我在云南拾菌子,一场生意一场梦
全国的可食用野生菌有一千多种,云南所在的西南地区就占了八百多种,除此之外,当地还有大量不可食用的野生菌。菌子的生长有自己的节奏,一年里会在6月至9月集中出现,这段时间也因此被人们称为“菌子季”。而在短暂的菌子季周期里,不同的月份、不同的地点,又会催生出不同的野生菌品种。近两年的采菌过程中,小...
野生茶叶的种类图片及名称大全:了解野生茶的各种类型及其作用与用途
8.野生菌芽普洱茶:茶叶上开的工艺菌芽被采摘和加工制成的茶叶,具有特殊的香味和口感。9.野生花卉普洱茶:在茶叶中添加了各种花,并经过精心应对的普洱茶,具有浓的花香和甜味。10.野生果香普洱茶:采摘于野生果树旁的茶叶,具有果香和特殊的口感。11.野生浆果普洱茶:在茶叶中添加了浆果类水果,并经过特殊...
又到食菌季了!“防中毒”指南了解一下
据了解,每年6月至9月,是云南野生菌集中上市期,其中,最先上市的一批野生菌也被食客们称为“头水菌”。专家介绍,我国可食用的野生菌多达1000多种,其中有九成以上在云南;不可食用的野生菌有500多种,云南分布着约200多种,一旦误食中毒,严重可危及生命。云南省疾控中心营养与食品卫生所所长刘志涛:这个称...
江苏十三市,名字都怎么来的
从南方小土豆开始,到现在,广西小砂糖桔、云南小野生菌已经人尽皆知。江苏十三市的人也有了小盐水鸭、小炒饭、小排骨等等名字。起名是门学问。撇开盐水鸭、炒饭和排骨这些美食,看看江苏十三市,它们的名字是怎么来的,又各有什么涵义?江苏人文地图“徐”“扬”“苏”都是什么意思地名是人类历史的一块“活化石...
农村这二十种野生菌,你认得几种?吃过十种以上算你牛!
松树菌:是野生松茸的一种。只在松树林里有,于每年8月至12月中旬出菌,颜色分青墨和淡黄色两种,是最晚出的一种菌子。其味同鸡纵一样鲜甜,有自己特殊香味,营养丰富,吃法同鸡纵。竹荪:盟妹子的最爱——竹荪!“雪裙仙子”、“菌中皇后”真的是名不虚传,而且它还营养丰富的营养,自古就列为“草八珍...
这5种美味且营养的野生菌,你吃过几种呢?
2/61,奶浆菌,这种野生菌最大的特点就是弄坏菌体任何一部分都会流出像牛奶一样的白色液体,奶浆菌也由此而得名(www.e993.com)2024年9月29日。奶浆菌香味浓郁,能增强人体抗逆能力,而且有红和黄两种颜色,吃过的人就知道红奶浆菌的浆液要更多一些,也更好吃。3/62,松茸菌,这是一种很珍贵的真菌,在我国主要产于东北地区和云南西部的海拔...
【吃菌那些事】云南省野生菌中毒防控知识宣传专辑——家庭篇
女儿:食安办宣传野生菌中毒防控的宣传画册和动画那讲的叫一个详细!爸爸:上面都讲了些什么?女儿:首先是不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的野生菌;其次是烹调加工野生菌时,不要凉拌食用,不要多品种混合加工,加工时要炒熟煮透后再食用,多种野生菌混合食用有可能引发中毒;野生菌要当顿吃完,不要隔顿吃。还有...
如何预防野生菌中毒?云南省疾控中心:不要混在一起烹饪
发生野生菌中毒了首先应及时送医。吃完菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即前往正规医疗机构治疗。如果不能及时就医,应立即采用简易的方法,进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理,尽快排除体内尚未被吸收的残菌,减少有毒物质的吸收,从而减轻中毒程度、防止病情加重。经过这些处理后,...
它是菌类,却用着动物的名称,见到别忽视,目前480元一斤
刺猬菌之所以有这样的名称,主要是它那一根根似丝线的菌体,样子像足了刺猬,因此而得名,但这不是它的真实叫法,刺猬菌的真实名字叫“猴头菇”,这也是一个动物名,主要也是它的样子和猴子的头相似。不过,不管它被如何称呼,只要伙伴们见到它的时候,别认为他是有毒菌给忽视掉就可以了。也许会有人说,不可能有人把...
云南网友捡到罕见野生菌 颜色淡紫不知名字
七彩云南昆明9月27日讯(简南俊)男子消息称,同事在云南的山上捡到一种不知名的野生菌,男子第一次见到这种菌子,感到十分好奇。体型怪异独特的菌子,让男子不确定这种菌子到底能不能吃,由于不知道菌子具体的种类名称,于是发消息向赶尾人求助。画面显示,男子同事捡到的菌子既无菌盖,也无菌根,且密集分布,看似一大簇串联在...