土豆丝不要炒了,这个做法更好吃,酥脆香辣,做饭店招牌菜都可以
今天,就让我们一起颠覆传统,将平凡的土豆丝华丽转身,变成餐桌上令人瞩目的明星——土豆黄金酥。这不仅仅是一道菜,它是能让你家餐桌秒变饭店级享受的秘密武器,足以媲美任何一家餐馆的招牌菜!当金黄色的土豆丝,在热油中欢快地翻滚,逐渐披上了一层诱人的酥脆外衣。这不仅仅是颜色的转变,更是口感的极致飞跃。每...
一饭店把福寿螺当田螺卖?四川广安:已立案调查
“明明点的香辣田螺,上的却是福寿螺。”近日,一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特色饭店在菜单上“打擦边球”,标注香辣螺,售卖的却是福寿螺。该网友称,该餐厅作为广安老字号餐厅属于外地人来广安旅游打卡的一站,关于福寿螺的潜在危害性在舆论上已形成共识,没有经验辨识的消费者容易被误导,希望相关部门进行...
饭店最暴利的“10道菜”,成本超低,价格却挺贵,你常吃哪一道
麻婆豆腐:这道名声大噪的菜品主要以价格低廉的豆腐作为核心主料,搭配上成本微不足道的豆瓣酱、辣椒、花椒等调料。豆腐采购成本极低,一斤不超过三块钱,而那些调料的花费也少得可怜。制作过程轻松便捷,然而在餐厅中,它却能卖到28左右,堪称暴利。其成品味道麻辣鲜香,特别下饭,让众多食客趋之若鹜。醋溜土豆丝:土豆...
四川广安一饭店将福寿螺当田螺卖,官方:已立案调查
“明明点的香辣田螺,上的却是福寿螺。”近日,一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特色饭店在菜单上“打擦边球”,标注香辣螺,售卖的却是福寿螺。该网友称,该餐厅作为广安老字号餐厅属于外地人来广安旅游打卡的一站,关于福寿螺的潜在危害性在舆论上已形成共识,没有经验辨识的消费者容易被误导,希望相关部门进行...
又一菜市场推出代烧菜,开饭店的“对手”竟是菜贩
上海一菜市场上新代客烧菜据劳动报(id:laodongbao)8月2日报道,在上海市浦东永泰路1988号,有一家新改建菜场。许多附近居民买完菜,都会在一个档口驻足,因为它提供代客烧菜服务。顾客买来的鱼、肉、蔬菜,不一会儿就可以变成热气腾腾的炒菜。(图源:劳动报)顾客现场排队等出餐傍晚6点,记者来到浦东永泰...
近几年很流行的江湖菜,只有饭店才能吃到的,学会在家就能轻松做
近几年很流行的江湖菜,只有饭店才能吃到的,学会在家就能轻松做展开2024-07-1810:35发布于四川|1万观看8765652手机看最美家常菜粉丝13.1万|关注0+关注作者最新视频1719|03:16正宗四川仔姜鸭做法,不用焯水也不加水烧,滋滋入味每一块都是香1评论2024-08-214667|03:29四川独有的特色...
砂锅全鱼、溜黄菜、扒三白、香蕉锅炸……这些八九十年前的哈埠...
“不要小瞧这些字号,这些可是很有历史考究的,这也是‘拾楼壹号’饭店名称的由来。”拾楼壹号创办人宋兴文告诉记者,从1910年至1945年间,哈尔滨餐饮史上曾陆续开设了十一家著名饭店字号,包括恩成楼、春华楼、兴滨楼、福泰楼、新华楼、鸿升楼、宴宾楼、致美楼、泰华楼、华丰楼、永安号,这就是哈尔滨历史上著名的...
饭店常用的8道预制菜,不说很多人吃不出来,厨师自己从来不去吃
扇贝属于比较常见的小海鲜,肉质非常鲜嫩,在饭店最常见的做法就是扇贝壳上铺上粉丝,放上扇贝肉,淋上蒜蓉酱,一蒸就可以吃了,看起来也挺漂亮的。如果不说,估计很多人还不知道饭店还会用蒜蓉粉丝蒸扇贝的预制菜,而且是那种粉丝铺好了,蒜蓉也淋好,只需要直接蒸锅加热就可以上桌,一般人还真吃不出来是预制菜。
女子在饭店吃6个菜,2个菜里吃出“赠品”异物
女子在饭店吃6个菜,2个菜里吃出“赠品”异物2024-04-2913:44发布于北京|2434观看02收藏1手机看伍视频粉丝6.4万|关注0+关注作者最新视频1798|00:31水位急剧上涨,广西武警紧急驰援1评论2024-09-13820|02:12壮士感慨“有点怂”,连线苏州见义勇为“大勺哥”2024-09-131601|01:...
上饭店,这6道菜尽量少点,大多都是预制菜,厨师:此人够专业!
本帮菜,上海菜,香酥藕夹制作炸藕盒并不像吃起来那么简单,说起吃炸藕盒,其实里面的馅才是它的灵魂之处,可是这个馅料的准备可也是一大难题呢。而使用预制菜的话,真是可以省去不少时间了,店家何乐而不为呢?四喜丸子红焖四喜丸子(铁狮子头)说起四喜丸子,那真是老少都爱吃,可是在饭店点上这样一道菜,不到...