早上十分钟就能完成的莜面鱼鱼,口感Q弹有嚼劲,家常做法

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老公爱吃鱼,我学了 8 种做法,每周都得吃两三次,爱吃的收藏

所需食材:鲈鱼1条、葱姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、盐适量、食用油适量做法步骤:1.鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味。2.鱼肚里塞入葱姜,鱼身上抹上盐和料酒,腌制15分钟左右。3.蒸锅加水烧开,将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,关火焖2分钟。4.取出蒸好的鱼,倒掉盘中的汤汁...

罗非鱼别炖着吃了,教你好吃的红烧鱼做法,简单美味,好吃又馋人

第二步:起锅加油烧热,然后将罗非鱼从锅边划入,煎至焦黄,再翻个面,把另一面也煎至焦黄,等罗非鱼煎至两面焦黄之后,将罗非鱼盛出备用!第三步:锅内留煎鱼的油烧热,再放入姜蒜末和豆豉,小火炒香,炒香之后,放入2碗清水,再加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开,煮开之后再煮2分钟,然后将煎...

解锁鱼在江津的花式做法!

江津花椒鱼花椒鱼是一道非常美味的川菜,江津花椒全国也非常出名,性价比很高,适合多种菜系。食材准备:草鱼、江津花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。烹饪做法:1.将草鱼洗净,切成鱼片,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。

连鱼美味食谱大揭秘:多种做法教你如何烹饪出连鱼的美味

连鱼，又称鲈鱼，肉质细嫩、味道鲜美，是我国沿海地区常见的海鱼之一。想要将连鱼的鲜美发挥到极致，烹饪方法至关重要。本文将为您详细介绍连鱼的多种美味做法，让您轻松成为烹饪高手！正文：一、清蒸连鱼1.准备材料：新鲜连鱼一条（约500克），葱姜适量，料酒适量，盐适量。2.烹饪步骤：（1）连鱼去鳞、...

水煮鱼的做法

3、去腥晚放姜,姜是去除鱼腥味的好调料,但做红烧鱼时,很多人会把姜和鱼一起下锅,这样会大大减弱姜的去腥效果,使鱼的味道受到影响(www.e993.com)2024年11月6日。正确的做法是:先将鱼煮一会,待蛋白质凝固后再放姜,也可在爆锅时放入少量的料酒和醋,也能起到去腥、解腻、增香的效果。如果觉得还有腥味,可在出锅前撒点蒜末,特别是冷冻...

年年有“鱼”! 鲳鱼的宝藏做法来了 | 大厨家宴

3.把煎好的鲳鱼,放在炒好的米饭上,最后再加热一分钟,将鲳鱼和米饭的味道融合在一起,这道鲳鱼焖饭就做好了。这道鲳鱼焖饭你学会了吗?赶快动手试一试吧文字:陈涛出镜记者:田静图片:宇文昊视频:孙培杰原标题:《年年有“鱼”!鲳鱼的宝藏做法来了|大厨家宴》阅读原文...

草鱼的花样做法: 学会这几个菜谱就不愁吃了

做法:1、鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成块。香菜洗净,切成段。葱、生姜、蒜均洗净,切成丝。2、锅上火,倒入花生油烧热,将鱼两面煎至微黄,烹入料酒,放入葱、姜、蒜丝煸炒,加清汤、冬瓜块,微火煮至鱼、瓜熟烂,加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。

【开江节??“渔鱼文化”系列③】观开江、品鱼鲜!在餐桌上解锁...

赫哲族传统鱼菜的裸烹基础,结合现代做法,经数代传承造就了市级非物质文化遗产——福成厚江鱼宴。其代表菜肴主要有:赫哲民族号称“天下第一菜”的杀生鱼、酱焖牛尾巴、塔拉哈生鱼片、刨花鱼、烟熏铜罗鱼、鱼条子蘸汁、清蒸白鱼、红焖鲤鱼、赫哲非遗炒鱼毛、锅包鱼、红烧鳇鱼肉、江边炖杂鱼、太极鳇鱼籽、煎鱼披子、...