完美刀刃的背后:瑞典TORMEK T-2磨刀机的功能与应用分析

品牌介绍自1963年成立以来，TORMEK一直致力于提供高品质的磨刀解决方案。经过40多年的不断创新与技术积累，TORMEK在磨削领域建立了强大的品牌信誉。该品牌的设备在全球范围内得到广泛认可，特别是在专业厨房和烹饪学校中。行业趋势随着人们对厨房设备要求的提高，市场对高效磨刀机的需求持续上升。无论是家庭用户还是餐饮...

你能买到的5把最好的塞尔维亚厨刀

1、阿尔玛赞“原”塞尔维亚厨师刀AlmazanKitchenOriginalSerbianChef’sKnife引发热潮的刀片。来自AlmazanKitchen的原版为后来的每把塞尔维亚刀设定了标准。塞尔维亚手工锻造,重量不到1磅,它的刃是处理可能任务中最大的威胁。碳合金刀片被回火到58-60HRC。全柄结构具有三重铆接手柄,便于抓握,给用户一种自...

厨房小白只能留一把刀,我会选它(尤其是夏天

我们建议首选符合GB/T39232-2020《氧化锆日用陶瓷刀》的正规品牌。符合标准的陶瓷刀,经过硬度、脆性、耐用度、弯曲强度等多方面的测试。正常使用的情况下,出现缺口、崩断的概率都会更低。图片来源:标准截图研究所的老朋友们,应该都知道,判别方法就是去详情页看看有没有列出检测合格的报告,或直接咨询客服:咱...

“煮大肉如烹小鲜”,一个好高压锅,来自德国索林根,厨房“小白...

CS创立于1829年,也是一个拥有百年历史的品牌,最早生产军刀,后期逐渐转型生产了剪刀、剃须刀以及厨房用刀。▲CS的餐具和刀具。从1930年开始,CS生产的厨房刀具锅具开始在整个欧洲销售,目前已经在全球40多个国家和地区有售。这款高压锅是比较典型的德系不锈钢产品风格,7L大容量,但是跟家里普通用锅的大小差不多,不...

罚25万元!张小泉陷“断刀门”风波,网友:买来的好评不是真好评

但对方做出的回答却令群众感到有点摸不着头脑,张小泉品牌的客服人员表示:“张小泉的常规刀具是可以用来拍大蒜等食材的,不过不建议使用菜刀去大力横拍大蒜。”该客服提到,“刀具作为专业的厨房用具,主要的产品功能是食材的切割,相对来说,锋利度和耐用度越好的刀具,刀体的钢材和加工工艺会使得产品本身更突显钢材的硬度...

美剧《汉尼拔》里的中国刀具要上市了,但老字号讲好新故事不容易

270多年历史的德国“刀剪”老字号双立人是一个不错的比较和学习对象(www.e993.com)2024年11月6日。两者都是对工艺有着极高要求的品牌。比如张小泉剪刀锻制技艺以剪刀镶钢锻制工艺为核心,有着七十二道工序,而以刀具起家的双立人,研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺,已多达40多道的工序只为制造世界一流的刀具,保持刀具刀刃持久...

新品周刊 | 沃尔玛与张小泉联名刀具上市;黑人品牌推出多个口腔...

沃尔玛中国、GérardBertrand、Lily商务时装、黑人发布最新产品。消费品沃尔玛推出自有品牌与张小泉联名厨房刀具沃尔玛自有品牌George已成功拓展了更多家居新品类,并陆续推出了包括床上用品、餐厨用具等。本次George与张小泉的品牌联合是双方的首次独家合作。

颜值与实力并存!爱做饭的你,一定需要这样一套刀具!

切肉刀,切猪肉牛肉等等,都方便好用。面包刀,刀刃是锯齿状,面包、火腿、培根,喜欢西式早餐的一定要试试。水果刀,虽然没有切出各种造型的手艺,可我有一把好用的水果刀。削皮刀,每家每户都少不了它,削土豆削苹果,方便好用,不易伤手。厨用剪刀,这个特别实用,像是花椰菜这种难以料理的食材,一把剪刀搞定,宝宝...

进口剃须刀品牌多乐可斩获中国酒店用品行业两项大奖

多乐可于1955年成立于韩国首尔,是一家致力于刀具产品应用技术研发、剃须刀整体解决方案提供和精密刀具上游技术开发的科技型企业。作为韩国知名的剃刀制造商,在剃刀制造领域保持着领先地位,连续四年被韩国KBPI评为剃须刀类第一品牌。公司主要生产剃须刀及刀片、修眉刀、厨房刀具和美工刀四类刀具,64年来,为顾客提供了多...

折影|厨房刀具越来被重而视之,下厨不再是例行公事

多用刀:西式主刀,是最为多才多艺的厨房用刀,特别适合切割鱼片等。蔬菜刀:西式刀家族中的“轻型武器“,用于切削蔬菜瓜果以及寿司。多汁蔬菜刀:又称为番茄刀,最特殊的地方就是刀刃上长着“牙齿“,用于切割番茄等有皮且多汁、疏软的水果时,汁液不易流失,切面包时也不会掉渣。