亏损75亿,关店150家!忽悠国人30年的日本网红,终于要“凉”了
于是,经过一系列的谈判,潘伟拿到了一家拉面店的牌照,并在香港开业。1966年,潘伟第一家味千拉面店开业。为了吸引更多顾客,潘伟开始发传单、降价。这就是这家拉面店如此受欢迎的原因。很快,来拉面店尝试的人越来越多,到年底直接利润超过60万元。潘伟更加相信这家拉面店给他带来的利润,于是他利用拉面店的知名...
非洲女硕士拜师学艺,30秒做出一碗兰州牛肉拉面!真香!
常常下课后为大家展示和面和拉面的手法,做出香味扑鼻的拉面。图为金佑琪在尼日利亚孔子学院为师生制作牛肉拉面。受访者供图此后,金佑琪成了有名的“拉面师傅”,兰州牛肉拉面也成了尼日利亚孔子学院的“招牌菜”。如今,金佑琪已经可以动作娴熟的拉出7种面型,却并不满足,依旧放学后在兰州的牛肉面馆实习,钻研着技...
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
这三家的产品sku都相对简单,模式通常为以一款招牌牛肉面做主打,再加上羊肉串、手抓羊肋条、鸡蛋牛奶醪糟等特色小吃。显而易见,sku少更容易做连锁复制,比如马记永的拉面只有26元“大片牛腱子兰州牛肉面”这一选项。但在满足个性化需求方面,三家均提供多达5种面型可选,还能免费续面,这点比较人性化。而在传统街边...
应该是首次!两地政府为“一碗牛肉面”展开合作
2012年,国家人社部正式批准甘肃省人社厅拟定申报的《兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核规范》,使兰州牛肉拉面成为了我国现有133个专项职业之一。这也是甘肃省申报获批的第一个国家专项职业能力规范标准,是兰州牛肉拉面品牌由传统作坊型向规范化、职业化、产业化发展的重要标志。同时,当地政府十分重视牛肉面产业在经济发展...
兰州拉面的大众“生意经”
众所周知,每一家兰州拉面都是“拉面+牛肉+饼”配方。兰州拉面一直以来保持着最初的菜单,单一的菜品是一家店的招牌,但也容易让消费者产生厌倦心理,继而抛置脑后。与此同时,兰州拉面的竞争对手也不甘示弱,单单面食,中国就有炸酱面、刀削面、螺蛳粉、酸辣粉,还有国外的韩式泡面、日式拉面等同质产品。
秋风十里,不如来碗牛肉面!
“兰州牛肉拉面”已经被“兰州商业联合会”申请为商标了,其他人不得乱用,logo如图所示(www.e993.com)2024年7月25日。进店之前看一下牌匾或者营业执照就知道这家兰州拉面的真假了!3、在兰州,拉面馆里只卖牛肉面、牛肉、鸡蛋、小菜,个别店有凉面、卤面,卖炒面的都很少,根本不会有新疆饭馆特色的大盘鸡、盖饭等。
煎饼、牛肉面、黄焖鸡米饭在这生意好到爆!爱中餐的人运气不会差
三顾兰州求拉面2017年国内知名兰州拉面老字号“马子禄牛肉面”日本的首家分店在东京神保町正式开业作为新面孔的兰州拉面初入东京就大受热捧日本民众排起长队只为一饱口福店主清野烈1997年去北京留学时就爱上了兰州牛肉面毕业后决定将这一美味带回日本...
金城老碗《开设我的兰州牛肉面店》实操班——品牌建设案例分析
按照西北民族大学和甘肃易揽大数据科技有限公司合作发布的《兰州牛肉面大数据报告》及兰州拉面行业协会的相关数据,兰州市705条街道共有正常营业的牛肉面店1691家,占比达到了64.3%。而品牌化运作的牛肉面店占比不足10%。第四步:讲解金城老碗牛肉面品牌建设的核心思路:...
兰州30家最有名的牛肉面排行榜,每家店都排几十米的长队!
24.塔山半坡牛肉面地道兰州味!是金城极负盛名的牛肉面餐饮品牌。塔山半坡旗舰店位于兰州市城关区北园59号,半坡牛肉拉面以汤镜者清、肉烂者香、面细者精而著称。大清早的,头汤的塔山半坡牛肉面,味道不错,环境优雅,就是人超级多,广告做的不错,很厉害...
创投周报 | 复合调味品川娃子、幸福西饼、张拉拉兰州手撕牛肉面获...
兰州手撕牛肉拉面连锁品牌「张拉拉」宣布完成数亿元B轮融资,由中金资本旗下中金文化消费基金领投,金沙江创投与盛景嘉成跟投,元启资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品线拓展、门店布局、数字化系统升级以及人才引进等方面。张拉拉创立于2020年8月,总部位于上海,从兰州手撕牛肉拉面切入,希望打造出有温度的国民...