规范特殊食品经营行为告知书

特殊食品主要包含三大类:保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品。(1)保健食品是指具有特定保健功能或者以补充营养素为目的,具有调节机体功能的食品。常见的保健食品有:乐虎、红牛、劲酒等。保健食品的标志是“蓝帽子”。(2)特殊医学用途配方食品是指满足人们在特定疾病状态下对营养素或膳食特殊需要的配方食...

一文读懂《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定,食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养...

食品生产、经营者需要知道的知识

指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定限量范围内具有统一的质量或体积标识的食品。2.预包装食品包装上的标签包含什么内容?(1)名称、规格、净含量、生产日期;(2)成分或者配料表;(3)生产者的名称、地址、联系方式;(4)保质期;(5)...

速读《中华人民共和国食品安全法》→

食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);食品添加剂的生产经营;用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;食品的贮存和运输;对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《市场监管总局关于发布〈特殊医学用途电解质配方食品注册指南...

满足特殊人群临床营养使用的要求，基于对特殊医学用途电解质配方食品、特殊医学用途碳水化合物组件配方食品、特殊医学用途蛋白质组件配方食品（以下简称“三类产品”）的科学认知、注册实践、产品研发及生产实际的情况，在充分落实企业食品安全主体责任、保障特医食品安全营养的基础上，市场监管总局对三类产品的注册管理要求...

加强“小蓝花”科普宣传 提升特殊食品公众认知

特医食品对于特殊人群来说是刚需的产品,对保障特定疾病状况人群身体健康和生命安全具有不可替代的重要作用(www.e993.com)2024年11月26日。有调查称,我国特医食品的需求量巨大,但使用率较低。特殊医学用途配方食品分会主任委员顾欣鑫表示,目前特医食品的需求和供给尚不平衡,作为生产企业,不仅要关注产品高质量的研发,还要关注上市后特医食品进入医疗...

转载· 普法强基 食品安全宣传周 | 速读《中华人民共和国食品安全...

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;食品的贮存和运输;对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。PART2二、食品安全标准包括哪些内容?

重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...

2.4微生物限量的修订固态特殊医学用途配方食品致病菌限量要求由具体表格修改为“应符合GB29921的规定”;其他微生物指标与原标准表格保持一致;增加了半固态特医食品的微生物要求。2.5食品添加剂和营养强化剂的修订必须符合GB2760关于较大婴儿和幼儿配方食品中香料的使用规定的产品适用年龄由“1——10岁”修改为“...

《特殊医学用途配方食品注册管理办法》解读

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和党的二十大报告中“关于食品药品安全监管”的决策部署,进一步完善特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)注册管理,保证产品质量安全,市场监管总局修订发布了《特殊医学用途配方食品注册管理办法》(以下称《办法》)。现就相关内容解读如下。

“三新食品”与食药物质常见问题解析发布

“三新食品”指的是《食品安全法》第三十七条所列的“新食品原料”“食品添加剂新品种”和“食品相关产品新品种”。根据《食品安全法》及其实施条例、《新食品原料安全性审查管理办法》、《食品添加剂新品种管理办法》和《食品相关产品新品种行政许可管理规定》等，我国对于“三新食品”实行行政许可制度，即利用新食品...