不用预拌粉,只用糯米粉也能做的麻薯,个个空心鼓大泡,一次成功

很多朋友都喜欢吃麻薯,但是会觉得做起来比较麻烦,今天笋笋推荐一个麻薯方子,真的是快手又简单,不用预拌粉,就家里常见的糯米粉,加上蛋奶糖油,不用打发,全部丢进碗里搅一搅,成功率极高。做完你就会发现原来面包店里的那些空心麻薯,做法是如此的简单哦。食材糯米粉220g、鸡蛋2个、白糖35g食用油30g、牛奶125...

原料降价旺销路 马来西亚掀起自制月饼热潮

他说，进口的原料包括莲子、边菓子(如瓜子、葵花籽等)，今年的价格比去年便宜了两成。“以莲子、边菓子为例，这些原料是制作月饼内馅的主要材料，去年每公斤超过30令吉，今年才只需20令吉左右，还有其他现成食材，如制作饼皮的冰皮粉、五仁等，一律降价。”

一款桃山、两款广式、三款冰皮……六个爆款月饼制作配方分享~

白豆沙300g/酥油20g/蛋黄15g/味琳5g/玉米糖浆20g/竹炭粉5g/低筋粉50gB馅料芝麻蓉:400g制作过程:一款桃山、两款广式、三款冰皮……六个爆款月饼制作配方分享~1.将白豆沙搅拌至松软,加入酥油、蛋黄、味琳、玉米糖浆拌匀,加入过筛的低筋粉、竹炭粉。一款桃山、两款广式、三款冰...

这个中秋要吃得更健康!用格兰仕光波炉DIY冰皮月饼

热爱美食、崇尚健康的你一定和小编一样,不能容忍防腐剂对亲朋家人的伤害吧?快,和小编一起,用格兰仕光波变频微波炉,在家轻松DIY花式冰皮月饼。工具:格兰仕光波变频微波炉,月饼模具食材:糯米粉100g,澄粉50g,糖粉25g,牛奶150g,玉米油25g,绿豆沙陷适量做法:1.称取好原材料。2.牛奶加入糖粉,玉米油,用打...

一口下去清甜沁心,走进五颜六色的月饼世界吧!

冰皮月饼的部分原料是糯米,需要在冰箱里保存,故而得“冰皮”之名。话不多说,快跟着小嘉一起去娄塘社区,和顾阿姨学习制作方法吧→制作材料比较简单,除了冰皮粉,顾阿姨一早便去菜场购买了青菜、紫甘蓝、橙子、火龙果、蓝莓等食材,将果蔬洗净后挤出果蔬汁备用。“果蔬比较新鲜,做出来的饼皮既好看又有清甜...

听说你只用20元+3步轻松就搞掂今年中秋月饼?!

芒果酸酸甜甜的配上软糯的冰皮就像吃芒果糯米糍一样却因为冰冻过,比糯米糍更有口感!虽然有难度,但芒果星人不能错过呀!味道:★★★制作友好度:★推荐指数:★★火龙果淡淡的清香、独特的口感和包出来鲜艳好看的颜色都让这款冰皮月饼打上高端的旗号!

中国传统美食——---汤圆

原料:糯米粉500克,冰皮粉250克,白糖100克、白油(白色固态的油脂,多数用于酥饼等面点的制作或代昔猪油使用)50克,菠菜汁200克,开水100克,罐装桂花馅250克。制作方法:1、把冰皮粉、白糖倒入蛋糕桶(有搅拌和和面功能)中,加开水烫成软面团拌匀后加入糯米粉和菠菜汁,最后加入白油搅拌均匀。