万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办
创立中国首代番茄调味底料品牌“百品日光”,开创了中国番茄味型的新领域,服务全国30000+门店,为餐饮行业提供专业创新的调味产品解决方案,已成为中国番茄味型的领先品牌。江离河粉先生创始人江离,河粉先生创始人、百万粉丝达人、深圳市潮汕青年商会副秘书长。2021年创立了品牌河粉先生,目前在深圳有8家门店。河粉先生...
今年的餐饮行业是什么情况?餐饮现在什么最火?
1.火锅、串串香、冒菜等:这些具有社交性的餐饮类型,在朋友聚会、家庭聚餐等方面很受欢迎,同时,这些餐饮类型具有多种口味和选择,能够满足不同消费者的需求。2.奶茶、咖啡等饮品:随着饮品市场的不断扩大和消费者对品质和健康的要求提高,奶茶、咖啡等饮品在餐饮市场中占据了越来越重要的地位。许多品牌通过创新和差...
又一波“物美价廉”的新餐饮品牌火了,2024它们要加速开店!
大芊金串串火锅,顺应务实理性的消费趋势,每盘价格在4-16元不等,消费起来更加轻松、没有负担,价格十分“大排档”。大芊金门店的SKU高达140个,单单是串串方面,就分成了多个系列:比如“霸王大签”系列主打分量十足,包括了耙牛肉、肠头等川渝火锅串串店的经典产品;“创意签菜”系列则更注重口味创新,其中不乏“桂圆牛肉...
藏在乐山巷子里的油炸串串香,是当地人的最爱……
乐山朋友带我去的通江小李串串香人很多,卖的油炸串串香在乐山很火,王鹤棣爸爸就是卖这种串串。我们南宁基本上没有。??这家店开了10几年,经营方法与众不同,客人不用点单,是老板把各种串串炸好,拿到客人面前,你想要几串就自己选,味道确实好,果然是当地人吃了多年的店铺。#微博尝鲜计划##我的年度美味清单#@...
成都串串火了,是什么原因让其突然风靡全城
成都串串之所以能够风靡全城,其独特的口味和体验无疑是关键因素之一。成都串串的调味是其独特之处,传统的麻辣底料包含了辣椒、花椒、姜蒜等多种香料,再加入食盐、鸡精等调味品,形成了独特的调味汁。这种麻辣鲜香的口味不仅满足了人们对味觉的极致追求,还激发了人们的食欲和好奇心。此外,成都串串的就餐体验也颇具...
150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?
在刚刚过去的2月份,鸿社麻辣烫南湖店,150平米左右的门店单月的营收就达到了101.5万,单日最高营收超6万(www.e993.com)2024年10月11日。02.火了8年,这个串串火锅品牌凭啥?串串火锅起源于四川成都,又称为串串香。经过数十年的发展,早已从市井小吃发展成为独立的细分赛道,近五年来,全国串串火锅相关企业存量也一直保持正向增长。
“火二代”白云飞带领牛香阁串串王,拿下美团火锅门店规模榜第一
其中,牛香阁凭借其悠久的历史传承、精湛的工艺技术以及广泛的市场影响力,一举夺得美团重庆地区火锅门店规模榜的榜首。牛香阁为何能够取得如今成就?一切都要从牛香阁品牌创始人白云飞的经历开始说起。缘起:火锅世家的传承与梦想谈及传承牛香阁的初衷,白云飞的回答既简洁又充满力量:“纯粹是因为热爱串串香,我一个人...
日营收过万,试营业就登顶热门榜,这个串串头部交出新答卷!
当时,已经连续霸榜重庆地区串串香榜单首位的大芊金,很快嗅到了这场危机,对门店模型进行了快速调整,打造出品牌的差异化优势。而时至今日,大芊金的版本已经迭代到全新“串串大排档”版本。新版本带着喧嚣的烟火气和扑面而来的市井气息,最大地释放了消费者的情绪价值。武汉首店全新店店型一经面世,便带来现象级排队...
跳出品类红海!在串串香的发源地,这个品牌靠什么卷赢同行?
36年前,成都无缝钢管厂老职工顾大姐手中的小摊子火了起来,形成了“钢管厂五区小郡肝串串香”的雏形。36年后的今天,她的干儿子魏明依然遵循着教导,为周边居民提供高性价比且兼具品质的美食。魏明告诉红餐网,小郡肝依然是钢管厂五区的主打产品。为了保障品质,品牌对食材的把控非常严格,且麻辣小郡肝等菜品依然坚持...
天眼查专业版数据显示烧腊串串香冒菜为三大最火地域美食
如果以相关企业数量作为标准,烧腊、串串香、冒菜是最火的地域美食。它们的相关企业数量排在所有美食的前3名。此外,有20种地域美食的相关企业数量都在1万家以上。而观察美食相关企业的年度增量,我们也可以看到不少有意思的发现。首先,螺蛳粉是唯一一家年注册量连年上涨的企业(含2020年)。即便在还没有过完的2020...