公司热点|绿茶餐厅香港首店开业,此前三次折戟港股IPO,多次被曝...
2024年6月19日,绿茶餐厅重启香港IPO,向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市,花旗和招银国际担任联席保荐人。这也是绿茶餐厅时隔近2年,再度冲击上市。港股“钉子户”四闯IPO据悉,绿茶餐厅是内地人气新派江南菜,创始人王勤松、路长梅夫妇于2008年在西子湖畔开出首家餐厅,招牌菜有“面包诱惑”“绿茶烤鸡”等。...
预制菜成绿茶餐厅上市“拦路虎”?
如果说预制菜是绿茶餐厅上市的不确定性因素,那产品研发力弱、品牌力下滑就是绿茶餐厅长期经营中的不确定性因素。从产品研发力来看,绿茶餐厅以“融合菜系”和“创新菜品”起家并赢得市场,特殊的定位导致,绿茶餐厅不和“菜系”绑定,不受“菜系”生命线制约,其核心穿越周期的奥义在于自身菜品的研发能力。当年凭借一款...
四年计划扩张675家店,第四次冲击IPO的绿茶餐厅,食...
在第四次冲击港交所前夕,2024年3月,绿茶餐厅又因“佛跳墙”是预制菜,并未在菜单中标注“预制菜”字样,也没有主动告知顾客,陷入争议。最终以自查自纠下架门店部分预制菜菜品收尾。绿茶餐厅在其招股书提到,餐厅内有一部分招牌菜是由第三方食材加工公司制备的预处理食材及烘焙产品。公司建立的中央食材加工设施及与第...
绿茶餐厅重启港股IPO,四年时间要再造两个绿茶?
如今绿茶餐厅的招牌绿茶烤鸡、火焰虾便是青旅时期发明的菜品。当年的旅舍食堂,便是绿茶餐厅的雏形。第一家绿茶餐厅刚刚度过创业初的维稳期后,2009年底,王勤松便带着绿茶进军北上广,向全国扩张。根据招股书,截至2024年6月11日,绿茶餐厅在全国共开设382家餐厅,覆盖国内所有一线城市、15个新一线城市、30个二线城市以及...
“过气网红”绿茶餐厅还挺能打,但这一点很致命
相信凭绿茶餐厅的用餐环境与性价比,其为顾客提供的价值感,即便这是一个新创立的餐饮品牌,应该也能创造排队。但对于中式正餐来说,总有川菜湘菜地方菜争奇斗艳,总有新的网红餐厅冒出来解放顾客审美疲劳,想要靠几个招牌菜品持续做流量生意,可能性几乎为零。在绿茶餐厅西溪龙湖天街店,蓝鲨消费看到,进店顾客大多...
绿茶餐厅第四次冲刺港交所,老牌网红靠什么才能“翻红”?
今年3月,有媒体报道,在杭州绿茶餐厅后厨发现38元的“佛跳墙”用的是预制菜,且未在菜单中标注“预制菜”字样,也不会主动告知顾客是预制菜(www.e993.com)2024年10月24日。在大众点评App上,不少消费者对绿茶餐厅的菜品出品表示失望:“粉丝虾表面糊的一层真的很腻,招牌菜能做成这样真的是无语。”“菜不是现炒我也忍了,但上来都是温...
未来要开675家新店,绿茶餐厅借助IPO冲刺千店
不过需要注意的是,2021-2023年绿茶餐厅年均推出近200款新菜品,但截至目前,绿茶餐厅的热销菜品,较早期变化不大,仍是“绿茶烤鸡”、“面包诱惑”等经典菜品,未能形成新的招牌菜。24年要开675家店开店扩张是绿茶餐厅未来的重点发展策略之一。此前绿茶餐厅开店速度并不快,直至启动上市进程后开店提速明显。据招股书...
绿茶餐厅,中年危机
绿茶餐厅,中年危机,绿茶的人均消费五六十,其实是一个很尴尬的价格区间。这个价格比普通快餐略贵,但比绝大多数主打正餐的品牌又要便宜。
网红绿茶餐厅,难抵资本“诱惑面包”
绿茶餐厅,这个曾经的餐饮界“初代网红”,带着它的招牌烤鸡和面包诱惑,再次站在了港交所的门口。这一次,它带着破釜沉舟的决心,试图在第四次冲击中敲开资本市场的大门。想当年,绿茶餐厅以其别具一格的江南风味和融合菜品,吸引了无数消费者排队等候。那时的它,可谓是风光无限,成为了餐饮界的一颗璀璨明星。可如今,...
绿茶餐厅第四次冲击港交所 依赖预制菜风评分化
此外,就菜品来说,绿茶餐厅通常每年更新约20%的菜品,过去三年分别推出178个、172个及168个新菜品。但这些新菜品似乎并未受到太大关注,在社交平台搜索绿茶餐厅,大部分的内容依然围绕着其经典菜品“绿茶烤鸡”和“面包诱惑”。不过,绿茶餐厅向记者表示,其于2021年8月推出招牌“粉丝裹虾”,于2024年3月推出“东坡仔排”...