中国最热辣的麻辣烫,把麻辣烫吃成“流水席”!

不同于各地的火锅涮串,益阳麻辣烫的各种肉菜都是经过预卤的,已经在卤汤里凝练了一身好滋味,鸡爪、鸭爪只需一抿就脱骨,心肺、肥肠也无需费力咀嚼,油脂便能裹挟着辣汤在口中化开;锅中的素菜除了耐煮入味的藕片、萝卜,还有湖南本地手工的豆卷、腐竹等,兜满了汤汁的豆制品变得柔嫩爽滑,实在好吃得紧;要是想尝些...

天呐!江苏扬州一家知名网红麻辣烫店被查出存在罂粟果,店主获刑

天呐！江苏扬州一家知名网红麻辣烫店被查出存在罂粟果，店主获刑扬州地区的麻辣烫热潮不断升温，然而一家名为“包某麻辣烫”的网红店铺却因店主包某在配方中非法添加罂粟果实，导致美食美誉毁于一旦。据悉，包某已被依法追究刑事责任并受到重罚。此次事件再次提醒广大经营者，诚信经营，遵守法律法规才是长久之道。近...

菜品分量太少不给做?有麻辣烫门店设置消费门槛引热议

3月27日,极目新闻记者来到武汉光谷一家张亮麻辣烫门店,店内菜品以称重计价,荤素均为21.8元一斤。记者询问得知该店没有加收汤费的规定后,便选购了豆腐、粉丝、青菜、香肠等菜品后进行称重。“你这不够,再去加一点。”称重台上屏幕显示7元后,店员口头告知:10元起称。“我们的碗很大,7块钱的东西太少了,煮出来...

麻辣烫干货分享之【开店需要哪些菜品】

今天小编给大家整理了一下麻辣烫开店都需要哪些菜品,准备开麻辣烫店的老板都可以收藏哦1.素菜类:菠菜、香菜、娃娃菜、土豆片、藕片、卷心菜、花菜、海带、冬瓜、西兰花、茼蒿、生菜、豆芽、莴笋、小青菜、豆腐、豆干、豆泡、腐竹、银耳、面筋、鸭血、香菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、魔芋丝、木耳、素毛肚、黄花菜、芥...

“天水麻辣烫”火了:“都要排队,最长排5小时”!有人跨越2700公里...

资料显示,甘肃有闻名全国的甘谷辣椒,甘谷辣椒角条细长,色泽红亮,肉厚油丰,香辣可口。开通“麻辣烫专线”、市民免费接送还送景区门票、特产,网友:活该你火据湖北经视,面对麻辣烫的意外走红,天水市文旅局一名工作人员告诉记者,天水上上下下都在努力,希望能抓住这个机会。“3月初就发现天水麻辣烫火了,还是挺受宠...

接棒天水 创新菜品 “甘肃麻辣烫”火到全国

3月20日,位于兰州雁滩的段记酒店正式开售新菜品“甘肃麻辣烫”(www.e993.com)2024年11月20日。陇菜协会民间美食委员会主席、兰州段记餐饮管理有限责任公司副总经理杨国彦对奔流新闻记者说:“为迎接这波流量,我们开发了一款接近于天水麻辣烫的新菜品,配料有甘谷辣椒、定西宽粉、秦安的花椒等。作为一家陇菜酒店,我们的目标是打造一款甘肃地域特色的‘甘...

长沙有哪些麻辣烫店?哪家人气火爆?

第一名:刘丹妹麻辣烫店这家店以其独特的口味和丰富的菜品选择,赢得了广大食客的喜爱。走进店内,一股浓郁的麻辣香气扑面而来,让人瞬间食欲大开。这里的麻辣烫选用新鲜食材,注重汤底的熬制,麻辣鲜香,回味无穷。无论是经典的牛肉、羊肉、豆皮,还是创新的蔬菜、海鲜,都能在这里找到满足。长沙开了十几年的网红麻辣...

天南地北特色美食尽在非遗美食休闲展区 天水麻辣烫“每一口都直达...

在年初受到了极大关注度的甘肃天水麻辣烫是美食展区的最热门展位之一,游客凭票取号,几位阿姨手脚麻利地将菜品捞出。前几天专程从天水赶来的展商表示天水麻辣烫的特点是“色香味美”,大家从甘肃带来秘制辣椒油等酱料,选用本地新鲜蔬菜和肉类制作。“之前在网上看到天水麻辣烫非常有名,一直很好奇,没想到今天能尝到...

再访网红城|这碗麻辣烫,“后劲”有多大?

天水丰晟农业综合开发有限责任公司是天水市甘谷县本土企业,生产干辣椒、油泼辣子等产品,业务覆盖6个村1000多户椒农。“甘谷辣椒火了,全国客商都找上门合作,销量比往年翻一番。”负责人尉海龙趁热打铁扩大种植基地、新建冷库,投运麻辣烫底料、辣椒酱等生产线。

“甘肃麻辣烫”热度持续:上海有商家未开业便建起多个百人粉丝群

翻看该店评论区可以发现,该店在3月之前主营肉夹馍、臊子面等陕西美食,3月后,陆续有网友发布甘肃麻辣烫相关评价。该店店长表示,甘肃麻辣烫为最近上新的菜品,目前仍在不断改进提升口味。有商家未开业便建起多个百人粉丝群突如其来的大量需求、近乎空白的上海区域市场……为尽快占得一席之地,社交平台上,许多标榜...