去有风的地方,大理白族到底有多好吃!
大理州北端水乡鹤庆的白族,要制作一种名为“吹肝”的食材。顾名思义,取新鲜猪肝,插入竹管开始吹气,将猪肝吹得鼓鼓的,将食盐、辣椒面、花椒面和高度白酒调制的调料,从孔里吹散到猪肝内部每一处,剩下的调料抹匀在表面,挂屋檐下自然风干月余。这道“鹤庆吹肝”颇有韧性和嚼劲,是难得的风味。冬日的白族人围在...
...独特的“水文化”,而人类文明在不同的发展阶段催生出的民间信仰
神明信奉是中国民间信仰中最具有突出特色的一部分内容,而基于中国民间信仰的多教合一、多神崇拜的特点,中国自古以来就流传着许多与“水”有关的神明,透过这些神明故事,我们能够深切的看到中国“水文化”渗透其中,并不断随之发展和延伸。2.1.1水文化诞生之初表现为民间信仰中对“水”的崇拜水文化诞生之初,水被看...
开屏策划|我是云南(中)
有一种独特的待客之道——南涧跳菜存在于大理州南涧县南涧跳菜,又叫“抬菜舞”是南涧县境内彝族民间办宴席上菜时为敬重宾客和增加喜悦气氛跳的一种风俗礼节性舞蹈由引菜人和抬菜人从灶房到餐桌和着音乐节拍、跳着彝族特有的舞步诙谐幽默地按“棋子”式布局摆菜的一种融舞蹈、音乐、饮食于一体的上菜...
黔东南去云南旅游攻略自驾游:路线与地图全解析
答:在丽江,有很多适合户外活动的地方,比如玉龙雪山可以进行滑雪、徒步等活动,泸沽湖可以进行划船、钓鱼等活动。同时,这里的自然风光也非常适合户外摄影。8.驾车行驶在异地需要注意哪些交通规则和安全问题?答:驾车行驶在异地需要注意遵守当地的交通规则,包括限速、交通信号、超车等。另外,还需要在路上保持安全驾驶,注...
洞天寻隐·罗浮纪丨苏远鸣:罗浮山宗教地理研究(五)双山
和蓬莱一样,蓬壶也是一座仙岛的名字。类似的,广东(仙涌县)附近有一座由昆和仑两座山组成昆仑山[387]。只要翻译一下某些山的名字,我们就是可以发现它是双山,比如“双合山”(又称“相合山”)[388],或者“雌雄山[389]”。在大多数情况下,两座山的海拔大致相同,所以人们才在民间传统中将它们结为双山。关于这...
张清江:事神、礼贤与地方信仰空间:以南康北帝庙为例
第三,田琯对于风水形相知识的运用,使得颜家山北帝崇祀有了符合民众认知的玄学依据(www.e993.com)2024年10月10日。此外,当地原有真武庙的衰落,虽然表明这一神灵信仰的困境,但同时也为新北帝庙提供了信仰市场。这些因素的共同作用,使简陋的颜家山北帝庙短时间内香火旺盛。但面对当地士绅捐款扩庙的请求,田琯需要考虑的因素很多。国家政策、地方民意、...
龙年“说文解字”:龙有哪些吉祥寓意?
作为特殊的文化符号,“龙”在民间并不少见。孟德宏举例,比如人们过春节时舞龙灯,端午节时赛龙舟。这时候的龙,其实是一种神话形象或者民间信仰。用龙来命名的事物遍布于人们的日常生活之中,比如龙眼、龙须面,龙舟、龙须酥……跟龙相关的成语和俗语更是举不胜举:龙飞凤舞、龙凤呈祥、藏龙卧虎等等,不一而足。
造贵州!定西南!600年屯堡史诗,有多壮阔?
安顺,自古便有“滇之喉,黔之腹,蜀粤之唇齿”的美称。洪武十四年镇远侯顾成夺下普定后,朝廷便在这里择地设卫,顾成则留任指挥使,今天安顺的“顾府街”就因顾氏宅邸而得名。六百年风云过后,仍有屯堡铭记当年的历史。这座城市稳稳坐在滇黔湘大驿道的胸腹之间,有驿道与四川、广西相连,交通之便利、战略地位之紧...
强化农业文化遗产保护利用
例如,青田稻鱼共生系统的生态作用机制和减碳固碳效应、云南哈尼梯田的生态系统服务功能和生态文化景观特征、浙江湖州桑基鱼塘的物质循环特征以及庆元林—菇共育系统的生物多样性与民间信仰研究等。农业文化遗产普查是申报与认定的基础性工作。2016年原农业部组织开展全国农业文化遗产普查,发掘408项具有潜在保护价值的传统...
从滇黔地区“活的历史”探寻中华广土众民共同体意识的化成
[32]同样在茶马古道上,以凿井制盐闻名的大理诺邓一度是滇西地区的商业中心之一,四方商贾云集,不少人移居并落籍诺邓。被称为千年白族村的诺邓村,在明清时期有20个姓氏,分别来自江苏、福建、江西、湖南、四川及云南省内大理、洱源、邓川、云龙县内宝丰等地。[33]...