今年拓店200家,卤大姐如何成为卤粉赛道头牌?
3、加盟扩张,打造全国性品牌现在“卤大姐卤粉王”的直营门店有6家,加盟店6家,主要分布在长沙、洛阳、上海和大连。今年“卤大姐卤粉王”的加盟店希望扩展到200-300家,未来5年规划卤大姐品牌门店达5000+以上。“卤大姐卤粉王”的门店选址可以在综合体、社区、交通枢纽、街边铺位等(低楼层),目前在已开业的门...
甲鱼味、鲍鱼味……还有多少种绵阳米粉你没嗦过?
绵阳市涪城区餐饮和酒店行业协会会长李成彦认为,要做标准化连锁的绵阳米粉店,必须要解决售价这一关。2016年,李成彦的公司曾经开设过一个连锁的绵阳米粉品牌,由中央厨房供货,标准化运营,一度拥有17家直营店和30多家加盟店,但在2019年停止了该业务。原因在于售价。当时绵阳米粉根据份量不同,每碗售价普遍为5元、6...
瞄准有品类无品牌的渔粉赛道,爱米渔是怎么做的?
爱米渔从“粗粮渔粉”这个具有普适性、丰富营养的米粉种类切入,以招牌鱼片粉为主打,延伸至肉片粉、酱鸭粉、肥牛粉、海鲜粉、花甲粉等种类,既切入了粗粮渔粉的空白市场,同时也踩在了其他粉面种类的赛道上,与市场上的其他米粉品牌形成了明显的差异化区隔。同时,在门店设计层面,爱米渔摒弃了米粉店的“街边作坊感”...
小牛灌米线:一骑绝尘的米线品牌领跑者
但当我们细细研究小牛灌米线这个品牌之后,我们确实又发现了一些值得大部分餐厅学习和借鉴的东西。1、异国他乡的产品定位,大大增加了产品的附加值在粉类熟食这一块,我们最熟悉的不是小牛灌米线,而是诸如常德米粉、桂林米粉、过桥米线、绵阳米粉、重庆酸辣粉这样的地方粉类小吃。但这种地方特色鲜明的粉类小吃,因其口...
今年计划拓店200家,“卤大姐”要如何成为卤粉赛道的头牌?
今年卤大姐的加盟店希望扩展至200-300家,未来5年规划卤大姐品牌门店达5000+以上。论「嗦粉」,中国有两大圣地——广西和湖南。在米粉派系林立的湖南,当地人对“嗦粉”的疯狂程度并不亚于广西,但是,湖南米粉在线上的知名度,以及线下门店的数量,却始终与广西螺蛳粉和桂林米粉有一定差距。
真相:到北京吃全聚德烤鸭,就想看看它的样子,好不好吃不重要
蒋毅认为,餐饮景点,是餐饮品牌发展的最高段位,也是餐饮品牌塑造最难的一种境界(www.e993.com)2024年8月5日。一般做餐饮品牌,有两个方向:要么把规模做大,到处开分店;要么把历史做长,一个门店一直红火。后者相对来说更难。随着移动互联网的发展,创建品牌越来越容易,随时冒出新品牌,短短几个月加盟店上百家。但餐饮品牌的寿命却越来越短。可能...
贸易_绵阳年鉴_绵阳市人民政府
“四维餐饮”拥有80年的发展历史,有多家连锁门店,是四川老字号餐饮企业。四海香拥有“四海香”“仙龙潭”两个品牌,在省内外发展多家连锁加盟店。德华开元米粉、康富源老开元米粉、高水杨米粉、永华米粉、老牌胖米粉、通安巷胖米粉、佳鑫胖米粉、安县鲜米粉、四维壹家鲜米粉等绵阳米粉品牌均有多家连锁门店,部分米粉...