谷田梦:小米的营养价值和食谱

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。原产中国,以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。谷田梦:谷物轻食,自然能量功用主治1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕...

同样是粗粮,一个叫大黄米,一个叫小米,有啥区别?涨知识了!

而小米,又称粟米,源自狗尾草属的谷子植物,是中国最早的栽培作物之一,尤其在华北和西北地区广泛种植,是华夏文明的重要象征之一。在外观上,大黄米和小米也各有特点。大黄米颗粒较大,色泽金黄且略带暗红,质地较为坚实,形状饱满圆润。而小米则颗粒较小,颜色为淡黄色,质地较为细腻,形状扁平。这两种粗粮的外观差异,使...

...要食用一款可能受莨菪烷生物碱阿托品及东莨菪碱污染的进口粟米片

香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)七月二十七日呼吁市民不要食用一款进口粟米片,因为有关产品可能受莨菪烷生物碱阿托品及东莨菪碱污染。业界如持有受影响批次产品,应立即停止使用或出售。有关产品资料如下:产品名称:TortillaChipsOrganic品牌:SantaMaria来源地:德国净重:每包125克批次编号:31291、31321...

蛇喜欢卧在下面吃其子,打一中药名称(燥湿杀虫,补肾助阳功效)

蛇床子喜生于田野、路旁、河边湿地,在这种环境中,自身也需要具有燥湿的功能,加之潮湿环境是虫类容易繁殖之地,生长在潮湿多虫的环境中,若没有很好的杀虫功能,自体肯定就会被虫类所吃掉。蛇床子的种子外表呈灰黄色或灰褐色(《本草纲目》引《本草图经》谓其“子黄褐色,如粟米,至轻虚”),有松节油样的特异香气,嚼之...

在这片古老温暖的土地上

垄上一片秋色,仙华山下,南宋遗民诗人方凤的故里,由北向南,从西到东,方圆几十里铺排开去,无论水稻还是玉米,都金灿灿的,等待农夫收割,原野的丰饶程度与付出辛劳和洒落汗水成正比。虽然不用像夏收夏种那样起早贪黑,但也要赶紧把稻谷、玉米、粟米,还有番薯和板栗收割掏摘进来,老的少的一样兴致勃勃在田间地头来回...

“百年百大考古发现”西藏唯一入选项背后隐藏了什么故事?

图为位于西藏自治区昌都市卡若区卡若镇的卡若·北京新村全貌图片来源:西藏日报卡若,藏语意为“城堡”(www.e993.com)2024年11月3日。传说,曾有个名叫多达的将军欲征服此地,当地居民为此修筑城墙进行抵抗,但后来城堡被攻克并遭到摧毁,只留下了它的名称……传说,藏族的祖先是由北方南下的“氐人”……...

为什么同样都是普通话,你却听不懂他的意思?

南方和北方因地理上的差异,从古至今,形成了众多不同的文化与习俗。无论在饮食,文化,习俗等多方面都有差异,一样的物品,全国各地的叫法也完全不一样。很多时候,一样东西会有不同的名字,这是它们的“别称”,而当同一种食物在各地区叫法不同时,就总会让外地人产生迷惑,本地人却把这种称呼作为特色文化的体现。

山西醋文化:在周朝就有酿醋的官,各种起源传说更是地域价值认同

明清时期,人们饮食生活的经验和知识更加丰富,有关醋的用途与记录也在增多。明朝李时珍的《本草纲目》中记载,醋有数种,有米、麦醋、桃醋。葡萄、大枣、蘡薁等诸杂果醋,并记录了米醋、糯米醋、粟米醋、小麦醋等的酿造方法。清代的顾仲《养小录》中也记述了作醋三法和用醋调味的美食。

古代君子六艺指的是什么?我们该如何传承?

六书包括:象形、指事、会意、形声、转注、假借。这很容易理理,和我们现在学习和应用的差不多。六、数:亦称九数,东汉的郑玄在他的《周礼注疏·地官司徒·保氏》中引郑司农所言:“九数:方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要;今有重差、夕桀、勾股也。”...

运河古镇渡口驿

夏津县渡口驿是个有着近千年历史的运河古镇,位于县城西北20公里处,是渡口驿乡政府所在地。明清时期,渡口驿一带尽得运河之利,不仅是夏津县管河衙门和水次仓的所在地,其经济繁盛程度也是备极一时,是略小于县城的夏津境内第一大镇。1名称源自夏津水驿