大美新疆·遇见非遗 | 这道新疆椒麻鸡 成为游子的美味羁绊

椒麻鸡起初名为凉拌鸡,是沙勇家自创的一道凉菜。“自我儿时有记忆起,每逢红白喜事和节日,奶奶总会做这道菜。那时生活水平一般,凉拌鸡的食材也很简单,就是自家养的鸡,搭配辣椒、胡椒等材料。”沙勇说。沙勇的父亲沙俊明是当地有名的大厨,上世纪七十年代,因怀念母亲做的凉拌鸡,便苦心钻研不断改良,便有了第一...

西安一餐馆起名叫“闷骚鸡霸” 市民:低俗,呸

店内有两三桌客人正在就餐,老板还热情介绍自己等招牌菜“霸煮闷骚鸡”“新疆椒麻鸡”等,表示自家主要经营干锅。由于报恩寺街属于城管执法示范街,华商报记者联系城管部门,对方表示,店名恶俗如果还没有进行注册的话,城管执法人员可以要求其改正,如果已办理营业执照则由市场监管部门管理,随后他们将去店家查看是否已办理执...

报恩寺附近一餐馆起名闷骚鸡霸 市民吐槽:名字太低俗

店内有两三桌客人正在就餐,老板还热情介绍自己等招牌菜“霸煮闷骚鸡”“新疆椒麻鸡”等,表示自家主要经营干锅。来源:华商网-华商报由于报恩寺街属于城管执法示范街,华商报记者联系城管部门,对方表示,店名恶俗如果还没有进行注册的话,城管执法人员可以要求其改正,如果已办理营业执照则由市场监管部门管理,随后他们将...

网友亚心网发帖围观“被犬欺椒麻鸡店”

17日,亚心网网民“qinlei1114”在亚心论坛图文并茂地发帖称:在乌市大西门附近,有一家椒麻鸡店被命名为“被犬欺椒麻鸡店”。帖子一时间引来众多网民围观。》》点击查看原帖图为“被犬欺椒麻鸡店”醒目的招牌引得路人侧目。亚心网实习记者李瑞摄有的网民连赞“店名很给力”,有的网民更关心店里的椒麻鸡的口味...

这道新疆椒麻鸡 成为游子的美味羁绊

椒麻鸡起初名为凉拌鸡,是沙勇家自创的一道凉菜。“自我儿时有记忆起,每逢红白喜事和节日,奶奶总会做这道菜。那时生活水平一般,凉拌鸡的食材也很简单,就是自家养的鸡,搭配辣椒、胡椒等材料。”沙勇说。沙勇的父亲沙俊明是当地有名的大厨,上世纪七十年代,因怀念母亲做的凉拌鸡,便苦心钻研不断改良,便有了第一...