我在云南拾菌子,一场生意一场梦
近两年的采菌过程中,小岳捕捉到了当地更为具体的菌子节律:苍山的7月多喇叭菌,8月多抹布菌、奶浆菌、青头菌和黄赖头,9月多青头菌,9月之后菌子则会越来越少。我们上山时已是9月初,野生菌数量远不如7、8月份,想要拾到菌子就更加考验眼力、体力,大部分时间,我们只能提着篮子,小岳在前方发现菌子,我们在后面...
捡菌子、吃菌子,云南人的快乐夏天
云南有些地方甚至有职业捡菌人,靠捡菌子一年收入能达三四万,我们村比较厉害的也能上万。集市上的野生菌(图源:图虫创意)不过头水菌我们一般不吃,中毒的风险高,实在嘴馋就用油炸,透透的炸,炸透再吃。菌子能不能吃我们有一个分辨方法,看菌子有没有长蛆,长蛆的就没毒,但这个方法其实不准确,见手青有毒它也...
寻味中国|走!去云南吃最野的菌子
寻味中国|走!去云南吃最野的菌子-时下正值云南“野生菌季”,几场雨水过后,山林之间,牛肝菌、鸡油菌、干巴菌、青头菌、扫帚菌……各式各样的菌子纷纷冒出了头。这些山野珍味,不仅是云南人每年必吃的季节限定美食,也吸引了众多外地游客慕名前来尝鲜解馋。不只是吃,捡
云南野菌子四种,米其林同款的鲜
干巴菌,鸡油菌,鸡枞菌,青头菌。均安全无毒,可放心食用。两种规格:野生菌四拼干巴菌/青头菌/鸡油菌/鸡枞菌各200g野生菌三拼青头菌/鸡油菌/鸡枞菌各200g顺丰空运次日达,看得见的新鲜!戳图买它题外一立秋已过,该吃饼了!!外面买不到的奶黄月饼,半岛嘉某楼奶黄月饼的创始配方,邀请米其林...
云南采菌体验遭吐槽:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇
西双版纳同样是火爆的采菌地之一。当地一名领队称,采菌地点位于勐海县勐混镇的村子,在县城集合后统一前往。其表示,不保证肯定能采到,“除非去人工种植的地方”。“多少也看运气,结果不重要,最重要的是体验。”采摘野生菌的山林。图/九派新闻此外,还有领队推出“沉浸式”和“体验式”两种项目,前者距离远,...
注意!这种菌子与食用菌相似,却有剧毒,千万别吃!
这种菌子与食用菌相似,却有剧毒,千万别吃!继6月剧毒鹅膏后,另一位潜在的剧毒“杀手”也开始潜伏于湖南的山林间,它就是看似普通却有剧毒的亚稀褶红菇(www.e993.com)2024年9月29日。湖南省已发生危重症病例,严重威胁生命健康。湖南省疾控中心发出警示:野生蘑菇难分辨,切莫采摘食用!
云南野生动物也爱吃菌子!来自红外相机的记录
人民网普洱8月5日电(记者虎遵会)近日,在云南哀牢山国家级自然保护区镇沅和景东片区,工作人员在整理红外相机素材时,发现了野生动物采食野生菌的视频。视频中,一只国家二级保护动物短尾猴从地上捡起一朵野生菌,擦了擦覆盖在上面的落叶后放到嘴里大快朵颐。在另一片区域,一只体型壮硕的短尾猴捡起一朵白色的野生菌边...
科普| 吃菌千万朵 安全要牢记
一、了解野生菌的分类01无毒/可食用菌像干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌等就是无毒菌,可以放心食用。02有毒/条件可食菌通过正确的烹饪方式可以降低和破坏其毒素成分,从而供人们食用。例如兰茂牛肝菌,俗称见手青,该菌加工过程中如果未完全烧熟煮透,进食后容易引起呕吐、腹痛、腹泻,或见“小人人”等症状。食用此...
这种菌子很难分辨,有剧毒!湖南疾控发出警示:千万别吃!
野生蘑菇难分辨,切莫采摘食用!形态与分布亚稀褶红菇并非地方稀有,全省的混交林中均有分布,常出现在夏末秋初。其子实体中等至大型,菌盖直径约6至12厘米,表面呈灰白色、浅灰色至煤灰黑色,成熟后菌盖中部会向上翻卷,边缘没有明显的条棱。菌肉和菌褶均呈白色,受伤后则变红,菌柄粗短,表面灰色。
吃野生菌中毒了去哪家医院好?采蘑菇的上海小阿姨告诉你鲜美的菌子...
3.去医院时最好带上没吃完的“毒蘑菇”样品。没有这种说法的哦!吃可食用的野生菌以及将野生菌煮熟煮透才是“防小人”的关键,爆炒这种做法都不是那么推荐的。(当然,云南本地人是根本不理会这种劝导的)据说最后,照例是粉丝福利!文章底部评论区告诉我们你听说过的吃菌“见小人”的故事或者你喜爱吃的菌菇...