小炒牛肉的做法,黄牛肉香菜泡椒打造绝味盛宴!
小米椒负责辣得直接,青尖椒带来清新辣意,泡椒则是酸辣兼具,三者结合,那叫一个绝!别忘了蒜末、姜末,它们是炒菜的万能调料,提味增香,缺一不可。二、腌制牛肉:锁住水分,嫩滑第一步牛肉切好了,接下来就是腌制的艺术了。把牛肉切成薄片,这样更容易熟,也更容易入味。然后,加入生抽、蚝油、淀粉各1勺,再撒上一...
小众的炒菜机器人,到底是不是智商税
比如,食材和调料的配比是固定的,2个西红柿炒2颗鸡蛋对应4克食盐,但如果某天家里来了客人,往锅里倒了4颗鸡蛋,虽然炒菜机器人有自动称重功能,但即便知道你放了4颗鸡蛋,也不会主动增加调味料,还需要用户自己额外添加。“每一步,你都要摁一下,就真不如自己炒两下。”张琛说,“每次你做完饭,它洗完锅,你可能...
32道家常小吃,天然食材好营养,家人吃的很满足,一起下厨吧
3.锅内烧热油下蒜末煸炒香,倒入茄子、青椒、红椒炒匀4.加肉丸和所有调料,倒入半杯水烧开,至汤汁浓稠,加少许水淀粉勾芡即可青笋烧排骨材料:排骨820克、莴笋2根、红椒2根、姜1块、蒜2瓣、葱1根、葵花籽油1勺、料酒10克、花椒10粒、郫县豆瓣2勺、酱油1勺、八角5克、桂皮3克、鸡精1/2茶匙、味精1/2...
安徽省太和县市场监督管理局发布2024年第十一期食品安全监督抽检...
提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品,若在购买商品过程遇到问题,可到太和县市场监督...
5升食用油等于多少斤?家庭炒菜用什么食用油好
在日常生活中,食用油是厨房中不可或缺的调料之一。无论是炒菜、烹饪还是制作各种美食,食用油都扮演着至关重要的角色。然而,对于许多家庭而言,如何选择合适的食用油以及对食用油的常识了解,如5升食用油等于多少斤,依然是一个需要解答的问题。本文将为您详细解析这些疑问,帮助您在日常生活中做出更合适的选择。
某部2024年调料等副食品采购项目招标公告
(1)调料:食盐剁椒、味极鲜、周黑鸭料、白芷、鸡精、老干妈、水煮鱼料、豆脑王、芝士、味精、花椒、大盘鸡料、鸡汁、藤椒、老抽、干辣椒段、火锅底料、耗油、胡辣汤、生抽、桂皮、小龙虾料、干辣椒丝、蒜蓉酱、蒸鱼豉油、香叶、料酒、烧烤料、肉松香油、八角、下饭菜、豆豉、钵钵鸡料、香醋、胡椒粉、白糖、膨松剂、...
亚麻籽油可以炒菜吗?
将亚麻籽油用作酱汁或调味料,为炒菜、烤肉或烤蔬菜增添独特的风味。4.搭配面食:将亚麻籽油滴在面食或米饭上,丰富食物的口感,同时摄入其有益的营养成分。金龙鱼亚麻籽油的独特之处:金龙鱼亚麻籽油通过严选来自阳光充足、土壤肥沃、水质纯净的无污染产地的亚麻籽,采用低温物理冷榨技术,温控、时控、量控,保留...
这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
作为菜肴加工方法的“炒”,是在锅中放入少量的油,加热后将切成碎块的肉类、菜蔬等倒入锅中,根据需要陆续加入各种调料,不断地翻搅至熟。炒菜可荤可素,也可以荤素合炒,它的发明奠定了往后中国菜肴的基本特色,满足了无数吃货的饕餮之欲。近年来,餐饮业正刮起一股强劲的“现炒风”。主打现炒的餐厅,通常以现场...
炒菜时5个习惯性动作,正在悄悄伤害全家人的肾!
很多人觉得低盐饮食,就是少放食盐,实际上,少盐当然也包括酱油、生抽、老抽、蚝油、鸡精、味精、豆瓣酱、辣椒酱等调味品,这些调味料也含盐的,大家可以看一下配料表,里面的“钠”就是盐。400mg钠≈1g盐≈5ml酱油≈5g味精≈2g鸡精推荐做法:1.在菜快出锅时放盐,盐分会留在菜肴表面,吃着够味,还不会摄入...
苏州市市场监督管理局关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的...
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