新石器时代制盐成名 竟有网友建议盐田区改名?
现在的盐田地区在宋代是叠福盐场的一个盐灶,是其下属的一个重要产盐地。而“盐田”充分体现了当地历史、文化和地理特征,属于具有重要历史文化价值的老地名,根据《地名管理条例》等有关规定,行政区划名称应当保持相对稳定,一般不得更名。深圳盐田区成立于1998年3月,位于深圳市东部,距深圳市中心12公里,东起大鹏...
古代的盐很贵,古人为什么不从海水晒盐,非要从朝廷购买?
直到清朝光绪年间,出现了一种名为“沟滩之法”的制盐方法,这一技术革新终结了煮盐的历史。在那个没...
古代私盐贩卖禁令与咸鱼销售政策讨论
严格的领盐程序商人面前“利”当头,私盐贩怎会没想过利用咸鱼来代替食盐?而古代的渔民也不可能利用官盐来腌制咸鱼,否则还未等咸鱼卖出去便倾家荡产了。朝廷为了令渔业长期稳定地发展,特批渔民不用购买价格昂贵的官盐来腌制咸鱼,官府特地为其准备价格低廉的渔盐。为了与官盐区分开来,朝廷将纯度较低的盐用橄榄...
【寻迹丨盐都非遗】自贡井盐深钻汲制技艺:传承千载的“中国古代第...
“蜀始创‘筒井’。用圜刃凿,如碗大,深者数十丈;以巨竹去节,牝牡相衔为井,以隔横入淡水,则咸泉自上……”宋代苏轼在《蜀盐说》中关于卓筒井的记述,明确其创始于北宋庆历年间;井径小,深数十丈;在人类历史上第一次使用“圜刃”开凿盐井,以及在世界上首创了套管隔水法等。卓筒井是一种井眼“如碗...
沿着历史线看古代科技,令人赞叹!
中国是世界上最早开采井盐的国家。到了宋朝,凿井采盐的技术有了重大突破,工匠们发明了冲击式凿井法,并用这种方法凿出了称为“卓筒井”的小而深的盐井。冲击式凿井法是一种机械钻井法,采用类似踏碓的机械,通过人力踩踏带动钻头上下运动击碎岩石,当凿到一定深度后,再把底部装有熟牛皮的竹制搧泥筒放入井中。
宁波海洋文明:从远古的涟漪到王朝时代的波澜壮阔
大榭遗址二期制盐工艺流程实验考古图示(www.e993.com)2024年7月6日。(宁波市文化遗产管理研究院供图)点击图片看大图古人云:“天生曰卤,人生曰盐”。此前,国内考古发现的我国先秦时期盐业遗址,主要分布于长江三峡地区和渤海湾南岸地区,均是利用地下卤水煮盐。而东海之滨的大榭遗址,是我国古代海盐业的最早实证,以大榭遗址为代表的海盐制作...
中国的盐,够吃多少年?
金属器煮盐开始于汉代,当时使用的金属煮盐工具有牢盆、盘铁等。牢盆用于煮盐的大铁锅,盘铁是煎盐的工具。到清康熙二十年(1681年),盘铁就不再使用了,取而代之的是铁锅。随着制盐技术的提高,晒盐逐渐取代了煎煮制盐。直到今天还有些地方保留着这种传统的方法制盐(图/图虫创意)...
江苏首次发掘出明清时期盐灶
盘铁是古代重要的煎盐工具。在中国海盐博物馆,展出有一件直径约为1.9米、重达2吨的圆形盘铁,全部由生铁铸造。中国海盐博物馆社会服务部副主任顾倩介绍,明代万历以后不再铸造盘铁,致使盘铁的存世量极少,这是目前存世的唯一一件整块盘铁,使用时间约为唐代和宋代早期。一块盘铁每昼夜可熬盐5盘左右,每盘成盐约300...
江苏首次发掘出明清时期盐灶 我省盐业考古取得一系列重要成果
盘铁是古代重要的煎盐工具。在中国海盐博物馆,展出有一件直径约为1.9米、重达2吨的圆形盘铁,全部由生铁铸造。中国海盐博物馆社会服务部副主任顾倩介绍,明代万历以后不再铸造盘铁,致使盘铁的存世量极少,这是目前存世的唯一一件整块盘铁,使用时间约为唐代和宋代早期。一块盘铁每昼夜可熬盐5盘左右,每盘成盐约300...
考古2023|科技考古:科技赋能,考古新知|墓葬|殷墟|陶寺|青铜器|...
张乐等利用体视显微镜、扫描电镜能谱和激光元素仪等对四川资阳人遗址早年出土一件骨锥进行了研究,认为该骨锥大型鹿类胫骨骨干、主要采用刮削技术制作而成,锥尖部的微痕与赭石粉末残余显示其长期作为兽皮等软性材料的穿孔工具使用,且当时人们已经掌握了利用赭石处理皮毛及缝制衣物的技术。为了进一步探讨旧石器时代骨器...