日均翻台超6次、接待客流近千人,素食自助有何魔力?
据了解,这家主打素食自助的餐厅名为素满香,于2012年成立,是宁波本土的快餐品牌,12年来一直深耕素食自助,目前在全国已经有100多家门店。红餐网在小红书和抖音上搜索发现,宁波当地的美食热门榜和打卡榜上都有素满香的身影。据素满香宏泰广场店店员介绍,该门店于今年4月开业,目前这家200平米左右的门店,日均翻...
火锅、烤肉、牛排等自助餐翻红,这13个新品牌商场快拿下!
龙歌自助回转小火锅,是一家诞生在山东青岛的自助小火锅品牌,在一人一锅的吧台火锅基础上,加入回转自助的点餐模式。6种任选锅底满足不同口味的客户选择,3条传送带上呈现100多种菜品,包括海鲜、牛肉、梅花肉、水果、甜点、饮品等。品牌主要面向年轻群体,长期维持60元左右的价位。除了常规的火锅涮菜,龙歌自助回转小火锅...
行业被自助爆改!2024全国自助火锅品牌TOP20出炉!
这类自助火锅共上榜4家品牌。以时间来看,鱼蛙火锅自助热潮在2023年达到最高点。像鱼蛙界网红顶流哥老官在2023年开始转型自助,新品牌宽城子·美蛙自助火锅、锦城·川喜鱼稻田蛙等也在去年拓店迅猛。今年在鲜切牛肉自助火锅的耀眼光芒下,鱼蛙自助类大品牌开店放缓,反倒是区域小而美的品牌表现亮眼。像辣炮泡·鱼蛙...
“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)
基于多方面的考量,“2024年度中国餐饮品类十大品牌”共设立了包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、面馆、烘焙、饺子馄饨、自助餐、烤鱼、卤味、比萨、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、米饭快餐、包点、咖饮、牛蛙、麻辣烫冒菜在内的22个品类的品牌榜单。秉持着公平、公正、公开的原则,“2024年度中...
自助餐归来,餐饮市场被「爆改」
在传统的自助烤肉、自助西餐、自助火锅基础上,出现了自助盒饭、自助面包、自助甜品等新品类,同时也出现了非传统餐饮品牌跨界的趋势。比如,酒店自助向非房客市场开放,费尔蒙、喜来登、希尔顿以及北京新国贸饭店等推出了自助餐卡;商超也开始布局自助堂食,永辉超市开设了15元自助食堂,物美超市则推出了13元和19.9元两档不...
重磅发布!“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单揭晓
在“2024年度自助餐十大品牌”中,上榜品牌有大渔铁板烧、上井精致料理、吉布鲁牛排海鲜自助、豪德亨牛排自助餐厅、亚马逊环球美食百汇、韩盛·盛江山自助烤肉、星伦多自助料理、一绪寿喜烧、钱小奴创意自助、快乐爱斯米牛排自助(www.e993.com)2024年10月25日。6.2024年度特色小吃、卤味、烘焙十大品牌近年来,特色小吃赛道发展情况较好,炸鸡鸡排、炸串、...
小众的炒菜机器人,到底是不是智商税
目前,橡鹿旗下的美膳狮已用在了国内1500家门店,主要覆盖餐饮、酒店、企业大型食堂、养老机构等,佛山希尔顿的自助餐厅就用了美膳狮的产品。不停科技的财务顾问、星辰资本创始合伙人李子森告诉数智前线,炒菜机器人在B端的应用,主要来自于三个方面的需求:一是老龄化趋势下,机器替代人是大势所趋。而厨师这个工种...
万事皆可自助?济南兴起多种新型自助商业模式
赵东(化名)于去年9月份加盟了某连锁自助台球,据他介绍,今年以来,自助台球厅在济南开始逐渐流行,目前起码有三四十家。“去年一直处于保本的状态,从今年过完年一直到八月,店里才开始盈利。”赵东表示,店里的盈利手段还是靠顾客到店里打球。虽然加盟了连锁品牌,但是店里的盈利完全靠自己。从找房子、买球台,到...
我用30天挽救了这家注定要赔本的自助餐厅
第5,食品安全,低端自助品质没保证这个大众人知,就不细说了。接下来烧死了几万个脑细胞,提炼了一句新的slogan:环球美食自助餐厅。(环球美食自助餐厅)为什么?首先slogan是一家餐厅的核心价值体现,精神卖点呈现,是一家餐厅的品牌诉求,是希望能引导消费者购买欲望,能与消费者心智产生共鸣。之所以提炼这句,是因为大城...
贤合庄加盟商维权起冲突:明星餐饮的红与绿
郑恺代言的奶茶品牌“茶主播”也没清净。截至2022年5月,涉及郑恺代言的奶茶品牌“茶主播”的法律诉讼已有32件,其中多数为特许经营合同纠纷。除此之外,食品安全也是明星餐饮常见的一大问题:薛之谦的上上谦大肠杆菌超标;陈赫的贤合庄被爆卫生安全问题;杜海涛的自助餐厅上热搜,7位顾客吃出了急性肠胃炎……...