从古井到洋河,为什么淮河流域盛产名酒?

依托得天独厚的自然条件,淮河流域凭借“香、甜、绵、软”的独特风格,才有了包括古井贡、口子酒、文王贡酒、高炉大曲、焦陂酒、迎驾贡酒、明光大曲、洋河大曲、双沟大曲等“淮河名酒带”。濉溪口子酒一方水土,养一方人,酿一方酒。淮河名酒带是以主河道上的安徽北部——江苏双沟为中心位置,横跨安徽、江苏两省,...

拥抱大市场,搭桥建舞台,仁怀“美酒献华夏”推介会苏州站隆重举行

仁怀，以酒立市、因酒兴市，是中国酱香白酒的原产地和核心产区。2023年，仁怀完成地区生产总值1800.32亿元，在全国百强县中p位居第11位，其中白酒产业产值完成899.7亿元，现有规模以上酒企132家、产值达亿元以上25家，白酒生产与销售实现就业达20万人以上。中国酒类流通协会常务副会长刘员指出，酱酒热已经完全回归理...

江苏苏州:婚礼庆典“轻量化” 年轻人的婚庆习俗变变变

“我是苏州人,婚礼布置上融入了苏式花窗;我太太是泰州姜堰人,那里盛产大米,所以布置上又加入了稻穗元素,形成两地文化的交融。”小赵说,他们自行搭配组装了送给宾客的伴手礼,包括刮刮乐、喜茶、巧克力、护手霜在内的“八样”礼品。“不同于传统的喜糖、喜烟,我们的伴手礼主打一个实用,人人都用得上,尤其是‘婚礼...

和月泊庭:苏州市场的封神作,高价高销量的代言姑苏

比如提取苏州盛产的优质青石、金山石色调作为底色，同时电视背景墙用到了质感高级的岩板设计，成就融中西于一炉的高定“盛宴”。另一方面，和月泊庭采用国际一线重奢大牌精装，紧跟国际潮流，又完美匹配苏州人进阶生活的需求。或同档次品牌，和月泊庭不仅拥有顶级的建筑审美与景观设计，更把高品质、定制化贯彻到底，打造...

突发!全国新一轮房票来袭!苏州改善买房难度升级...

此前广州黄埔17个楼盘被列入房票安置“房源超市”,其中包括万科、富力等品牌房企的楼盘。在苏州,关于人才和房票的一系列动作,也正在铺开——上周,昆山发布人才房票补贴政策,最高补贴300w,支持人才购买新建商品房,相城发布人才房票补贴政策,最高可领50w用于购买房源库内新建商品房;...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

马詠斋熏腊品是常熟饮食文化中的标志性品牌,以卤、酱、爊、糟、风、油炸、凉拌等传统工艺制作而成,经过百余年的传承和发展,形成了浓郁的地方特色,分有肉类、鱼类、鸡鸭类等多种品类,口味各不相同(www.e993.com)2024年11月19日。马詠斋是江苏老字号,马詠斋熏腊品现已列入苏州市非物质文化遗产名录。

中粮葡萄酒因检出色素苋菜红被苏州食药监通报

中粮葡萄酒因检出色素“苋菜红”被苏州食药监管部门通报新华网北京8月14日电(李楠)近日,江苏省苏州市食安办联合苏州市食药监局、苏州市粮食局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告。公告显示,针对速冻食品、食用植物油、豆制品、乳及乳制品、饮用水、水产品、饮料、酒类等品种,食品安全监管部门开展食品安全日...

春天,我在苏州可以吃足12时辰

吃完糕点去踏青,行至山脚,总有女子贩卖青梅,有青梅酒,有脆青梅。苏州西山盛产青梅,收获正在春季,绿色的拿来泡酒,泛红的腌制脆梅——青梅酒买回去还不能喝,需等待时光的魔法。但是脆青梅却已经酸甜爽口,来上一颗,为接下来的午餐开开胃。中午11点:蚕豆鲜笋,配开春“第一块肉”...

苏州这几种美食,现在吃最应季

这“虾籽酱油”也是值得单独拿出来说一说的。在《随园食单》中有记载,其中的酱油要使用“秋油”,即经过春酿夏晒到立秋时节提取出来的第一道酱油,煮沸后加入虾籽、白酒、白糖、生姜、陈皮丝等文火熬制,甜中带鲜,咸香无穷。老苏州人家里会常备一瓶,用来蘸白切鸡白切肉炒茭白,普通的家常食材顿时平添几分高级感。

江苏最猛的IP,不在苏州和无锡

天目湖位于常州下辖的溧阳市,离安徽和浙江都不远,其前身是沙河水库。这里盛产鳙鱼,也就是“胖头鱼”。改革开放前,水库管理方在迎接客人时经常将这种鱼红烧作为下酒菜,由于鱼头肉不多,往往会被扔掉。水库领导觉得可惜,就建议用鱼头烧汤。但鱼头汤要想做得好喝,还真不容易。1975年,从部队转业来到水库食堂当炊事员...