必吃!重庆十大特色小吃大揭秘

1.重庆小面每天早上唤醒重庆人的是一勺鲜亮、喷香、瞬间撩动舌头的油辣子。总之,来一趟重庆,不吃一碗地道的重庆小面,算是白来了。2.酸辣粉重庆酸辣粉的最主要特点就是酸辣,再加上一些配料,吃起来格外地爽口美味,配上一杯饮料更是完美。3.磁器口麻花磁器口麻花种类丰富,口味多样,味道香脆可口,许多人专门去...

巴蜀民间小吃——「酸辣粉」的身世之谜

四川饮食作家向东在谈酸辣粉时,认为是巴蜀小吃中的女士专利美食之一:「像凉粉、凉面、甜水面、麻辣兔头、酸辣粉、肥肠粉、串串香等,都是靓妞、美女、时尚女郎们闲逛、游耍、购物,尤为谈情说爱,好吃、喜吃,必吃的风味小食。」的确,和重庆小面的霸道比起来,酸辣粉是多了几分温柔婉约,但边吃着火辣红亮的酸辣粉,...

全国首个国际友城美食街在渝开街

5月22日下午，全国首个以国际友好城市为主题的国际美食街区——重庆国际友城美食街在渝中区重庆天地开街。来自全球31个国家48个城市的高级代表，外国驻华使节、驻华机构和友好组织代表，中外企业、商协会的代表等，应邀来到此地，借“美食”这一媒介，加深对友城的了解，增进友谊。以美食为“业”打造国际友城美食聚集...

来重庆必吃的美食,绝对不能错过哦!

豌杂面是他们的招牌。山城汤圆:是冰汤圆上面铺满了水果和小料,夏天吃起来冰冰凉凉的,真的很适合夏天去吃,解暑又解渴,十分爽口。原醪糟:这一家有很多重庆人爱吃的小吃,比如油茶,凉糕,冰粉,豆腐脑,尖椒拌面,狼牙土豆都很好吃。好又来酸辣粉:重庆很有名的酸辣粉,就在八一好吃街旁边,麻辣鲜香,酸酸辣辣,...

80㎡单店月流水达70万,揭密魔都三兄弟超级单店模型!

门店里的菜单种类丰富，主食+小吃+饮品的产品体系搭配合理且多样，人均25-30元左右，既有能够满足顾客饱腹感的酸辣粉、重庆小面、拌面等多口味主食，也有能过嘴瘾的重庆苕皮、包浆豆腐、狼牙土豆等特色小吃及其他饮品供应等，给顾客提供了高性价比的用餐体验。看似一家主打单品招牌酸辣粉的小店，实则店内富含极其丰富...

机器人现炒浇头,不去重庆,也能感受重庆人的粉面生活

潮新闻客户端记者黄葆青酸辣粉是人们喜闻乐见的街头小吃,在很多人印象里都是夜市小摊或者苍蝇馆子(www.e993.com)2024年11月12日。其实,酸辣粉是餐饮行业的隐形赛道。最近,重庆一家专业酸辣粉店开进了杭州的大型综合体,一改...

重庆观音桥美食街点亮“夜经济”催热城市“烟火气”

这种浓烈的、热闹的、生机勃勃的生活场景,随着城市生产生活秩序的恢复,位于重庆市江北区观音桥商圈美食街人潮涌动,在美食街,冰汤圆、酸辣粉、小面、烤串、火锅等各种富有重庆特色的小吃应有尽有,有许多市民品尝可口的小吃。重庆各地景区、餐饮等业态“活跃”了起来,夜市美食街恢复正常营业,“夜经济”成为反映城市经济...

“懂大师重庆酸辣粉”入选金牌旅游小吃

新京报讯(记者李文贤)11月18日,由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会举办的“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼暨展示品鉴在京举行。以懂大师(重庆)酸辣粉为代表的重庆酸辣粉等全国200个地方小吃入选“首届中国金牌旅游小吃”。懂大师(重庆)酸辣粉技术创始人董渝生现年70岁,系面点专业一级高级技师,14岁起就在重庆饭店...

在家躺了快一个月的重庆人,做梦都是这9条好吃街!

排队神店胖子妈、麻味厚重的惠氏抄手、勾人魂的肖氏现炸酥肉、肉末满满的苗家酸辣粉、海椒面香喷喷的八戒烤猪蹄……八一路好吃街有最挑剔的舌头,最残酷的竞争!在这里走一圈,只要你的钱包够鼓,那你的胃一定也会鼓!7.三峡广场小吃街小编发现,在重庆跟一个沙坪坝人约着吃小吃,10个有9个会带你去三峡广场,...

重庆8种名气小吃,色味俱佳,都是本地人的“心头好”!

酸辣粉是一道重庆人非常喜欢的小吃,对于喜欢吃辣的重庆人来说,酸辣粉就是他们生活中不可缺少的一道美食。重庆人的酸辣粉通常以红薯粉作为主料,以各类调料作为辅料,在锅里煮一会儿便可以享用了。要想把酸辣粉做的好吃,就要调制好辣椒与醋之间的量,这样做出来的酸辣粉才是非常酸辣爽口的。3、山城小汤圆...