年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”
作为黄焖鸡米饭第一品牌,“杨铭宇”却鲜为人知,形成了品类出名,品牌不出名的奇怪现象。9月8日,一个关于杨铭宇黄焖鸡米饭的视频在社交平台引发热议。视频内容显示作为黄焖鸡米饭第一品牌,“杨铭宇”却鲜为人知,形成了品类出名,品牌不出名的奇怪现象。9月8日,一个关于杨铭宇黄焖鸡米饭的视频在社交平台...
从“杨铭宇黄焖鸡米饭”食物中毒事件看渝味云集砂锅研究所的食品...
近日,连锁快餐品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”再次陷入食品安全风波,9月5日,河南省郑州市某公司集体订餐该品牌后,超20名员工出现食物中毒症状,这一事件于9月8日登上各大平台头版、热搜,引发社会的广泛关注。此类食品安全事件不仅损害了消费者的健康,严重影响了企业的品牌形象和市场信誉,对连锁餐饮行业的食品安全管理敲响...
公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒?涉事门店回应
据齐鲁壹点,杨铭宇公司成立于2011年,旗下品牌“杨铭宇黄焖鸡”作为黄焖鸡米饭的创始品牌,将一道传统鲁菜演绎成爆款,让一只鸡的传说火遍全球。品牌创始人杨晓路先生秉承初心,为打造百年餐饮品牌躬体力行。此后,杨铭宇黄焖鸡逐渐成为全国闻名的快餐、预制菜巨头,公司十余年间在全国200个城市开出6000余家店,...
吃黄焖鸡米饭中毒?食品安全需社会协力保障
□杨阳(河西学院)近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状,但店家只愿赔偿餐费。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警,在等相关部门检测结果。(9月9日《新京报》)“民以食为天”,餐饮安全关乎人民群众的身体健康和切身利益,是我国食品安全监...
两大品牌“翻车”上热搜:超20人食物中毒,老鼠遍地跑
据了解,杨铭宇黄焖鸡米饭目前在全国范围内拥有2742家门店,覆盖全国31个省份,264座城市(数据来源:窄门餐眼),是黄焖鸡米饭领域的TOP1品牌。按照事件热度和社交平台上的舆论走向,此次事件对杨铭宇黄焖鸡米饭品牌或将带来不小的负面影响。02、汉堡门店“老鼠遍地跑”,被网友称为“脏脏堡”...
为啥风靡一时的黄焖鸡米饭被打工人抛弃了呢?看看网友是怎么说的
以前吃一顿大份的黄焖鸡米饭一般不超过15块,如今涨到20了,现在鸡肉价格下降了很多,为什么饭的价格不下降呢?是不是因为价格的原因让大家没有吃的欲望了?网友说出关键原因以前黄焖鸡汤汁特别有味道,现在的感觉是淀粉勾出来的汁水以前我用汤泡饭都可以吃2碗,现在的清汤寡水根本吃不动...
外卖背刺打工人,月薪几万才能放心吃?
9月8日,有媒体报道,郑州一公司订51份黄焖鸡多人中毒。该公司负责人表示,公午餐统一预定的是某知名黄焖鸡米饭品牌,然而,当天就已有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,还有6人住院治疗。再往前看,就在今年7月,四川成都一男子爆料称自己点了一份外卖,吃的过程中在餐盒中发现一整只“炖烂”的死老鼠...
近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡,从爆火到凉凉只用了六年
但不管真相到底是什么样的,杨铭宇黄焖鸡米饭这个品牌,今年算是更加“黑红”了。因为在广大消费者心目中,这个曾经的黄焖鸡米饭领头羊,正在快速失去吸引力。01.杨铭宇黄焖鸡米饭,曾经位列中国餐饮影响力品牌50强之一。不但在全国拥有6000多家加盟门店,还在英、美、日、韩、新加坡等国家设有近百家加盟店。
昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人抛弃
作为知名鲁菜,山东省相关部门可以研究并出台地方特色菜品制作标准,比如黄焖鸡米饭的正宗制作工艺及其原料要求,提倡并推广传统烹饪方法,明确反对滥用预制菜行为。特别是,可以设立地方美食认证标志,对遵循传统工艺、保证食品安全、坚持现炒现做的黄焖鸡米饭品牌和门店给予官方认证,引导消费者选择优质的黄焖鸡米饭产品,以此...
第六届中国餐饮产业品牌大会圆满落幕,共同见证品牌创造价值!
图:杨铭宇黄焖鸡米饭品牌创始人、最受瞩目青年烹饪艺术家杨晓路进行分享首先,杨铭宇黄焖鸡米饭品牌创始人、最受瞩目青年烹饪艺术家杨晓路,以《从一碗黄焖鸡到六千余家店铺的传奇之路》为题,进行了精彩的分享。图:东方美食研究院客座讲师、资深线上运营专家戴东梅进行分享...