揭秘!朱莉娅·查尔德烘焙爱用的巧克力品牌
其中一个收获是一个得到查尔德认可的巧克力品牌:ScharffenBerger。沙芬贝格巧克力这家名为“从豆到条巧克力”的公司——沙芬贝格,于1996年在阿斯彭举办的美食与葡萄酒经典活动中首次登场。当年,柴尔德也在出席人员当中,并且是最早尝试这种手工巧克力的人里的一员。该品牌起源于旧金山,同年由酿酒师约翰·沙芬贝格...
大牌卖起咖啡奶茶巧克力,还在现场“过家家”,奢侈品牌如今为何...
如中国首家LV巧克力专卖店在上海前滩太古里开业,店内最便宜的巧克力售价240元;同月,Coach中国首家咖啡馆在上海黄浦区新世界大丸百货开业,价格在20元到78元之间;随后在上海张园,日本著名珠宝品牌御木本也开设了全球首家咖啡店,价格在38元到108元不等。这并不是新鲜事。在这之前,奢侈品的玩法是与奶茶联名。去年5...
可可价太高,美股糖果商转向非巧克力产品以“用价换量”
奥利奥制造商亿滋的一位发言人则说,万圣节购物者正在寻找更多限量版和特殊口味的奥利奥;亿滋在美国没有主要的巧克力品牌。好时公司的一位发言人说,该公司为万圣节推出的主要新产品是Reese'sWerewolfTracks,这款产品的顶部是香草巧克力,而不是牛奶巧克力,还有KitKatGhostToast,上面是肉桂吐司味的巧克力。这位发言...
美国巧克力工厂借石磨制作公平贸易产品
对于上述消费者而言,表面看来,在购买Taza巧克力的时候,他们付出的价格比较高,但是在他们所关心的社会问题上,Taza实现了额外的社会价值,这是其它巧克力品牌难以企及的,而由此给消费者带来的认同感和满足感,又超越了食用巧克力本身。譬如波士顿EasternStandard的大厨LaurenKroesser说,“在使用Taza之前,我并不知道Taza背后...
美国一品牌巧克力棒致8人发病就医 美药管局发布警告
来源:海外网海外网6月11日电据美国福克斯新闻网6月10日报道,美国食品药品监督管理局(药管局)近日警告消费者称,一种含蘑菇成分的巧克力棒已致8人就医。美国药管局7日表示,目前正在和美国疾病控制与预防中心及地方机构合作,调查DiamondShruumz品牌的巧克力棒所导致的疾病情况。美国药管局警告消费者,调查仍...
涨幅远超金价,全球60年来最严重短缺!美国知名企业宣布→
瑞士巧克力生产商协会公共事务总监托马斯·尤赫:瑞士人消费的巧克力中,有多达60%是国内生产的,在十年前这一比例仅为20%(www.e993.com)2024年10月13日。从数据可以看出,瑞士消费者对价格变化比较敏感。瑞士某有机巧克力品牌负责人迈克尔·兰丁:我们从本地的原料供应商采购奶油、黄油、鲜花和鸡蛋,这部分成本要远低于以前合作的国外中间商,这个办...
强强联手!费列罗旗下Ferrara将收购美国百年糖果品牌Jelly Belly
此次收购完成后,费列罗在美国的糖果业务版图将再次扩大。近年来费列罗相继收购了不少知名的糖果品牌。2018年,费列罗以28亿美元现金收购雀巢在美国的糖果业务,包括巧克力品牌Butterfinger、Raisinets,糖果品牌SweeTarts等20多个品牌。2019年,费列罗斥资13亿美元收购了家乐氏旗下部分饼干和水果零食业务,包括Keebler、Mother’s...
美国《消费者报告》:三分之一巧克力产品重金属含量超标
美国《消费者报告》周三表示,在最近测试的各种巧克力产品中,有三分之一铅和镉含量“令人担忧”,并呼吁好时公司(Hershey)减少其巧克力中重金属的含量。《消费者报告》是一份由美国消费者联盟主办出版影响美国消费者文化的杂志,作为一个独立的非盈利组织,美国消费者联盟以向消费者提供涵盖产品、服务、个人理财、健康和...
美国的人吃得有多甜?看这26种经典美式甜点就知道了!
奶昔是最容易制作的甜点之一,你可以把任何冰淇淋、牛奶和糖浆或添加物放入搅拌机中搅拌在一起。奶昔需要现做现吃,不宜放置太久。苹果派任何时间都可以制作苹果派,但是秋季是最理想的。苹果派也很容易制作,更适合新手。巧克力曲奇饼干美国巧克力曲奇饼干的历史可以追溯到大萧条时期,此后一直是经典的甜点。
新西兰国宝级巧克力,竟然被美国评为“最糟”之一!
新西兰最著名的巧克力Whittaker's被美国一家网站评为“最糟糕的巧克力”之一。但原因并不是你想象的那样……#巧克力排行日前,美国知名食品和饮料网站TastingTable的美食家们对25个巧克力品牌进行了调查,最终目标是将它们从最差到最好进行综合排名(不只是评测味道和口感)。