日本福冈超人气的料理面包店AMAM一夜爆红,稳稳占据了烘焙界的半壁...
「料理面包」最早在日本兴起,它是将面包作为胚体的基础上,加上丰富多样的料理、菜肴搭配,打破面包的传统形式。今天想和大家介绍的就是一家来自日本福冈的人气烘焙店AMAMDACOTAN(后称AMAM),主理人深耕意大利菜多年,店内以做料理面包为主,品牌目前在福冈和东京两地共有10家店铺。本文目录/content1:异世界的魔...
盘点那些在国内根本找不到的日式“中华料理”
现在日本各大中华料理中有名的:干烧虾仁、麻婆豆腐、回锅肉、担担面等,就是陈建民改良后的版本。陈建民参加过很多日本电视节目介绍川菜,被誉为日本川菜鼻祖。也写过多本著作介绍中国川菜。像干烧虾仁,陈建民为了让日本人能适应豆瓣酱的辣味,加入了番茄酱、高汤、鸡蛋。现在的日式干烧虾仁是陈建民一直改良到晚年的成品,...
寻找日本不为人知的创意料理
金泽被誉为日本海一颗鲜为人知的明珠,以新鲜多样的海鲜料理而闻名于世。这趟行程是我去年冬天为期一周的日本之旅的高潮。此行目的是寻找日本料理不为人所知的真相。这些真相在一般旅游指南的介绍中是找不到的,即使那些安东尼·伯尔顿(AnthonyBourdain)之流的著名美食家用心良苦的努力也未能触及。我的秘密武器就是...
尝高美集团(08371.HK)10月24日收盘下跌2.76%,成交18万港元
时至今日,本公司通过十五大品牌(包括十一个自有品牌:品越越式料理、稻成亚丁、稻成小馆、稻成京川沪、浦和日本料理、日本牛气涮涮锅、Rakuraku乐拉面、山一和食屋、十里湘荟、佐贺烧肉谷、山见台式火锅;一个联营品牌:湘荟以及三个特许品牌Parkview、多贺野、Tirpse)拥有并经营合计34家全服务式餐厅。本公司的大...
日媒:中国出现日本料理店倒闭潮,但有些店通过构筑人脉在中国求生
3750|00:54山村明义:东京地铁上市为日本近六年来最大IPO2024-10-261.4万|01:13日本农民秋冬季节,采用传统农耕方式,清理田埂和河川上的杂草7评论2024-10-11330|00:58日本吞并琉球始末·野心初现_高光片段2024-08-236527|02:30日本改性别不用手术了,痴汉狂欢?3评论2024-10-06没有更多了...
985硕士饿死在日本:网络乞讨,父母抛弃她,身后事无人料理
9月1日,一篇题为《时代之责》的文章引起了巨大反响(www.e993.com)2024年10月28日。作者维舟刻画了一位热爱生活、率真幽默,宛如孩子般纯真的女性形象,而这位女子正是饱受时代磨砺,最终因厌食症在日本香消玉殒的王懿。文章将王懿比喻为中国未能识别和欣赏的“千里马”,暗示她的悲剧源于社会的忽视。王懿的离开似乎并非出于自愿,而是源自精神上的...
经参·看世界·春燕在日本丨中华料理在日本蒸蒸日上
最方便的当然是随处可见的中餐馆。日本人常常把中餐(中华料理)简称为“中华”。毫无疑问“中华”意味着美味,但它同时又是一个内涵非常丰富的概念:有时候它有豪华、饕餮盛宴的意思,更多时候它让人联想到的是街边随处可见、亲切而有家庭味儿的中华小馆。在那里,可以吃到炒饭、拉面、饺子、小笼包、熘肝尖、回锅肉...
日本驻穗总领事石塚英树:饮食文化的核心是亲民
“广州的美食在日本也非常有名。不少在日本特别有名的中餐厅都是主营广州菜。”他举例,日语中有一个词叫“シュマイ”(siumai),就是烧卖,正是源于粤语的谐音,可见,日本的烧卖是从广州料理店推广而出。他说,烧卖也是他第一次品尝的广州美食,在日本人气很高。在日本时,他不时会到横滨的华人街品尝粤菜。而...
到日本玩可以「边走边吃」吗?6大「惹人厌用餐行为」千万不要犯
日本是名副其实的「礼仪之都」,不同场合有各种不同的规矩要遵守。最常发生尴尬情况的场合之一就是「用餐」了!日本居酒屋、餐厅其实有很多约定成俗的习惯,建议旅客们可以入境随俗,一方面体验日本文化,同时也做好国民外交,才是上上策。快来看以下NG行为是否曾发生在你身上?
舌尖上的日本:到「日本焼肉はせ川 别亭银座」,一次品尝三大和牛
「日本焼肉はせ川别亭银座店」位在银座最热闹的地区,闹中取静的巷内。附近就是无印良品的旗舰店「MUJIGINZA」、松屋银座等银座必逛店铺,从地下铁银座站或银座一丁目站出来只要徒步3分钟即达。▋套餐实际开箱「日本焼肉はせ川别亭银座店」会根据当季产食材、料理长的套餐设计,每月推出不同菜色的套餐...