吉林省十大家常菜,你吃过几道?
制作清蒸白鱼,首先要选用鲜活的白鱼,去鳞去内脏后洗净,然后在鱼身上划几刀,以便入味。接着,将鱼放入盘中,撒上葱姜丝,淋上少许料酒和盐,上锅蒸制。蒸好的白鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁清淡,吃起来满口留香,让人欲罢不能。三、猪肉炖粉条:东北家常菜的代表猪肉炖粉条,这道东北家常菜,在吉林人的餐桌上也是常见客。五...
29款家常菜肴精选,鲜香可口下饭解馋,经常吃也不会腻
做法:1、菠菜摘去根部洗净2、锅中注入水加一小撮盐煮开,水开后下菠菜焯水3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉,凉透取出沥水,切成小段4、取一个稍大的容器,放入菠菜,姜末5、再加入香醋、生抽、盐、蔬果粉、香油拌匀6、装盘后撒上白芝麻即可响油芦笋食材:芦笋250g、泡椒适量、蒜末适量、酱油适量...
干煎带鱼,这道看似普通的家常菜,却蕴含着家的温暖和爱的味道
首先,要做出一盘色香味俱全的干煎带鱼,精心挑选食材是第一步。选用新鲜肥美的带鱼是关键,最好选择眼睛明亮、鳞片完整、鱼身银白有光泽的带鱼。此外,还需要准备以下辅料:生姜几片,用于去腥增香;大葱一根,切段备用;蒜瓣几粒,拍碎后更能释放其香味;适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉以及一小把葱花,用于调味和最...
跟厨师长学的鱼豆腐家常菜做法,做法简单,鱼肉还非常的嫩
农家小炒肉最家常的做法,鲜辣干香,简单易学,比回锅肉还好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜爱奇艺发布第二季度财报,内容之外还有哪些新故事源媒汇周杰伦败诉网易,明星对商业营销是否应有更多容忍度?|宅男财经中新经纬长视频平台:谁都想成为「爆款制造机」潮汐商业评论腾讯“祛魅”原神伯...
家常菜番茄鱼的做法,酸酸甜甜,开胃解馋,做法一点也不难
菜名番茄鱼食材龙利鱼、盐、淡粉、葱姜蒜、白芝麻、自己做的番茄酱。操作步骤1、买好的龙利鱼先给它拿出来化冻,然后给龙利鱼切成鱼片放入盘中,盘中倒入适量的啤酒给鱼肉抹平腌制15分钟左右的时间。2、鱼肉腌够数之后把啤酒倒干净,盘中无水之后放入适量的盐进去,把盐和鱼肉均匀的搅拌开。
家常菜:鲜花椒蒸笋壳鱼的做法
家常菜:鲜花椒蒸笋壳鱼的做法笋壳鱼因形似笋壳,故而得名(www.e993.com)2024年10月1日。笋壳鱼原产于东南亚泰国一带,粤菜酒楼以往以油浸配豉油王的吃法见佳,这次以鲜花椒、云耳和豆腐配搭,能保持笋壳鱼的鲜味,增添一份香辣的开胃口感。材料:笋壳鱼500克,鲜花椒30克,云耳50克,豆腐一砖,葱花10克,姜丝10克,蒸鱼酱油、盐、麻油、...
家常菜推荐:孜然椒盐小土豆、水煮鱼片、麻辣水煮鱼片的做法
麻辣水煮鱼片用料鲷鱼适量;西芹适量;淀粉蛋清白胡椒粉适量;盐料酒葱姜蒜粉魔廚高汤料适量;辣椒面花椒粒适量;野山椒郫县豆瓣酱适量;姜蒜片白糖适量;芝熟麻香葱香菜熟油适量做法鲷鱼切片西芹切斜片切好的鱼片用蛋清,白胡椒粉,盐,料酒,葱姜蒜粉腌制15分钟待用。
家常菜:脆肉鲩鱼炒西兰苔的做法
家常菜:脆肉鲩鱼炒西兰苔的做法西兰苔常被人误解就是西兰花,其实不是,他是西兰花跟芥兰的“混血儿”,它比芥兰更脆嫩。材料:脆肉鲩400克,烧肉150克,西兰苔300克,彩椒100克,拍蒜10克,生姜片10克,花生油、盐、胡椒粉、料酒、生抽各适量。做法:西兰苔去老根后清洗干净飞水备用;脆肉鲩切薄片以盐、料酒...
家常菜:大马站焖鱼的做法
家常菜:大马站焖鱼的做法今天的焖鱼是在大马站豆腐煲的基础上演变而成,其咸香的味道很醒胃。由于加入鲩鱼,所以要添加一些陈皮去腥提鲜。材料:鲩鱼腩300克,烧肉150克,豆腐1块,蒜头20克,虾米50克(水发后),虾酱少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
家常菜: 酸菜鱼的详细做法
家常菜:酸菜鱼的详细做法第一步,片鱼片,片鱼片的步骤先是头和身子分离,然后沿着鱼脊把鱼片片成两整片。接下来剩下的鱼脊先切段。接着片下的两片鱼身,先把胸腔骨去掉,已经去骨的鱼身,片成两毫米左右的薄片。斜刀入,切至鱼皮处,切断。