被曝大面积裁员,和府捞面刚刚回应!三年亏7亿,曾深陷料理包风波
21世纪经济报道记者搜索发现,在相关社交平台上,消费者对和府捞面的产品评价也是褒贬不一,有消费者认为其产品“汤头浓郁,味道稳定”,也有消费者留言称“面条口感一般,近40元一碗面,性价比不高”,“用预制菜就该有对应的价格,卖得比其他面馆贵还不是现做的,无法接受”。和府捞面被曝使用料理包/网友分享截图...
知名连锁品牌大幅裁员?回应:今年只裁120人!3年亏了7亿元,曾让员工...
餐饮品牌数据查询平台“窄门餐眼”统计,截至2024年3月2日,和府捞面共有40多款产品,包括草本猪骨汤雪花肉面、厨神花胶鸡汤面等14款汤面,长寿乡金蟹黄拌面等3款拌面,也有一些拌饭和小吃、炸物,主要产品价格在25—108元区间,售价最高的产品是108元的长寿乡金蟹黄拌面。作为快速崛起的连锁面食品牌,和府捞面备受资本...
三年关店数百家、料理包模式是死穴,吉野家的翻身仗不好打
吉野家应该是国内最先一批使用预制菜的先锋,如今预制菜已经成为快餐甚至正餐餐饮的重要角色,这位料理包鼻祖反倒为此受了致命伤。三年疫情后市场和消费者已经接受了性价比、食材的再教育,“吃预制菜我自己也能加热,非要多花那么多钱当冤种?”成为了一种普遍心理。类似“去神化”的情况也发生在其它日式快餐品牌。曾打...
全是预制菜,却狂揽6亿!“全球最low西餐厅”,穷忙族的福音
可见,性价比是萨莉亚抢占中国市场的重要原因,在消费降级下,大家的消费观念发生了转变,越来越务实,注重综合性价比。消费者也开始知道哪些餐厅是预制菜,哪些非预制菜,在消费越来越理性的当下,他们自然会选择性价比更高的餐饮品牌。相比较同是日本餐饮品牌的味千拉面、吉野家,萨莉亚在中国的现状是处于蓬勃发展的阶段。
外卖太贵,晒晒我常吃的6种“料理包”,东西都一样,能省不少钱
谷言在料理包品牌中也是名列前排的,它研制的众多菜品中最值得一吃的就是台式卤肉。谷言加工出的台式卤肉,不像其他一些牌子那样放的是碎肉,全是肥瘦各半的肉条,卤肉在料理包中的占比也比较高,吃起来还是非常过瘾的。除了肉外,里面还添加了鲜嫩的香菇条,吃着也很鲜香,而且香菇入口的口感也丝毫不亚于卤肉。其汤...
三年关店200家,吉野家成了日式快餐去神化的标杆
所以,最终能让顾客接受的还是性价比(www.e993.com)2024年10月21日。商品可以价格高,但品质要值这个价儿;商品是预制菜,但价格极为吸引人,顾客也愿意尝试。吉野家曾经就以一套颇有日式精致感的套餐,把价值感做上去了。而如今,同样的价格可以选择食材更丰富且并非预制菜的餐品。时代带来的变化还包括竞争环境的改变。这已经不是二三十年前,国内...
排队一小时?米村拌饭何时成了“打工人的食堂”?
最重要的是,米村拌饭做到了即好吃又标准化,出餐快速,同时还不贵,米村拌饭打破了餐饮业不可能三角:好吃、不贵、快速这个魔咒。03.有温度的饭虽然米村拌饭是预制菜,但耐不住性价比高,更何况米村拌饭还能带给打工人最需要的温度感。试想如今的打工人哪位没经历过点外卖来饭凉了只能匆匆对付一口的情况,而米村拌...
厨房只有剪刀和微波炉!预制菜王者米村拌饭为啥这么受人欢迎?
性价比高如今米村拌饭这个新兴的快餐品牌已经在短短几年间就已经实现了千店连锁,覆盖了一百多个城市,成为了很多年轻人心中必打卡的网红品牌。而这样一个明晃晃使用预制菜的品牌,打动消费者最根本的原因当然也离不开超高的性价比。在米村拌饭有免费的小菜和海带汤,除此之外米饭也是无限续的,就连灵魂拌饭酱也是...
和府捞面深陷“预制菜门”
后续的故事大家都知道了,自去年起消费风向转向极致性价比,“平价”成为主旋律,资本也闭口不谈新消费。在这样的大环境下,高端面的故事显然不太性感。不得不说,和府捞面是聪明的。在市场环境变动之际,和府捞面的品牌定位也随之而变。一边出海、一边降价,还打造了含酒馆属性和咖啡属性的新品牌。最重要的是,其...
克明食品2023年年度董事会经营评述
方便食品最初产生时所代表的“低端、便宜”逐渐被抛弃,人们选择方便食品主要是与快捷时代发展相配,消费者更愿意为具有品质更高、概念更新、外观更时尚的产品支付相对高昂的价格,以展示自我个性,而不只限于满足对实用性、性价比的追求。方便食品的健康化一直是近几年行业的主题和产业升级转型的方向。一方面,随着国务院...