荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”

钱先生认为,牛轧糖是典型的外来词汇,真身是一种西方叫做nougat的奶糖,音译过来,在糖纸上,除了牛轧,还有鸟结、纽结三种写法。如此,读成牛轧(gá)糖也算是顺理成章。也有人站出来唱反调。有人专门拿媒体语料库来推敲,发现在包括《新闻联播》在内的媒体中,牛轧(zhá)糖的读法反而更占优势,几乎都把这种奶香馥...

跟着专家学意大利甜点制作,做出美味又正宗的甜点!|奶油|饼干|面包...

意大利不同地区的牛轧糖口味各异,从软糯到硬脆,应有尽有。意式冰淇淋意式冰淇淋(Gelato)是意大利最受欢迎的甜点之一。它由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。冰糕最初,冰糕(Granita)是西西里岛人用从埃特纳火山收集的雪制作而成的,冰淇淋店经常把冰糕和奶油蛋卷一起出售。冰糕是一种不含乳制品的...

安琪酵母联手ffit8推出牛轧糖蛋白棒、蛋白牛轧糖两款新品

据了解,ffit8牛轧糖蛋白棒的蛋白含量约为同等质量生乳的6.9倍,高达32%NRV。并且具有高吸收率、持久饱腹、味道更好等特点。ffit8与安琪的合作,令牛轧糖蛋白棒实现价格“降级”、营养升级,以科技赋能产品价值,打造国人的优质蛋白新来源。定制专属中式口味推动蛋白棒品类零食化进程牛轧糖口味由来已久,主流说法中,...

体重管理年 | 健康体重,一起管理

酵母蛋白的创新使用使得蛋白牛轧糖蛋白含量达到了生乳的7.6倍,膳食纤维含量高于国家标准的3.7倍,具有高吸收率、持久饱腹等特点。而且酵母蛋白的发酵风味还能修饰大豆蛋白的豆腥味及其他异味,让产品口味更接近中国人习惯的零食口感。2.安琪纽特酵母蛋白粉丁香医生数据显示,目前我国有超六成的消费者有体重管理、增肌塑...

“月饼一哥”杏花楼的不变与变

比如,日本的“和果子”,在日本机场,会发现几乎每家店都有“和果子”卖,包装精致、造型令人眼花缭乱,几乎成为中国游客回国必带的商品之一;中国台湾的“凤梨酥”,原本也是一种传统食品,如今已演变为结合西式“派皮”与中式凤梨馅料所制成的现代食品,也是赴台旅游回来必带的伴手礼,此外还有牛轧糖、太阳饼等。

澳门零食文化 有哪些特产零食,澳门十大零食 可带走 你吃过几种

第一味:车厘哥夫纽结糖——奶香四溢,韧劲十足谈及澳门的零食,车厘哥夫纽结糖无疑是其中的佼佼者(www.e993.com)2024年11月3日。这款牛轧糖以其独特的香甜奶味和韧性口感,征服了无数食客的心。它的制作过程精细考究,选用优质原料,经过多道工序精心制作而成。每一颗纽结糖都散发着浓郁的奶香,咬上一口,便能感受到那韧劲十足的口感,令人...

向微生物要蛋白!安琪酵母蛋白重新“定义”蛋白棒

6月27日,在FBIF2024全体大会上,安琪酵母联合健康食品品牌ffit8推出两款新品——牛轧糖蛋白棒及健康零食“蛋白牛轧糖”。据悉,两款产品均采用安琪酵母蛋白原料,作为湖北省重点研发支持开发的酵母蛋白,具有制备工艺成熟、氨基酸配比合理、性价比高、生产效率高、慢消化、口味好等优势。

上海人童年之光!光明牌冷饮上新了,让人狂流口水!替大家尝过了…

侬都切过伐?大白兔雪糕与大白兔奶糖联名"奶糖口感"的雪糕奶fufu,巨好吃~花生牛轧糖雪糕嚼着嚼着真能吃到花生的花生牛轧糖雪糕橘子棒冰和上海正广和联名的橙汁棒冰主打橙子汽水口味清爽解腻此外,这个包装还出过青柠棒冰满满的夏日小清新风~...

中国零食的下一个10年_腾讯新闻

1994年,徐福记推出新年糖系列,将酥心糖、牛轧糖打造为春节标配;金丝猴携奶糖入场,成为又一国民品牌。此后,不凡帝范梅勒进入中国,带来了阿尔卑斯牛奶糖、曼妥思软糖、珍宝珠棒棒糖。2000年初,日本品牌悠哈味觉糖、不二家分别带来特色牛奶糖和多元口味水果糖。糖果产品极大丰富的同时,外资品牌对国产品牌的冲击越发明显。

中国零食的下一个10年|雀巢|零食|品类_新浪新闻

1994年,徐福记推出新年糖系列,将酥心糖、牛轧糖打造为春节标配;金丝猴携奶糖入场,成为又一国民品牌。此后,不凡帝范梅勒进入中国,带来了阿尔卑斯牛奶糖、曼妥思软糖、珍宝珠棒棒糖。2000年初,日本品牌悠哈味觉糖、不二家分别带来特色牛奶糖和多元口味水果糖。糖果产品极大丰富的同时,外资品牌对国产品牌的冲击越发明显。