月饼市场冰火两重天|品牌价值观
在品牌竞争方面,行业主要品牌如华美月饼、稻香村、陶陶居等,凭借其多年品牌积累和产品优势占据了较大市场份额。同时,新兴品牌和跨界合作也不断涌现,如泸溪河、鲍师傅等烘焙品牌,通过创新口味和包装设计吸引到大量年轻消费者。华美食品集团总裁袁瀚钊谈到,月饼是消费市场中的一个成熟赛道,品牌知晓率较高,当你随机寻...
社区烘焙店还是现在的烘焙风口吗?
相比之下,诸如好利来、泸溪河、鲍师傅等老牌烘焙品牌,则凭借扎实的经营理念和出色的产品品质,在激烈的市场竞争中屹立不倒。这些品牌虽同样涉足新中式烘焙领域,却并未盲目追求规模的快速扩张,而是将重心放在了提升产品质量和优化顾客体验上。如今,泸溪河等老牌烘焙品牌正加速其市场布局,释放出强烈的扩张信号。这是否预示...
瑞幸败诉、鲍师傅开撕,餐饮品牌遭遇更多“海外李鬼”
据了解,近日有多位网友在小红书平台分享称伦敦中国城新开了一家“鲍师傅”鲍才胜糕点行,大家表示终于吃上来自家乡的肉松小贝了,还纷纷讨论口味的差异。南方+记者搜索小红书发现,英国鲍师傅与中国鲍师傅的招牌一模一样,门店装潢相似,也主打肉松小贝等产品。小红书截图不过,与瑞幸的被动挨打不太一样,据鲍师傅品牌方回...
海外山寨门店泛滥,瑞幸、鲍师傅等知名品牌维权困难
同样,鲍师傅也在海外市场遭遇了类似的问题。鲍师傅是中国知名的糕点品牌,其在海外市场的山寨门店也层出不穷。然而,由于地域跨度大、法律环境复杂等原因,鲍师傅的维权行动也面临着巨大的困难。总的来说,海外市场的山寨门店问题已经成为了国际知名品牌的一大痛点。对于这些品牌来说,如何有效地保护自身的知识产权,维...
封面有数|中秋月饼市场:规模扩张与消费升级的并轨之旅
在品牌竞争方面,行业主要品牌如锦华月饼、华美月饼、稻香村、陶陶居等凭借其品牌影响力和产品优势占据了较大市场份额。同时,新兴品牌和跨界合作也不断涌现,如泸溪河、鲍师傅等烘焙品牌以及香港美心月饼等通过创新口味和包装设计吸引了大量年轻消费者。此外,IP联名也成为品牌推广和市场营销的重要手段,例如,稻香村与游戏《黑...
线上线下融合:中秋月饼销售渠道的多元化探索
在品牌竞争方面,行业主要品牌如锦华月饼、华美月饼、稻香村、陶陶居等凭借其品牌影响力和产品优势占据了较大市场份额(www.e993.com)2024年10月17日。同时,新兴品牌和跨界合作也不断涌现,如泸溪河、鲍师傅等烘焙品牌以及香港美心月饼等通过创新口味和包装设计吸引了大量年轻消费者。此外,IP联名也成为品牌推广和市场营销的重要手段,例如,稻香村与游戏《黑...
被指带包装称重,估值百亿的鲍师傅冷气也要“收费”?
其中,鲍师傅在广东地区的门店数量最多,达到38家;其次,鲍师傅在江苏地区的门店数量有25家;而在品牌创立的北京大本营,鲍师傅目前开设有17家门店。据了解,鲍师傅系北京鲍才胜餐饮管理有限公司旗下品牌。目前,鲍才胜在北京鲍才胜餐饮管理有限公司担任法定代表人、董事长、经理等职务。
茶饮品牌出海:从产品到品牌的一次大考
据《中国青年报》及其他多家媒体报道,2018年,一位长沙的赴韩留学生在韩国抢注了茶颜悦色的商标并开起了店。茶颜悦色对此徒有无奈,其表示,已经悉知,但对方此行为合法,自己无权干涉。另外,有网友发文称,在英国伦敦遇到了伦敦的山寨烘焙品牌鲍师傅。除了商标以外,茶饮出海还会遇到供应链方面的问题,像一些企业用的...
“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)
在“2024年度烘焙十大品牌”中,好利来、幸福西饼、GANSO元祖食品、泸溪河、鲍师傅糕点、美心西饼、面包新语、仟吉、爸爸糖手工吐司、广隆蛋挞王等品牌荣耀上榜。7.2024年度饺子馄饨、包点、麻辣烫冒菜十大品牌目前,我国的饺子馄饨赛道已经进入了精细化运营阶段。一批饺子品牌多方位开启自我革新,在产品、渠道、供应链等层面...
中秋月饼市场:规模扩张与消费升级的并轨之旅
在品牌竞争方面,行业主要品牌如锦华月饼、华美月饼、稻香村、陶陶居等凭借其品牌影响力和产品优势占据了较大市场份额。同时,新兴品牌和跨界合作也不断涌现,如泸溪河、鲍师傅等烘焙品牌以及香港美心月饼等通过创新口味和包装设计吸引了大量年轻消费者。此外,IP联名也成为品牌推广和市场营销的重要手段,例如,稻香村与游戏《黑...