奶酪市场新角色,看芝士粉的更多可能
市场中的奶酪产品多以奶酪块、奶酪片、奶酪条等形式出现,部分品牌推出了芝士粉(干酪粉),通常是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的食品原料,具有细腻的颗粒和丰富的风味。其用途也比较广泛,除了传统奶酪用于烘焙、佐餐、制作沙拉等,芝士粉也可以用来冲水、加入牛奶、做成蛋糕、拌面等。相较于其他形式的芝士,芝士粉...
透过兰特黎斯加码国内市场,看原制奶酪的机遇与挑战
原制奶酪作为一种历史悠久的乳制品,在全球范围内有着丰富的产品种类,据了解世界上的奶酪有名字的大约有2600多种,其中市面上常见的种类主要有原产于瑞士的Emmental埃曼塔尔;荷兰的Gouda高达、Edam伊顿、Maasdam马斯丹;英国的Cheddar切达;希腊的Feta菲达奶酪;意大利的ParmigianoReggiano帕马森·雷加诺、Mozzarella马苏里...
百舸争流,看美国奶酪如何发展中国市场
同时,也通过这一系统化的课程让更多的在职厨师了解美国奶酪及其烹饪特性,助力厨师使用奶酪进行各式菜品创新。在零售端和餐饮端,协会也积极开展各类市场推广活动。对零售专业人员及门店促销员进行专业的培训,帮助他们掌握奶酪的展销和食用方法,以便更有效地向消费者介绍各类奶酪。同时,也会让厨师试用美国奶酪产品,鼓励他们...
新鲜松茸怎么做才好吃?新鲜松茸的食用方法有哪些?
松茸奶酪酥皮卷:制作奶酪酥皮卷时,可以在卷中夹入新鲜松茸丝。奶酪的浓郁和松茸的香气在烘烤中交融,形成一道富有层次感的美味点心。松茸意大利面:将新鲜松茸切成片,与意大利面搭配。在烹调过程中可以加入一些橄榄油和芝士,提升整体的风味。新鲜松茸的养生煲汤:养颜松茸煲鸽汤:将新鲜松茸与炖煮时间较长的鸽肉...
消费新趋势|奶酪博士+陈楠:营养与活力的健康搭子
在过往的案例中,奶酪博士在上海的奶酪食品安全特色科普中,与小朋友们一起制作奶酪披萨,学习奶酪日常食用方法;在冬季游园会的清新草坪上,推着野营车,与家长和孩子们一起度过快乐一天;在中国儿童中心,与孩子们一起“切磋”球技...在当今消费者健康意识提高、奶酪行业火热的大环境下,奶酪博士从产品到活动的一系列动作...
法国奶酪正与中国味蕾“双向奔赴”
如今,来自法国的奶酪正与中国民众的味蕾实现着一场“双向奔赴”(www.e993.com)2024年10月20日。颂味佳集团1997年进入中国市场,其在中国的子公司颂味佳邦士(天津)食品有限公司总经理潘文娴表示,中国代表着集团最大的增长机会之一,他们将中国视为有高潜力的重点区域优先发展。数据显示,每个法国人每年消费约27公斤奶酪。中国奶酪发展高峰论坛发布...
会爆浆的奶酪饼,添加33%马苏里拉干酪,拉丝不断,奶香十足
食用方法&建议烤箱将奶酪饼去除外盒包装后,室温下解冻大约4小时,烤箱预热3分钟,将装有奶酪饼的锡纸盘放入烤箱,220℃烤制10~12分钟左右即可。注:锡纸盘上的密封锡箔纸盖不需要拿掉,密封盖紧后,直接一同放入烤箱烤制即可。图片为方便展示烤制好后的奶酪饼,因此取下纸盖拍摄。
美国奶酪屡获大奖,以高品质与创新性享誉世界
如今,美国奶酪无论是在专业的奶酪比赛中、还是在餐厅的菜单上,亦或是在家庭餐桌上,都获得了业内人士以及普通消费者的认可。让全球消费者更多地了解美国奶酪及其食用方法,美国奶酪学会推出了“TheUSACheeseboard”美食APP。这款APP包括了奶酪的介绍和食谱,以及近300种奶酪和饮品的搭配推荐。体验丰富多彩的美国...
独家|对话美国乳品出口协会全球奶酪营销高级副总裁
同时,我们也与零售端合作。我们会培训零售专业人员及门店促销员,帮助他们了解奶酪的展销及食用方法等,以便给消费者介绍奶酪。我们的认证项目还有一部分是跟进口商和分销商合作,他们是比较了解美国奶酪的,因为那是他们的业务范围。但他们的员工不一定可以随时更新美国奶酪的产品信息,所以我们要帮助他们了解我们的产品,当...
沿着G219吃遍塔城 这些美食不可辜负
风干肉有多种食用方法:风干肉抓饭、风干肉纳仁、辣皮子炒风干肉,光想象一下各种美味的风干肉美食,都垂涎欲滴啦。玛依藿香油炸包2020年,裕民县玛依藿香油炸包入选《小康中国??千城早餐》大型视频展映活动。裕民的巴什拜羔羊肉,是油炸包的灵魂。鲜嫩可口,肥而不腻,是它独一无二的特性。洋葱切块儿、土豆切丝,经...