芋头控必看:世界各地的人都是怎么吃芋头的呢?芋头全球指南来了

在加勒比地区,芋头被称为达辛(dasheen)。芋头并非原产于加勒比,而是在16世纪因奴隶贸易而被带到多巴哥、特立尼达和多米尼加等地。在多巴哥,每年十月都会有一个“蓝色美食节”,就是芋头的节日,这是因为当地的一些芋头品种煮熟后是会变成蓝色的。在多巴哥、特立尼达和多米尼加,有一道叫“卡拉罗(callaloo)”的菜肴,这是...

6种农人“公认”好吃的芋头品种,有你家乡的吗?尤其是最后一种

第一种:白庙芋头白庙芋头是山东省即墨市的特产,是全国农产品地理标志产品,更是被钓鱼岛国宾馆指定专供产品之一。白庙芋头的种植历史悠久,可追溯到600年前,据史书记载,明洪武二十一年之后,山东就开始大面积种植芋头。白庙芋头的特点是个大椭圆,表皮光滑肉白,口感香,软,粘,滑。第二种:登龙粉芋头登龙粉芋头是江...

[孝感]孝感云梦:“芋”见丰收好景色

合作社负责人刘四田一直在思考,他将关注的目光放在了荔浦芋头这一外来品种上。荔浦芋头是广西特色农产品,具有个头大、营养丰富、风味独特等特点,还有健脾、利湿、解毒、消痒等功效,深受市场欢迎。当然,刘四田选择在空闲土地上种芋头,除了希望提高土地经济效益外,还有通过轮作新品种减少土壤病害发生的考量。2024年4月,...

翡翠芋头种类价值评估:最不值钱的品种是什么?

翡翠芋头主要分为三大类:白皮翡翠芋头、红皮翡翠芋头和紫皮翡翠芋头。其中,白皮翡翠芋头又分为普通白皮翡翠芋头和翡翠芋头种;红皮翡翠芋头分为普通红皮翡翠芋头和红芽翡翠芋头;紫皮翡翠芋头则分为普通紫皮翡翠芋头和紫芽翡翠芋头。2.翡翠芋头的特点(1)白皮翡翠芋头:肉质细腻,口感滑嫩,营养丰富,适合炖汤、炒菜等...

芋头其实是一种优秀主食

想吃到新鲜的美味芋头,挑选时参照下面几个小技巧:◎荔浦芋头可以直接选大个头的,更不容易踩雷。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。◎蒸挑小,炖煮挑大。根据不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。

营养师劝你多吃芋头,这1个理由就够了!3种错误吃法别犯!

芋头是一种优秀主食芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……1.热量更低芋头的热量远低于馒头、米饭(www.e993.com)2024年11月3日。100克芋头仅有56～85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千卡热量,100克米饭热量为...

冬天能不能把 芋头 当主食?

挑选芋头的几个小技巧想吃到新鲜的美味芋头,挑选时参照下面几个小技巧:1.荔浦芋头。厨艺小白们可以直接选大个头的荔浦芋头,更不容易踩雷。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。2.蒸挑小,炖煮挑大。根据不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方...

劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器

1荔浦芋头厨艺小白们可以直接选大个头的荔浦芋头,更不容易踩雷。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。2蒸挑小,炖煮挑大根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。如果是炖菜、炖肉,建议选择含...

东北雨姐带货的红薯粉里含有木薯粉,涉嫌虚假宣传?

中国的木薯育种工作者并不满足于加工复杂、营养价值低的传统木薯,培育出了可以生吃的木薯品种。今天木薯大部分用于提取淀粉,少部分充作饲料。像珍珠奶茶里的珍珠,就是用木薯粉做的,木薯粉和芋头还可以做成甜品里的芋圆。珍珠奶茶里的珍珠丨图虫创意粉丝、粉条,有啥区别?

劝你多吃芋头的理由,1个就够了!

荔浦芋头厨艺小白们可以直接选大个头的荔浦芋头,更不容易踩雷。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。荔浦芋头长这样～图片来源于网络2蒸挑小,炖煮挑大根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错...