新疆野生蘑菇采集热兴起 专家建议注重安全与保护

随着野生蘑菇采集热的兴起,贾培松也提醒广大野生菌爱好者,在享受乐趣的同时,也要注重科学采集和生态保护。“在采集野生蘑菇时,要注意保护生态环境,不要破坏植被和土壤。”贾培松说,建议大家在采集前多了解一些野生蘑菇的知识,学会辨别可食用蘑菇和毒蘑菇,确保自身安全。他还呼吁,不要过度采集野生蘑菇,以免对生态环...

别吃!千万别吃!最近,杭州多地都能看到!严重可致命

第一种菌菇叫马勃,不能吃;第二种菌菇是野生鸡枞,具体要实地踏看为准。陈土云还告诉记者,野外的蘑菇,是不能随便食用的。不少野生蘑菇带有毒素甚至剧毒,鉴别野蘑菇是否有毒非常困难。很多人依赖“经验”或者全凭直觉,很容易出现中毒情况。吃野生蘑菇中毒的事件几乎年年都有,就在去年,还有黄湖、...

中国,最好吃的10种“蘑菇”,价不贵,营养高,9月遇到别错过

9:姚庄蘑菇。浙江嘉善特产,中国国家地理标志产品。姚庄蘑菇的栽培历史悠久,起步于20世纪50年代初期,经过几十年的发展,姚庄镇已成为“中国蘑菇之乡”,所产蘑菇品质优异,市场反响热烈。姚庄蘑菇以其独特的口感和口味赢得了广大消费者的喜爱。其肉质鲜嫩,美味可口,外观漂亮,菇白肉厚。与其他蘑菇相比,姚庄蘑菇在采收后24...

全球野生食用蘑菇科学清单发布 可食用蘑菇2189种

我国与英国、巴西、墨西哥、日本、韩国等国研究人员组成的团队,系统收集了1849年至2020年4月期间,来自99个国家的蘑菇食用性大数据,包含2786个蘑菇物种的9783条记录;开发了新的循证分类系统,进行食用性分类考证,并最终确定了2189种可食用蘑菇,包括可安全食用类的2006种,需预处理食用类的183种,以及50种有毒类蘑菇;此...

严重可危及生命!吃了大厨河边采来的“白伞伞”,杭州8人中毒?医生...

大青褶伞俗称青褶环伞、铅绿褶菇等，是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类，主要在6-10月份集中生长，常出现在公园、草坪、绿化带，菜地甚至垃圾堆旁，因为外形与可食用的高大环柄菇，没开伞的鸡腿菇等相似，每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。据了解，大青褶伞素有“ICU菇”之称，含有胃肠炎型毒素，...

路边的野菇别随便采,来学学如何辨别可食用蘑菇

2.气味辨别:无毒的蘑菇通常气味较为清新或无特殊气味,而有毒蘑菇可能会散发出刺鼻、难闻的气味(www.e993.com)2024年11月17日。3.生长环境决定好坏。一般情况下,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。4.现场测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,...

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士:实为白参无毒可食用 有科研价值

女子晒苹果长出蘑菇引来中科院博士：实为白参无毒可食用有科研价值一只忘了吃的苹果，居然长出了蘑菇。近日，浙江一名博主发文称，整个6月都在下雨，家里的苹果都发霉长蘑菇了。博主邓女士发帖后，不仅获得近3万点赞量，还引起中国科学院昆明植物所的关注，并联系博主邓女士取得苹果进行研究。邓女士把苹果用保鲜...

这些蘑菇有毒!海南专家提醒:别自行采摘食用

7月25日,记者将该蘑菇照片发给热带岛屿生态学教育部重点实验室副主任、海南师范大学生命科学学院教授曾念开,其查看后表示,该蘑菇为大青褶伞,有毒,不能吃。对此,曾念开教授提醒,海南夏季高温多雨,各种野生菌类生长旺盛,常见的毒蘑菇有36种,公众要注意,不要自行采摘、食用不认识的野生蘑菇。

警惕!秋季预防蘑菇中毒,教您识别毒蘑菇!

剧毒鹅膏蘑菇和可食用蘑菇雷窝子(学名:四孢蘑菇)的差别剧毒鹅膏蘑菇不同发育阶段形态特征变化较大,与一些可以食用的野生蘑菇极为相似,肉眼很难区分,比如我省野生的可食用蘑菇雷窝子(学名:四孢蘑菇)。不同发育阶段的剧毒鹅膏雷窝子(学名:四孢蘑菇)特征...

网红生吃“见手青”风波:警惕模仿风险,解锁蘑菇安全指南!

在蘑菇的王国里,种类繁多,色彩斑斓,但并非所有都是餐桌上的美味佳肴。一般而言,可食用蘑菇大致分为几个大类:比如松茸、香菇、草菇、金针菇等,它们不仅口感鲜美,而且营养价值高,富含多种氨基酸和微量元素,是餐桌上不可或缺的健康食材。然而,要区分可食用与有毒蘑菇,并非易事。即便是经验丰富的采集者,也可能因外...