、萍乡黄矮餐饮、好兆头餐饮、老萍巷餐饮、昭萍宴餐饮、刘一碗餐饮等多家特色申报企业进行实地考察评审,在萍乡市农业科学研究中心经济作物研究所科研基地也了解到萍乡目前在培育辣椒品种近百个。(...

江西美食之旅:从拌粉到庐山的味觉与视觉盛宴

在江西,除了上述提到的美食,还有一些不容错过的特色小吃。比如,“九江桂花糕”,以糯米粉和桂花为主要原料,口感软糯,香甜可口;“萍乡炒粉皮”,粉皮细滑,搭配各种蔬菜和肉类,味道鲜美;“赣州烫皮”,选用优质红薯粉制成,口感滑爽,香辣可口。通过这样的旅行安排,你不仅能品尝到江西地道的美食,还能深入了解这片土地...

终于不用愁吃喝和去哪玩了,江西旅游景点和美食地图请收藏!

但是江西美食五花八门,既有辣的,也有清淡的,米粉,瓦罐汤更是一绝,瓦罐汤跟广东煲汤不分秋色,随着信息越来越发达,江西美食也让更多外省人知道,浙江那边更是江西小炒的文化圈。经常有外地朋友会问,江西除了瓦罐汤和拌粉,还有哪些好吃的?认真查查咱江西的特色小吃还真多,以后谁再问咱江西有啥特色小吃就把这条微信...

“江西小炒”标识公布!吉安本土美食你尝过多少?

永新血鸭是永新县的地方特色美食,色泽红亮、香辣开胃、香味四溢、味道醇厚,是一道极具吉安特色的菜肴,深受吉安人民的喜爱。安福火腿安福火腿,作为吉安地区最具代表性的美食之一,有着独特的制作工艺和卓越的口感,相信你会为它的美味和独特所折服。吉州茶香滚龙...

江西美食特产,纯手工打造的香酥脆豆角酥,每一口都在舌尖上绽放

豆角酥,这一名字或许对于许多人来说并不陌生,但真正了解并品尝过其独特风味的人却并不多(www.e993.com)2024年11月26日。在江西,纯手工豆角酥以其香酥脆爽、口感独特的魅力,成为了当地人心中不可替代的美味。纯手工豆角酥之所以能够让人一尝难忘,关键在于其独特的制作工艺与选材。豆角作为其主要原料,经过精心挑选与清洗,确保了其新鲜与纯净。而...

“江西小炒”出圈,赣菜餐饮消费何以势头强劲?

图为国庆假期期间，在江西省余干县，不少食客在一家小炒店用餐。吴鹏泉摄今年以来，“江西小炒”持续走红，尤其是在江浙沪的一些城市里，“江西小炒”颇受顾客喜爱，相关话题频频在网络平台上被讨论和传播。“江西小炒”以爆炒入味，满满“锅气”迎接食客的大快朵颐，堪称“下饭神器”。虽不在“全国八大菜系”之...

江西省十大名菜,探寻赣菜之魂,你了解多少美味奥秘?

四、米粉蒸肉:江西特色,肉质软烂米粉香米粉蒸肉,一道充满江西特色的菜肴,以其独特的口感和味道,深受食客们的喜爱。这道菜将五花肉与江西特有的米粉相结合,蒸制而成。肉质软烂,米粉吸收肉汁,风味独特,令人欲罢不能。烹饪方法:选用优质的五花肉,切成薄片,用调料腌制一段时间。然后,将腌制好的五花肉与江西特有的米...

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寻味赣南|浸垵炒大肠#江西小炒赣州菜#美食#赣南美食#网这看赣出彩#看赣州展开2024-05-0713:10发布于江西|114观看0评论收藏分享手机看赣南日报粉丝5268|关注1+关注作者最新视频505|00:48赣州扶摇直上虔城音乐嘉年华,安全感十足。2024-11-16706|00:37音乐节散场后,如何乘坐出租车...

是时候晒出江西人私藏的中秋美食了!你吃过吗?

江西人的中秋节还有很多私藏的中秋美食不知道你吃过几种?九江:茶饼、发饼九江位于吴越文化与荆楚文化的过渡地带,“吴头楚尾”之地兼容了各色饮食文化。除了热辣鲜咸的菜系,香甜回味的茶饼也是九江人生活中不能缺少的滋味。九江茶饼,并非茶叶压饼,而是一种配茶食用的小吃。它起源于唐代,是“江西四大糕点之一...