舌尖上的古代著名风流长寿皇帝——乾隆,与他那些年心仪的美食
珐琅葵花盒小菜一品、蜂糕一品、老菜一品、酱王瓜一品、苏油茄子一品。看完大家就可能会有疑惑:一是区区一个早餐至于这么奢华吗?二是说好的120道菜,怎么就只有八道?我给各位一一解答。首先就是餐制问题,清代的时候,南北是有差距的,北方一天只吃两顿,南方才吃三顿。所以早膳是很讲究的,不仅要菜品丰富,还要荤...
百度地图:连接真实世界的关键按钮
那就是POI,对于常用地图的用户来说,POI是个熟悉的陌生人,它是“PointofInterest”的缩写,可以翻译成“兴趣点”或“信息点”,每个POI包含名称、类别、经度纬度等信息,我们在地图上看到xx商店、xx饭店的提示,就是POI数据。这个数据就是为了你从A地到B地,其实也是为你从寻找服务到获取服务而设计的,当地图上的POI...
创新融合,金龙鱼6道夺金菜品凝聚惊艳世界的中式美学
6道菜分别选用了金龙鱼稻谷鲜生六步鲜五常大米、金龙鱼内蒙平原雪花粉、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、金龙鱼味极鲜酱油、欧丽薇兰橄榄油、纽麦福牛奶等高品质食材,在完美诠释传统端午习俗的同时,尽显菜品的口感品质。荣耀之路,金龙鱼融合传统文化与现代烹饪成就桂冠本届大赛有全球10余个国家和地区的百余位大厨参赛,优胜者...
国球“梦开始的地方”,就在河北这里→
在正定县城兴荣路,著名的隆兴寺和荣国府附近,有一处从外看去并不起眼的院落。这里就是大名鼎鼎的河北正定国家乒乓球训练基地。被命名为中国乒协正定国际培训中心、中国残疾人乒乓球训练基地、国际乒联精英国际培训中心,我国53名乒乓球世界冠军以及九十多个国家和地区的乒乓球队运动员在这里训练过——从基地这闪光的...
家乡味征服“八方胃” 内江天冬菜品在中国烹饪世界大赛中荣获金奖
“这道天冬特色菜‘椒麻天冬’,是我在接到比赛通知的前两个月研发的。希望把我们这个极具地域特色的天冬美食推广出去,推向全国,乃至于全世界。”邓正波说,天冬是东兴区的特色产业,其作为菜品,营养价值极高。“这道菜品的主要食材就是来自家乡的道地药材‘内江天冬’。”邓正波介绍,将天冬煮熟剥皮,雕成莲藕...
在烹饪的世界里,炖牛肉是一道既考验耐心又充满魅力的菜品
在烹饪的世界里,炖牛肉是一道既考验耐心又充满魅力的菜品(www.e993.com)2024年9月15日。它不仅仅是一种食物,更是一种情感的传递,一道炖得恰到好处的牛肉,能够让人在品尝时感受到家的温暖和满满的幸福感。那么,牛肉怎样炖才嫩好吃呢?接下来,我们就来深入探讨一下这个问题。首先,选材是炖牛肉成功的第一步。新鲜的牛肉是炖制美味佳肴的基础...
...翡翠什么,探秘美食世界:翡翠般的美味佳肴——介绍一款独特的菜品
1.翡翠的道菜定义:翡翠是一种由镁铝硅酸盐矿石形成的鲜嫩宝石,它的而成颜色通常是浓郁的可口绿色,但也可以是其他颜色,如白色、黄色或紫色。它具有高度的莴笋透明度和光泽,成为许多珠宝设计中非常受欢迎的胃口宝石之一。2.翡翠的今天历史:翡翠在有着悠久的名字历史,追溯到公元前1700年左右的菜名商朝时期。它...
巴黎奥组委公布餐饮计划:没有炸薯条,运动员菜品素食占一半【巴黎...
位于巴黎奥运村内的大型运动员餐厅拥有3300个座位,在巴黎奥运会和残奥会期间,来自世界各地的近15000名运动员将在这里就餐。在今年五月初,法国《世界报》就报道称,这家餐厅将在赛事期间每周7天、每天24小时营业,奥组委特别聘请的营养学家也将在现场满足所有饮食要求。为了协调各个项目的口味、饮食习惯和能量需求,组织...
车记|餐饮创业市场观察:主题餐厅的创意与运营
3.创新菜品菜品是餐厅的核心竞争力之一。主题餐厅在菜品设计上,应充分考虑主题的特色,将主题元素融入菜品名称、原料、造型、口味等方面,打造独具特色的主题菜品。同时,应注重菜品的品质和口感,确保消费者在品尝美食的同时,也能感受到主题的独特魅力。二、主题餐厅的运营策略...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
2018年,天门九蒸宴上榜中国烹饪协会向世界发布的《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》。(天门九蒸宴)四、中国蒸传之食材篇烹饪食材是研究人们生活方式和口味喜好的重要依据,也是改进和创新蒸制工具的研究方向之一。老板电器的智能蒸箱即是根据不同食材而研发了食物烹饪温度曲线,用最适宜的火候...