“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!

“2023年度烤肉十大品牌”榜单,除了老牌的强势品牌如九田家黑牛料理烤肉、韩宫宴、柒酒烤肉之外,更出现了一批新势力品牌。譬如西塔老太太泥炉烤肉主打定制泥炉、食材现点现切,目前在一线城市中拥有较高的人气。北木南烤肉和酒主攻下沉市场,凭借相对低的人均消费在下沉市场快速开疆拓土。“2023年度烤鱼十大品牌”则有半天...

超高规格盛会!第二届中国餐饮品牌节重磅来袭(含完整流程)

大龙燚联合创始人兼副总裁,大龙燚品牌连锁加盟3.0版本的开创者,5年加盟店存活率达到96.3%,1999年至今专注于餐饮20余年。担任社会职务:四川省火锅协会名誉会长、成都安岳商会副会长和四川大学总裁校友理事会原执行副会长。中国饭店协会火锅分会执行副会长许可鹏客语客家菜创始人26年餐饮人,追求稳打稳扎,自创立...

千亿日料市场,日本品牌却不吃香了

2020年因疫情关店的日本居酒屋和料理品牌品牌和民(watami)也宣布将重新进入中国市场,7月份在上海开出了第一家连锁加盟店,还将积极拓展烤肉业态。中国市场对日本餐饮品牌的吸引力同样体现在品牌的首店动作上。2020年1月,日本第二大的回转寿司连锁品牌藏寿司宣布进入中国市场;12月,日本最大的回转寿司的品牌寿司...

“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)

南城香、猪角·闽南猪脚饭等品牌均是今年新上榜的品牌,南城香作为北京当地的知名中式快餐品牌,这些年来在消费者心目中拥有比较高的地位,加上其自身也不断锤炼其品牌根基,在竞争激烈的中式快餐品类中站稳了脚跟。随着乡村基、老乡鸡、老娘舅等品牌冲刺IPO,中式米饭快餐呈现出明显的崛起之势。在这个过程中,区域头部品牌开...

2019年度十大明星投资餐饮案例

舒淇——KiKi面店+KiKi茶2019年7月,舒淇首创的品牌KiKi面店&KiKi茶在上海香港广场开出中国内地首家门店,号称“半个娱乐圈都在吃的拌面”,KiKi面的网红拌面和台式茶饮引来许多明星纷纷打卡。KiKi茶将台湾茶艺风味带到上海,引入美国品牌BKON真空萃取泡茶机,调制特色手摇茶和果茶。店内还售卖舒淇的自创品牌FineGoods...

本土品牌快速崛起,千亿日料市场也要下沉?

在“2021中国日料十大品牌”榜单中，元气寿司、赤坂亭、江户前、N多寿司、将太无二、争鲜寿司、万岁寿司、村上一屋、町上寿司、鲜目录外卖寿司登上榜单(www.e993.com)2024年11月9日。从榜单来看，上榜的大多为寿司品牌，但也不乏将太无二、赤坂亭、村上一屋为代表的综合型日料品牌的身影。而其中最值得关注的是，除了位列榜首的元气寿司为日本...

负增长时期反而跑出多家上市餐企,我们要向日本餐饮学什么?

泉盛之外,Colowide、Food&Life同样以M&A推动营收体量的增长;河童寿司之于Colowide,京樽之于Food&Life,均具备重要的战略转型意义。餐饮企业如何通过多品牌战略获得新的发展空间,Zensho集团的多品牌成功经验可以为我们提供参考。鸟贵族:如何内生优化,成为日本最大的烤串连锁店...

整合营销打造超级案例,市场提升40%,索象最新徽兰庭案例解析

1、中餐品牌的走俏离不开人气单品的打造正如日料店会专注做好寿司、韩国菜馆会主打石锅拌饭,近年来,中餐品牌也开始专注“小而美”单品店的打造。这种单品店运作简单、无需大店面和豪华装修、人力成本低、经营难度小,但回报周期短。尤其在当下租铺、人工不断飙升的餐饮市场,这种小投入、大回报的投资手段更加受投资者...

永辉超市、海派健身等商业巨头率先抢驻西城新中心

星期8小镇是国内采用星期8模式的儿童娱乐场所;孩子王是专业从事准妈妈及0-14岁儿童商品一站式购物及提供全方位增值服务的母婴童行业零售领军品牌;德克士是中国西式快餐特许加盟品牌,在中国快餐界其中有名的三巨;除此之外,还有鱼旨寿司、好利来、探鱼、面包新语、万有康年等国内外一线品牌前来签约进驻,十多家商业...

回看将太无二这13年,“老兵”邢力的新派料理哲学

2005年至今,将太无二的扩张理念一直是不加盟、不快速拓店,十三年过去,将太无二走出北京走向全国,鳗鳗の爱、饕爷鳗用·西川鳗鱼火锅这两个品牌也逐渐长成,截至目前,这三个品牌已经落地的全直营门店达到了50家(不算西安将要营业的两家新店)。将太无二13岁、鳗鳗の爱2岁、饕爷鳗用·西川鳗鱼火锅1岁。在品牌...