餐饮品牌出海,困在本地化!海底捞、鼎泰丰如何应对?

通过海底捞、鼎泰丰这两个案例，我总结了一点：餐饮品牌出海要坚持长期主义。2012年，海底捞开始出海，到现在已经有12年了。鼎泰丰自1996年出海，到今天，已经在海外发展了28年。餐饮企业在发展的过程中，一定会遇到很多困难，包括外部环境、内部竞争、同业竞争。在这种形势下，我认为，餐饮品牌的门店开开关关是常态，关...

恒泰丰公司董事长更迭,台湾餐饮品牌鼎泰丰华北门店或迎来转机

作为鼎泰丰品牌在华北地区的运营主体，为确保品牌的长期健康发展，同时维护员工的工作权益及公司与各合作方的契约利益，恒泰丰在营业期限届满前积极争取续展。韩家宸也指出，他在星期一（10月21日）晚得知北京巨人公司广发采访通知，称恒泰丰结束华北地区管业一事出现戏剧性转折，韩家宸口气充满载戏谑说：本人深不以为然。...

鼎泰丰又关店了!2024高端餐饮如何破局?调整定位、更接地气成关键

在这场关店潮中,受到影响的包括鼎泰丰,这个以提供“米其林级”小笼包而闻名的老牌高端餐饮品牌,在华北市场关闭了14家门店。此外,人均1580元的上海高端法餐厅L'Atelier18,以及北京的米其林一星意大利餐厅OperaBOMBANA等也加入了关店的行列。这些餐厅的关闭,不仅反映了高端餐饮业的困境,也映射出整个行业正面临成本上升...

鼎泰丰是一代人的背影:台湾餐饮为何走向了衰落?

以刚刚宣布关闭北京等地14家门店的鼎泰丰为例。该品牌一直以来都是通过特许经营的模式，拓展台湾地区以外的市场。企查查信息显示，此次涉事的“鼎泰丰”大陆地区运营方北京恒泰丰餐饮有限公司系台湾独资企业，鼎泰丰创办人杨秉彝之子杨纪华任董事，法人韩家宸为台湾大成集团副董事长。大成集团1957年创立于台湾，是台湾最大...

台湾饮食品牌“鼎泰丰”关闭华北全部14家门店

华夏经纬网8月27日讯:据香港“中通社”报道,台湾饮食品牌“鼎泰丰”26日宣布,由于北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照20年期限已满且董事会未能就续期达成一致意见,公司决定于2024年10月31日前陆续结束14家门店。北京恒泰丰餐饮有限公司表示,“自2004年成立以来,始终致

北京“鼎泰丰”品牌期限届满,在京8家门店将闭店

新京报讯(记者王萍)8月26日,北京恒泰丰餐饮有限公司通过微信公众号发布信息,宣布北京“鼎泰丰”品牌期限届满将结束营业(www.e993.com)2024年11月10日。2024年10月31日前,北京、天津、青岛、西安、厦门5地的14家门店将陆续闭店,其中包括北京地区的8家门店。闭店公告显示,由于公司营业执照20年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见,公司决定于202...

北京天津等地鼎泰丰将结束营业:品牌期限届满,华东华南门店不受影响

据官网显示,鼎泰丰于1958年成立于台湾省,是一家经营小笼包与面点的餐饮品牌,已有近八十家店,主要有汤面、盘菜、小笼包等13种大类菜品。根据官网信息,截至2024年8月,鼎泰丰在中国大陆共有31家门店,分布在北京、上海、天津、青岛等14个城市。据澎湃新闻记者梳理,其中,上海8家,广州2家、宁波、杭州、苏州、无锡、深...

餐饮品牌北京鼎泰丰因营业执照期限已满,宣布关闭国贸店等14家门店

红星资本局8月26日消息,知名餐饮品牌公司北京恒泰丰餐饮有限公司(以下简称“北京鼎泰丰”)发布公告称,由于公司营业执照二十年期限已满,且董事会未能就续展达成一致意见,公司决定于2024年10月31日前陆续结束十四家门店。公告称,关闭门店包括北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店...

知名品牌“鼎泰丰”道歉:陆续关闭北京、西安等14家门店

北京“鼎泰丰”品牌期限届满将结束营业↓↓↓8月26日,北京恒泰丰餐饮有限公司(以下简称“北京鼎泰丰”)发布公告称,由于公司营业执照二十年期限已满,且董事会未能就续展达成一致意见,公司决定于2024年10月31日前陆续结束十四家门店。其中包括北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪...

鼎泰丰将关闭14家门店 华北市场告别知名台餐品牌

台湾知名饮食品牌“鼎泰丰”于8月26日发布消息,计划在2024年10月31日前逐步关闭其在北京恒泰丰餐饮有限公司旗下的14家门店。这一决策源于北京恒泰丰餐饮有限公司的营业执照即将达到20年的有效期,且公司董事会未就续期问题达成共识。自2004年起,北京恒泰丰餐饮有限公司便致力于为顾客提供优质餐饮服务。历经二十年的发展...