廊坊一知名火锅店95元一斤的羊肉掺假?假羊肉成本或不到10元...
巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”也曾在2023年被曝羊肉掺假。有视频博主在社交网络上发布视频称,该品牌有火锅店售卖“假羊肉”,售价约80元一斤。随后,巴奴通过其微信公众号发布消息称,根据超岛团队最新送检报告,结果显示其羊肉卷确实含有鸭肉成分。对此巴奴要求超岛多家门店停业整改,取消独立采购权,同时对在合生汇...
知名火锅店被曝掺低成本假羊肉 每斤成本不到10元
近期,一位名叫“猴大腕”的博主公开反映,在河北廊坊的一家宽板凳老灶火锅门店,他购买的极品羊上脑被第三方检测机构发现含有猪和鸭的成分,尽管售价达到每200克38元,折合每斤近200元,远非廉价。博主随即向当地市场监管部门举报,相关部门已介入调查,并预计在短期内公布检测结果。涉事火锅店声明其羊肉由总部统一配送,...
宽板凳老灶火锅门店被曝羊肉掺假!监管回应宽板凳火锅羊肉检出猪鸭...
9月5日,某短视频平台打假博主“猴大腕”爆料称,其在宽板凳重庆老灶火锅河北廊坊一家门店购买的极品羊上脑,商家声称是纯羊肉,但是其送至第三方机构检测后,结果显示,该极品羊上脑含有猪成分和鸭成分。9月5日,河北廊坊广阳区市监局新开路分局负责人表示,送检羊肉正在检测中,预计下周会出检测结果。宽板凳重庆老灶...
30+火锅菜品爆款摆盘(内部版)流出!
羊肉摆盘羊肉摆盘常见于铜锅涮类火锅中,像“一米羊肉”“羊肉呼啦圈”都是常见的摆盘,它们的特点是展现“份量感”及鲜切“技艺”的传承。近年来,一切新派铜锅涮及羊肉火锅品牌的出现,也让此类菜品的摆盘有了突破,开始更加具有“时尚网感“。1、一米羊肉如其名,把羊肉摆成1米长,这也是铜锅涮里常见的...
烤羊肉、白切羊肉、羊肉火锅……夏天的正确打开方式→
烤羊肉、白切羊肉、羊肉火锅……你最喜欢哪一种?今天跟随小嘉一起来看看安亭的羊肉店好吃+1好吃+1好吃+1烤羊肉很久以前羊肉串店铺位于安亭商业中心区域,在这里,一手是撒满孜然冒着羊油的肉串,一手是刚从冰柜拿出的啤酒的凉爽,一站式体验独属于夏天的“冰火两重天”。
内蒙羊肉烧卖安排!温州有一家羊肉火锅,草原上的奶茶一起举杯!
昭乌达内蒙羊肉火锅烧烤火遍小红薯的蒙古涮羊肉今天在温州吃到啦上桌即是一杯热腾腾的蒙古咸奶茶北方人的热情,瞬间感受到了打工人的夜晚是要靠一顿火锅安慰的狠狠涮肉才够过瘾!·羊肉烧麦·烧麦薄如纸,一屉五个,口感韧润,油香四溢,内蒙古的烧麦是纯肉馅的,看着可太乖了!
火锅热聊,探寻羊肉的营养秘密
烤羊肉、炖羊肉、羊肉火锅、酱香羊肉……羊肉那份独特的醇香和鲜美,使其成为无数肉食者的福音。很久以来,羊肉不仅是美食,更被国人视为滋补佳品。俗话说,“伏天吃伏羊”“冬吃羊肉赛人参”,不管是在酷热的夏天,还是寒风凛冽的冬天,羊肉都是一种备受国人青睐的养生食物。
走,一起来青浦涮秋天的第一顿羊肉火锅
秋季吃羊肉有补气、暖胃作用入秋贴秋膘就来青浦吃暖心暖胃的羊肉火锅吧京腔味十足的老北京铜锅芳华弄南门涮肉·盐池滩羊地址:青浦区新府中路1399弄103号区别于遍布大街小巷且重油重辣的川味火锅传统的老北京铜锅以其独特的制作工艺和烹饪特色
老北京为何爱涮羊肉
围炉“涮”食之传统,众说追溯至宋代。南宋林洪著《山家清供》中的《拨霞供》一文开创性地描述了涮羊肉的“涮”法。由此得知,当时不仅可以涮兔肉这样的野味,猪、羊亦可入锅。在宴席中,望着肉片在沸水中翻滚至熟,像云霞一般在风起云涌之际变换颜色,煞是好看。“拨霞供”也因此得名。
您正在涮的羊肉,是真的吗?
寒冷的冬季,最爽的莫过于吃一顿火锅了。不过,之前有某餐饮品牌旗下的火锅店被曝出“羊肉卷里掺鸭肉”的问题。涮了这么多年的火锅,真不知道吃进去的可能是假羊肉。那我们该怎么分辨真假羊肉卷?羊肉的膻味又是从哪儿来的呢?羊肉为什么有膻味?羊肉被广泛食用,但有些人可能会对其天然的膻味感到不适。那么,羊肉...