物有所值还是被割韭菜! 吃日料是当冤大头! 上千的刺身成本才8毛

吃日料是当冤大头!上千的刺身成本才8毛我看看谁还在无脑吹日料,简直就是行业中的暴利,上赶着去当冤大头还说物有所值,实际上都被商家割韭菜了。烧鸟其实就是烤鸡,人家小日本的平民烤鸡怎么到我们这就变成了高端烧鸟了,再换个名字就贵了几十倍,这提灯以前都是拿去喂狗的,一块钱都没人要的东西,自从进了咱...

人均百元的烧鸟,竞成了“地摊货”

而在一些平价摊位,素菜3元一串,肉串5元起,像鳗鱼15元一串,日式提灯8元一串,使更多的食客能够享受到美味的烧鸟。目前,全国各地均涌现出类似的地摊烧鸟。宁波的夜宵地摊以新鲜的食材和简单纯粹的味道吸引了众多食客;佛山的烧鸟地摊则以其独特的提灯、京葱鸡肉和5A牛肋条成为当地夜市的亮点;成都的烧鸟...

人均消费过百,烧鸟成了地摊刺客?

其中,鸡皮、鸡胗、葱肉串、鸡心、提灯等热门烧鸟产品的拿货价,大多为2-4元/串,而烧鸟摊上的提灯、葱肉串,价格则卖到了10元以上。比如,希达联冷冻食品1袋750g规格的速冻提灯,共有30串,价格仅在百元出头,平均算下来,1串只要3元多;东莞市东城蓝蚂蚁食品批发行,1个提灯的售价约为2元。该商家30个精选大个的...

一串入魂,来闵行这家店品尝日式烧鸟丨荟生活

几位餐厅刚开业时很多食客确为提灯而来提灯由鸡肠、肝、蛋穿制而成对食材的新鲜程度要求非常高因为提灯的烤制约5分熟主要吃蛋黄爆浆与酱汁融合在口中的口感成为受食客追捧的烧鸟稀有部位粉丝福利本期我们将在“今日闵行”app为10位幸运锦鲤送出50元的代金券（消费满100可使用）积分兑换将在1月15日12...

...人均百元吃出上千仪式感|刺身|寿司|日料|鲜甜|天妇罗|日本食材...

吃烧鸟,不点上一串鸡提灯等于白来。一只成熟的母鸡只能取一串,非常珍贵。炙烧提灯并非易事,很考验烧鸟师傅的功底。提灯需烤至蛋半熟而肉熟的状态才为最佳,被竹签挑起像一盏小灯笼,裹上店里的秘制酱汁,风味得以升华。吃法是一口咬下,在咸香微甜下感受蛋液爆浆的奇妙,完全没有一点腥味,澎湃的柔润涌上舌尖,叫...

藏在闵行隐秘角落里的优质日料店,你找到了没?

小编为你盘点闵行优质日料店热爱美食的你一定无法抵抗日料带来的治愈~|京??|京??(xǐ)是一家低调藏身在虹梅路上一座酒店旁边的京都怀石料理店,??是古汉语字,音同“喜”,自带“惊喜”(www.e993.com)2024年11月9日。桌椅、灯饰在内的家装几乎都是独家定制,尽得返璞归真的素朴之美。

在海底吃日料这个新花样你体验过没?异国日本料理『提灯,烧鸟...

复刻日式料理丨柴田料理丨沉浸式体验体验-丨柴田料理の攻略丨-招牌烧鸟提灯,满口报纸的鲜美---烧鸟提灯丰富特色铁板烧---延续食材生命力一抿就化开,鲜美不腻---丰富鲜切的刺身地道寿司、经典的日式料理在这里,小酌畅聊,你只需要放松即可世间琐事...

在深圳万象天地,找到迷人的「小东京」。

鸡提灯,经典又矜贵,每只鸡只能出一串,而且提灯的“灯”不能完全烤熟、还需要搭以调配的酱汁烤制,很考验师傅对火候的把握。所以点它要快,很快沽清。“灯”不烤熟,是为了增添一层“爆浆”的口感,金黄润滑的蛋液与鸡肝、鸡心边的脂香糅合,不愧是经典。

杭州这家主打温州江西菜的中式“居酒屋”,一晚上排队五十桌,真的...

记者看了一眼菜单，没有超过90块的菜，大部分菜是定价都在20-50元之间，各种烧鸟十几块一串，原料用的是很多人均四位数的高端日料才会用的秋川鸡。最近在日料界很火的食材提灯，也能在这里吃到。人间半杯从筹备到开门纳客只用了3个月时间，12月10号正式开业。桂桂回忆说，大概开了一个多月之后，她感觉到人间...

日式“烧鸟”兴起,企业布局相关供应链

在工厂已经完成上火烧烤的过程,终端食用时开袋解冻、浇上酱汁后,可以直接供消费者食用;另外日式烧烤产品主要以鸡的各部位为主,有脆骨串、鸡腿串、鸡皮串、提灯等,“鸡提灯我们没有做,因为要求鸡蛋的保鲜只有7天,担心品质问题。”常青亮讲道,除了日料店,日式烧鸟产品还适合连锁餐饮、便利店和社区团购等,“明显感觉...