法国人最恶心的10大蔬菜,第六个咋入选的?!

菊苣又被称为野生苔苣、法国苦苣、比利时苦苣,看名字就知道法国人为什么不喜欢它了。其实菊苣一直以来都是一种比较小众的蔬菜,生食时味中带苦,拌沙拉时会产生一种与众不同的口味。但是这款神奇的蔬菜蒸煮过后,苦味便会消失,甚至还会略微带甜。小小的蔬菜还有两幅面孔呢～喜欢烹饪的朋友们可以尝试一下这款小众...

把色彩炫进嘴里!昆明“多巴胺”水果甜蜜来袭~

其色泽艳丽,酷似樱桃,又名樱桃番茄。PART05丽江雪桃丽江雪桃因生长在雪域高原,生长期长,成熟期晚,产量较少,不但具有很强的观赏性,口感也极佳,连续数年荣登国宴餐桌,属于稀有的高档水果,被称为“来自玉龙雪山下的圣果”。咬上一口,浓郁的蜜汁桃香使人神清气爽,身心有似玉龙雪山的冰清玉洁之感。PART06河...

大脑喜爱的6种食物,哈佛营养学家力荐

一、绿叶菜绿叶蔬菜,常见的比如如菠菜、西兰花、卷心菜等。美国芝加哥拉什大学医学中心对950位平均年龄为81岁的老人进行跟踪调查后发现:与不吃绿叶蔬菜的老年人相比,常吃绿叶蔬菜的老年人的大脑要年轻约11岁。说到原因,主要是因为绿叶菜富含叶黄素,而体内叶黄素水平高的老人,大脑中的灰质多,记忆力和思维能力强。

果蔬颜色

研究人员将水果和蔬菜按“肉”的颜色大致分成四类:绿色、橙色/黄色、红色/紫色、白色。果蔬的颜色通常是由其所含色素决定的,一般来说,胡萝卜素和维生素越多,营养价值越高。研究论文●绿色果蔬:主要含叶绿色、维生素C、B1、B2,还含β胡萝卜素(维生素A原)及多种微量元素。●橙色/黄色:主要含类胡萝卜素...

健康青海 健康体重

蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果瓜菜类、葱蒜类、菌藻类及水生蔬菜类等。深色蔬菜是指深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜,推荐每天占总体蔬菜摄入量的1/2以上。水果多种多样,包括仁果、浆果、核果、柑橘类、瓜果及热带水果等。推荐吃新鲜水果,在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的干果...

The Innovation Life | 未来有望替代转基因食品?揭秘水果蔬菜中的...

1.基因与草莓的颜色有何关联?你是否好奇过草莓果实为什么是红色的?这其实是基因(gene)在果蔬品质调控中重要作用的绝佳体现(www.e993.com)2024年11月8日。基因决定着生物的遗传密码,在还是种子的时候,基因的蓝图就决定了它未来会长成何种植株,长怎样的叶,开怎样的花,结怎样的果。同一物种个体的不同组织细胞中,绝大多数情况下细胞核内有着相...

你每天吃了多少蔬菜水果,属于“推荐量”还是“长寿量”?

1、吃果蔬要“挑颜色”不同颜色的水果和蔬菜由于其所含成分不同,因此产生的功效也不同。比如紫色/蓝色的水果和蔬菜,含有大量的花青素,其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E,能帮助人体抗氧化,延缓衰老。绿色的蔬果则富含叶绿素、维生素C等;黄色/橘色的蔬果中富含胡萝卜素、硒、叶黄素等。而红色蔬果则富含花青素和...

各种颜色的和田玉,绚丽多彩:探索各种颜色的和田玉之美

和田玉各种颜色的黑色成因知识点:和田玉各种颜色的到的形成原因、和田玉的羊脂种类和特点、和田玉的相对收藏和鉴别方法。和田玉是传统的提到名贵玉石,因其颜色多样而备受青睐。和田玉的很多人颜色多种多样,有白色、灰色、青色、黄色、褐色等等。这些不同的想到颜色是如何形成的其实呢?

7种表现说明你蔬菜没吃够!后果很严重,没吃够一斤的人请自觉反思

新鲜的应季蔬菜,颜色鲜亮,水分含量高、营养丰富、味道清新,食用这样的新鲜蔬菜水果对人体健康益处多。蔬菜发生腐烂时,会导致亚硝酸盐含量增加,对人体健康不利。颜色要丰富根据颜色深浅,可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜,富含β-胡萝卜素,是维生素A的主要来源,应特别注意多...

不想老年痴呆,马上停止吃这5种食物,很多老年人正在天天吃

2、颜色鲜艳的水果如草莓、蓝莓、桑葚等食物,内里有丰富的花青素,具有很强的抗氧化作用,可帮助改善认知功能。3、无糖酸奶无糖酸奶对改善肠道菌群功能有好处,要知道肠道菌群失衡会增加老年痴呆的风险,建议每日喝一杯无糖酸奶。4、绿叶蔬菜绿叶蔬菜对延缓老年人认知功能下降有很好的作用,可适当多吃空心菜、羽衣甘蓝...