线上报名踊跃,线下反响热烈!“鱼跃龙门 修成正果”品牌IP创意设计...

品牌IP将运用于正果相关的食品包装、文体赛事、乡村活动等场景。截至目前已收到线上报名投稿作品百余件。除了线上征集之外,在国家3A级旅游景区正果老街之上与老街文旅IP“正正”“果果”梦幻联动的创意宣传点,也成为众多市民和游客的网红打卡点。“这两个代表正果云吞和兰溪濑粉的公仔本身就很有地方代表性,跟这项...

十年老品牌“技”续上新,《2021技行天下》9月26日首播

“食在广州”——正果云吞、沙河粉、咸煎饼……隐藏在闹市和小巷里的地道小吃风味,包含着人与一方水土之间无法割舍的情感,也蕴含着粤菜“技能大神”们深化升级传统文化的默契与协力同心。“厨出凤城”——顺德名厨王福坚,在全国名厨最密集的地区之一脱颖而出,作为粤菜“标杆人物”,他除了创作色香味全的菜式杰作,还...

增城首届金牌粤菜十强名单来了!“食在增城”有了最正宗的选择!

最终,荔枝街坊的“创新非遗美食宴”、森林海雅荔轩中餐厅的“石矿湖生态大头鱼宴”、玖枫山夏老街故事馆的“玻璃烧鹅”、客语-客家菜的“古法手撕盐焗鸡”、肥嫦鱼包的“新塘鱼包”、智好美食饭店的“鲜河虾焗沙壳鱼”、华记餐厅的“秘制手撕鸡”、正果七彩云吞面的“正果七彩云吞”、香宾鸡饭的“朱村鸡饭”...

好野季 | 逆风启航,荔城骑行营,给每一个热爱骑行的青少年

每一顿都能品尝增城不同的地道美食!如增城迟菜心、正果云吞、竹筒菜、乡下肥鸡、飞机骨。#美食图集简朴的住宿我们会居住在简朴的村屋,不会很奢华,但简朴、干净、卫生!Part04安全保障01线路考察,确保行程的安全性02师生比例1:5,确保学员能有更好的关注度03专业设备,确保学员有安全的体验04后...

各区动态 - 广州市人民政府门户网站

积极创建地理标志产品保护示范区,增城区3家企业获广州市标准化战略专项资助24.7万元,推动正果云吞、派潭盖仔粉等6项增城特色小吃开展团体标准研制,以标准化赋能乡村振兴发展。全区共有176家企业自我声明公开标准753项,涵盖1065种产品,企业数、标准数和产品数分别增长26.6%、43.7%和30.2%,推动以高质量品牌引领增城区...

陈冠忠 | 忠记云濑世家

品牌:忠记云濑世家编号:190代言人:陈冠忠单位:广州忠记云濑世家餐饮有限公司职务:总经理广州市增城区正果镇忠记云濑的老板陈冠忠,地道正果人,在经营正果云吞濑粉美食店之前,修过摩托车、开过货车、做过工地,从小对厨艺兴趣浓厚,始终没有找到合适时机从事美食创业(www.e993.com)2024年11月3日。

陈冠忠 | 忠记云濑世家

品牌:忠记云濑世家编号:190代言人:陈冠忠单位:广州忠记云濑世家餐饮有限公司职务:总经理广州市增城区正果镇忠记云濑的老板陈冠忠,地道正果人,在经营正果云吞濑粉美食店之前,修过摩托车、开过货车、做过工地,从小对厨艺兴趣浓厚,始终没有找到合适时机从事美食创业。2016年,得益于增城区大力开展生态旅游城市...

超燃!2023环粤港澳大湾区自行车挑战赛首站正式“骑”动!

“这次参赛体验非常好,增城风景优美,路况平稳,通过骑行感受到了这种城市的魅力,优美的风景仿佛在为我加油打气,这次发挥超常,于我而言是一趟收获满满的安排!刚刚参赛完颁奖仪式,增城的正果云吞、朱村鸡饭、石滩‘鲍鱼’、腊圃虾堆、新塘鱼包等等,我都想赶紧去尝一尝补充能量,山水有相逢,我们相约下次再战。”...

非凡十年|增城区:变区位优势为发展优势 打造广州东部门户

岭南饮食文化源远流长、丰富多彩。正果云吞、兰溪濑粉、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等增城小吃让人垂涎欲滴。增城区把“粤菜师傅”工程和增城小吃结合,建立“增城小吃”标准体系,促进高质量就业,传承增城本土特色。目前已完成6个增城小吃标准的撰写,进入送审环节。同时,增城区充分发挥辖区内职业培训机构的...

《羊城论坛》为“粤菜师傅”工程羊城行动建言献策

十几年前,她辞去银行的优渥工作,跟着师傅学制作正果云吞。十几年来,在严守传统工艺的同时,她把现代流行的养生理念融入云吞制作中,用当季蔬果、黑芝麻粉等改良云吞皮,制作出好看又好吃的七彩云吞。“传统不守旧,创新不忘本。这就是我的独门秘籍。”她说。