江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...
复盘2023餐饮加盟市场:明星餐饮一地鸡毛、快招穷途末路……
此外,像卡小逗、库迪、轻醒咖啡、NOWWA挪瓦咖啡等品牌则以免收加盟费、0元加盟费、限时补贴等举措吸引加盟商关注。比如NOWWA挪瓦咖啡11月消息,计划到年底新签1000家门店,对新签门店免5万元的加盟费,共计5000万补贴;此外NOWWA挪瓦咖啡还根据落位情况,补贴咖啡豆等核心物料设备等,单店加盟补贴最高可达20万。得益于...
消费参考丨缺乏爆款,端午档票房同比下滑58%
呷哺呷哺:端午节期间,呷哺呷哺品牌畅吃卡日销量突破8000张6月11日,据呷哺呷哺官方消息,端午节期间,“呷哺呷哺”品牌畅吃卡日销量突破8000张,创一年以来销售纪录新高。此前,5月20日,呷哺呷哺宣布畅吃卡权益升级,并限时加赠价值260元的10杯免费茶饮券。一鸣食品一季度加盟店关闭54家,公司回应:加盟商运营压力较大在...
特许经营最长40年!霸王茶姬赴美IPO;胖东来开咖啡店;木屋烧烤和四...
10、日本拉面品牌「寸屋拉面」在上海开出中国首店4月12日获悉,日式浓郁豚骨拉面连锁品牌「寸屋拉面」于上海天钥桥路开出中国首店。据了解,门店已于4月8日开启试营业,4月25日将正式开业。据悉,门店面积不大,但传统的日式木质装潢以及屋台车的装置,仿佛置身日本关西的拉面店。门店中央的明档厨房,吧台正对忙碌...
胜利遭拉面品牌加盟店主联合起诉 提出巨额索赔
据法律界人士透露,胜利成立的神隐拉面店连锁品牌近日有15家店铺的26名店主向首尔中央地方法院起诉了公司原代表胜利以及公司现任老板,提出了一共15亿韩元的索赔。店主们表示,神隐拉面被宣传为“胜利拉面”,因而在胜利本人爆出一系列负面新闻后,神隐拉面的销量也受到重挫,胜利对此有不可推卸的责任。
兰州拉面风波愈演愈烈 东方宫多地加盟店遭砸场
东方宫成立4年来,在全国20余个大中城市开设了400家品牌连锁店(www.e993.com)2024年8月13日。东方宫厦门万达店店主赵亮说,在装修期间遭到相隔几十米的一家“西北拉面”人员4次闹事,最终经过双方“讨价还价”,他向对方写下了3万元的“欠条”。经济·法治兰州拉面风波愈演愈烈
被资本追捧的兰州拉面,会不会出现估值100亿的品牌?
另外,据店员介绍,马记永是一个源于甘肃的拉面品牌,员工几乎全部来自甘肃,其老板不是传统餐饮行业出身,现在开面馆属于“跨界”。可以发现,针对街头的传统兰州拉面馆的痛点、槽点,这些比较热门的品牌无一例外地都做了一些“升级”(价格自然也做了“升级”,其客单价是传统拉面馆的两倍或以上)。它们试图通过将兰州拉面开...
千亿日料市场,日本品牌却不吃香了
据日经新闻网消息,牛肉饭品牌食其家的母公司日本泉盛控股近日宣布加快在中国开店的速度。截至2020年,食其家一共有296家店位于中国。2020年因疫情关店的日本居酒屋和料理品牌品牌和民(watami)也宣布将重新进入中国市场,7月份在上海开出了第一家连锁加盟店,还将积极拓展烤肉业态。
味千拉面CEO潘慰:坚持自营不搞加盟
潘慰,这位将“标准化餐饮”引进国内的行业领导者,一直坚持走自营连锁的道路,她自信自己选择的模式是稳健有效的扩张方式。截至2010年9月,味千拉面年内新增大约60余间自营连锁店,连锁餐厅总数达到459间。至今为止,其收入同比增长近30%,净利润同比增长约45%。
风靡全国兰州拉面,吃过人数最多的面,不信你没有吃过
味道不错口感好,而且连锁加盟店开遍了全国,你想到哪里吃都有,对自己的身体也很有营养。这样一款备受食客喜爱的国民拉面,如果你还没有尝试过的话,一定要来尝一尝哦!参考文献:1、燕兵《与黄师傅谈牛肉拉面》2、李时珍《本草纲目》