特海国际赴美上市,中餐品牌出海提速
上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班的客座教授周鹏邦曾表示,2023年被视为中餐出海元年,2024年则是出海冲刺之年。西贝餐饮品牌的董事长贾国龙在2024年的新年致辞中宣布,西贝将全面启动海外业务,计划在美国市场取得突破。今年,茶百道(02555.HK)、霸王茶姬、木屋烧烤、杨国福等餐饮品牌也将加快在海外市场的扩张步伐。值...
哈尔滨锅包肉卖68元引争议饭店已关店;木屋烧烤开出香港首店
木屋烧烤开出香港市场首店小食代消息,近日,木屋烧烤开设其香港首家门店,在旺角弥敦道核心地段的创兴广场租下约240平方米铺面,该铺面早前以每月约26.8万港元租出。此外,木屋烧烤还将在香港大学站出口附近开设另一分店,月租约25万港元。和平饭店推出1460元繁花双人餐,每天仅限量提供20套红餐网综合消息,近日,上海...
“卫星店”会是餐饮连锁新标配吗?
7月30日,太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作,涉及外卖和到店消费全场景,包括计划于2024年开出50家品牌“卫星店”及共同探索“神会员”等营销模式创新。不只是太二,今年6月份,老乡鸡就与美团外卖达成战略合作,计划在2024年内开设50家品牌“卫星店”。此前,农耕记、海底捞、木屋烧烤等也均在尝试品牌“卫星店”...
卫星店正成为餐饮业的香饽饽
也存在把堂食功能加进卫星店的品牌,例如木屋烧烤。据了解,木屋烧烤打造了三类卫星店店型,可承接部分堂食的临街店、约30平、仅设外卖的“联合厨房”,以及支持外卖和自提的美食城店。三类卫星店的产品、价格几乎与堂食门店无差异。据了解,截6月,木屋烧烤已开出超百家卫星店。上百个品牌开出超800家卫星店在不...
提升产能、解决堂食外卖“打架”,“卫星店”成餐饮业新动向
多个品牌加速开设“卫星店”2021年,木屋烧烤“去外卖”的举动引发热议。当时,木屋烧烤创始人隋政军在接受新京报记者专访时称,木屋烧烤并非停掉外卖,而是探索将堂食与外卖分离。百胜中国也在此前就开始尝试“卫星店”模式。百胜中国首席执行官屈翠容曾表示,必胜客在2022年新开门店中约有5%是小店或者“卫星店”,而这一...
可惜了,武汉国金天地!|广州|越秀|汉口|武汉市|恒隆广场|商业综合...
街区的品牌数量约有38家,以餐饮品牌为主,也有不少网红品牌(www.e993.com)2024年10月17日。其中主力店品牌有武汉最大规模的优衣库街边旗舰店和魅KTV·Bar,还有811LIVEHOUSE、水云间、超级猩猩等;餐饮品牌也有星巴克、喜茶、MStand、全聚德、NOWORRY、仟吉田园烘焙、塔可钟、Firedoor火门、木屋烧烤、八筒等品牌。
木屋烧烤创始人隋政军:存量时代,餐饮品牌的竞争更多会走向产品竞争
△木屋烧烤创始人隋政军隋政军也直言,从2013年到现在的十年间,餐饮行业内流行各种各样的风向和潮流,连锁、标准化、数字化、融资上市、定位、品牌升级、网红潮牌、直播带货、国潮、民国风、预制菜、户外露营风……层出不穷。但仔细回想,这么多年过去了,大部分最后都是一地鸡毛。
餐饮品牌的知识产权保护不仅是法律问题,更是战略和竞争问题
木屋烧烤经过数年的维权,终于在这宗侵权案种胜诉了。但对于李家木屋烧烤而言,他的钱已经赚够了。对于很多山寨品牌来说,他们的想法并不是要把自己的品牌做大,而是靠“蹭”知名品牌的流量来赚钱。而从这个角度也能看出,早期的木屋烧烤,并没有成立专门团队来保护品牌的知识产权。
红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”出炉,肯德基、麦当劳登上榜首
从门店数规模上看,本年度上榜品牌在各个门店数区间呈现出了双峰分布的特征,其中门店数在1000家以上的上榜品牌共计34个,有蜜雪冰城、瑞幸咖啡、塔斯汀、绝味鸭脖、书亦烧仙草、紫燕百味鸡等品牌;门店数集中在201~500家的上榜品牌达到了21个,有西贝莜面村、木屋烧烤、和府捞面、绿茶餐厅、小菜园新徽菜、蛙小侠等品牌...
2023年度中国餐饮品类十大品牌榜单揭晓(附完整榜单)
2023年,淄博烧烤成为流量宠儿,为地方烧烤的出圈提供了范本,也顺势拉升了整个烧烤品类的热度。在这股热潮下,“2023年度烧烤十大品牌”榜单中上榜的品牌仍然稳扎稳打地推动自身的品牌发展。比如木屋烧烤,据红餐大数据显示,截至2023年8月,开出了210余家门店;破店肥哈东北烧烤围绕烟火气打造了独有的产品、门店设计、服...