茶颜悦色硬折扣量贩零食店“含金量”存疑
2020年,茶颜悦色推出“茶叶子铺”“茶颜游园会”等线下零售店型,产品涵盖茶叶、茶粉、零食、文具、生活用品等多个品类;2022年,茶颜悦色在长沙开出“小神闲”的茶馆和鸳央咖啡;2023年推出新中式柠檬茶品牌古德墨柠;今年,茶颜悦色官宣开出“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”,主打新式酒与茶……图:茶颜悦色子品牌...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访
36氪:现包饺子品牌中,袁记后来的全国化扩张看起来是最顺利的,在你看来原因是什么?郑伯奇:可能是每一步都走得相对都保守一些,把一个区域打透,再去开辟下一个区域。这跟当时7-11在日本的发展有点类似。因为中国很大,区域性很强,来到一个新市场,我们不是在用几千家店去对当地的百店品牌,而是“0对100”。
“蜜雪冰城都有平替了”,今年火遍下沉市场的牌子集体反杀北上广
被称为“奶茶界义乌”,因为其策略十分简单粗暴——什么火就“抄”什么,产品目录像是各大茶饮品牌爆款“全家桶”,主打就是一个同款更低价。2014年从东北边陲小城延吉开出来的米村拌饭,目前国内门店已过千家,开在大商场里无论是装修、菜品还是服务都不输大品牌;但真正让它一传十十传百走红的,是年轻人开发出...
小城开酒店三年半回本?信了就掉“坑”
一位自2009年就开始自持物业做酒店,后续从经济型酒店投资热潮开始投7天、维也纳国际,到了现在继续投中高端酒店美豪丽致等其他品牌,拥有十余年经验的资深酒店投资人张健健对闻旅直言,站在投资人视角看品牌版本频繁升级这件事,其实一点也不重要。版本是品牌方定义的,也是品牌方做的,并不能真正代表市场所选。投资一家...
炸鸡加盟品牌如何选择更加稳妥?未来商机无限,这些事情不容忽视
想要做炸鸡生意的伙伴,如果想要开好一家炸鸡店的话,选择炸鸡店加盟或许是个比较稳妥的选项,这是因为可以借助平台的力量从而实现自己的创业目标。至于如何筛选炸鸡加盟品牌,以下几个方面因素值得我们考虑:一、品牌体量如果说靠谱的炸鸡加盟品牌都有某个相似特征的话,那这个特征必然和“体量”有着密不可分的关系,事实...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么
辣椒炒肉不是现在才火起来的,它一直就是最受我们湖南人欢迎的一道菜(www.e993.com)2024年9月9日。所以,每一个湖南人都是这道菜的最佳裁判员。从这个角度来说,做辣椒炒肉的挑战值又是最大的。我们是从湖南走出来的品牌,首先要过的第一关,就是他们。所以,我们一方面保留了这道菜原有的特性,就是辣椒的鲜辣和猪肉的香,同时也做了很多...
麻辣烫店日营6000+ 选对品牌用心做就对了!
李国帅:我是在2018年加盟的,以前是做起重机项目的,没接触过餐饮行业。之前做起重机的时候,外面经常有欠账,资金回笼慢,就想做点别的。我表哥一直在做麻辣烫,做得非常好,所以我就想也开家店试试。品牌总部:当时为什么选择加盟汆悦,汆悦品牌的哪一点最吸引你?李国帅:因为我表哥做的就是这个品牌,所以我...
呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
其中,有一个黑马品牌被称为呷哺呷哺的“最强劲敌”:在别人都放加盟时,它坚持直营,短短一年在北上广杭等地开出50家直营店,店店火爆,日常排队300+桌,日翻台率最高达15轮,被誉为“商场排队王”!在小火锅行业深陷“便宜没好货”的口碑漩涡之中,它原切100%真肥牛只要9.9元/盘,锅底+调料9.9元,而且米饭、泡菜...
一点点奶茶“倒闭”乌龙背后:门店规模收缩,新加盟商回本艰难
在一点点加盟店工作过的制茶师刘宇同样有切身感受。据他回忆,刚开始加盟时,正好赶上行业的盈利期,门店生意几乎每天都很繁忙,但如今的门店业绩明显不如以往。2023年,是刘宇所在的一点点加盟门店开业的第5年。刘宇透露,今年以来,业绩变得很差,门店与品牌方的合约到期,考虑到续约需要重新装修便不再续约。而在他观察...
比蜜雪冰城还便宜?奶茶隐形巨头甜啦啦想开5万家店
王伟:我们给加盟商的售价,利润肯定低于市场(平均水平)。我们内行是知道别的品牌的利润的,我们对比过,肯定比他们的低。每日人物:清风茉白的毛利率相当于是50%?王伟:这一款不到50%。成本一杯在4.5元左右。我们这款产品主要是打销量。每日人物:我们现在所有的产品毛利率都在50%以下吗?