国外禁用的防腐剂脱氢乙酸钠,我们为何还在用?

就事论事,含有脱氢乙酸钠的食物确实不完美。不过,它们也绝对算不上“毒品”。三、添加剂“双标”,我们能安心吗?有很多人完全理解“剂量VS毒性”的道理,真正让他们生气的,是包括脱氢乙酸钠在内的食品添加剂“双标”:为什么在国外禁用,在国内却处处可见?我们的食物真的不如进口的安全吗?不同国家不同标准,谁...

食品添加剂“脱氢乙酸钠”:是什么?还安全吗?

脱氢乙酸钠的适用范围比其他防腐剂宽泛得多,如苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等,都属于是弱酸类防腐剂,一般需要在酸性环境下,才能最大限度发挥抑菌的效果,而脱氢乙酸钠的抑菌效果几乎不会受到酸碱度的影响,pH值在4—8的范围内都比较强。如面包、糕点这类烘焙食品,有着高含水量、质地松软的属性,非常受细菌的“欢迎...

黑龙江一老板将含有“脱氢乙酸钠”的零食扔了,却没有人愿意捡了

禁用脱氢乙酸钠的决定无疑是个好消息，至少在选择食品时多了一份安心。对于商家来说，这却是一场不小的挑战。希望借此机会，食品行业能有更健康的发展。食品安全问题从来不是小事，脱氢乙酸钠的禁用只是冰山一角。未来，我们还能期待哪些改变呢？这也许需要从每一个消费者开始，再到整个行业共同努力。

含“脱氢乙酸钠”的产品,该召回吗?

一方面,消费者和终端市场会出于安全考虑,倾向于支持召回市面上仍在流通的含脱氢乙酸钠的产品,以求让自己购买相关产品时不必分出精力去检索产品成分,并用不吃含脱氢乙酸钠产品为由,安抚自己追求健康安全的消费心理。另一方面,由于成本和市场策略的考量,许多品牌、企业和厂家可能会不愿意召回这些产品,毕竟要召回的话,意...

面包、蛋糕、腌菜、火腿里很多都有它!“脱氢乙酸钠”使用规则改变...

”朱加进告诉潮新闻记者，之所以会有这样的改变，有实验表明，一方面长期过量摄入脱氢乙酸钠，会导致实验动物体重减轻，同时对动物内脏也会产生一定的影响。总的来说，脱氢乙酸钠的使用规则改变是食品安全领域的一项重要举措，旨在提升食品健康水平，保障公众健康。虽然食品添加剂安全标准从GB2760-2014过渡到GB2760-2024期间...

“脱氢乙酸钠”明年禁用!那么现在加脱氢乙酸钠的面包糕点还能吃吗?

根据最新公布的食品安全国家标准,自2025年2月8日起,脱氢乙酸及其钠盐不再被允许用于面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(包括月饼)等食品中(www.e993.com)2024年11月9日。记者走访各大超市看到,售卖的很多面包和糕点类小零食的配料表里,大都含有脱氢乙酸钠。那么在2025年2月8日新国标实施前,再生产加工的面包糕点,如果含有脱氢乙酸钠还能吃吗?

韩国退回中国月饼,脱氢乙酸钠引关注,专家称我国将于25年停用!

中国出口韩国的月饼,因为含有防腐剂“脱氢乙酸钠”超标,被韩国海关连续退回18次。消息一出,舆论哗然。脱氢乙酸钠,这种在国内食品行业广泛使用的防腐剂,竟然被韩国拒之门外,这背后的原因是什么?你说的是不是真的,这添加剂会对人身体不好?带着这些疑问,我们不妨先来了解一下脱氢乙酸钠这种物质。

脱氢乙酸钠的谢幕:食品安全新征程

对于广大消费者而言，脱氢乙酸钠的禁用无疑是一个振奋人心的消息。它意味着在市场上将有更多无添加、更健康的食品选择，让消费者在享受美味的同时，也能更加安心地守护自己的健康。这一变化，不仅提升了消费者的购物体验，更激发了他们对食品安全问题的关注与参与，形成了良好的社会共治氛围。任何变革都不可能一蹴而就...

菜农因酒驾被拦停抓住,交警见其一千斤瓜没卖,霸气发言让人安心

商家否认东北雨姐带货酸菜货不对板:符合行业标准,脱氢乙酸钠明年才禁止使用9月25日15:09|秒拍62无锡警方破获26年前劫财杀人案,3人落网9月25日09:18|政府网站传销无锡警方嫌疑人女子高空作业遭老人割安全绳?合肥警方通报9月25日13:31|界面新闻趣事安全绳绳子6284女子曝光酒店房间摄像头后遭起诉...

涨涨涨!大涨!

但随着时间的推移,“脱氢乙酸钠存在潜在危害”的声音渐起。“别再吃含有脱氢乙酸钠的面包了”“脱氢乙酸钠今后将严禁添加到月饼中”等词条引起关注。东莞市疾病预防控制中心官网文章表示,尽管脱氢乙酸是一种安全性较高的防腐剂,但是随着对其危害性的研究增多,人们发现长期摄入脱氢乙酸可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤...