“学术酒吧”爆火,是一场文化人和品牌的自嗨?
成立于2023年4月份的上海“街垒Bunker”酒吧,早已成为“学术酒吧”的“顶流”。通过讲述食物中的历史、探讨城市进化论等话题,展现了其独特的文艺与小资气息。街垒Bunker是率先推出“学术分享会”的,每次都会有人提前一小时排队入场,只为占据绝佳位置。与“酒院”侧重的生物医学不同,这家学术酒吧更加具有文艺与小资...
超值囤货!这5款浓香白酒,喝过的都说念念不忘,酒友们都在推荐
如果你对四川的白酒品牌还有些陌生的话,那丰谷酒绝对是一个不错的选择。这个酒厂虽然产自绵阳,但凭借着自家独特的“低醉酒度”酿造工艺,在近些年可是崭露头角,成为了川酒二线品牌中的佼佼者。丰谷酒王12作为丰谷酒的中坚力量,很好地展现了“低醉酒度”这一独特风格。喝过之后,你会发现这酒入口绵柔,回味悠...
喝过的人都在回购!这6款浓香型口粮酒,纯酿品质,超高性价比
双沟,作为江苏着名的浓香白酒品牌,虽然现在已经并入洋河酒业旗下,但在本地人的眼中,它依旧是一款家喻户晓的经典之作。我印象最深的就是双沟大曲金奖这一款,虽然只是一款普通的粮食酒,但性价比实在是太高了,才50元一瓶,在同价位的酒里绝对算得上是一匹黑马。这款双沟大曲金奖的原料可是相当不错,采用了高...
不唱歌、不蹦迪,年轻人沉迷在酒吧听课
这几年,最出圈的连锁酒吧要属跳海酒馆,从2019年到现在,全国已经开出二十多家门店。靠全年不停的活动和精细化的社群运营,跳海被称为都市打工人的“精神收容所”。可以看出,年轻人去酒馆,喝酒是次要的,更重要的是收获共鸣和情绪价值。▲跳海酒馆店内。图/跳海酒馆但对于学术酒吧来说,给予情绪价值的并不是酒...
又迎重磅级玩家,餐饮跨界卖酒赚钱还是烧钱?|咖啡|酒水|小酒馆|...
4月,茶颜悦色新品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”宣布5店连开,全时段售卖含酒产品,主打特色茶酒,分鸡尾茶、鸡尾酒、大店特供三大类,SKU超35个,人均消费22元左右,吸引了不少年轻人尝新。事实上,在“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”之前,茶颜悦色就在鸳央咖啡和古德墨柠两个子品牌中,尝试了茶和酒的结合,下午4点...
拐点时刻,高端酒店再现本土破局者_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
酒店的底层逻辑是一门空间生意,空间就是产品(www.e993.com)2024年10月24日。在有限空间里把体验力、情感力挖掘到最大,就是最有效的坪效提升。04.高端酒店投资进入下半场此前,提到高端或是豪华酒店,人们脑中跳出的往往是香格里拉、文华东方等品牌。业内一直期待一款中国人自己的高端酒店,但本土品牌究竟有没有高端酒店的基因,仍有很多观望。此...
餐+酒,不是简单1+1
北京璞瑄酒店左岸酒吧餐酒搭配,有时候选择贵的不一定是对的。有一次,我为一场高规格晚宴做酒单,主厨做了一道鱼肉菜式,其中有柠檬酸的酱汁,本来想搭配一款千元以上的勃艮第干白,但与菜的口味不匹配,所以最终还是选择了果味清新、价位更低的葡萄酒。
盘点那些以人名命名的鸡尾酒,哪款是你的最爱?
尼克罗尼鸡尾酒以意大利伯爵卡米洛·尼克罗尼命名。据说这款鸡尾酒起源于1919年的意大利,尼克罗尼伯爵在佛罗伦萨的一家酒吧里要求调酒师将金酒、金巴利酒、甜味美思和苏打水混合在一起,从而创造出了这款经典的鸡尾酒。尼克罗尼鸡尾酒口感苦涩而浓郁,带有浓烈的橙味,是许多鸡尾酒爱好者的最爱。1962年,在征得伯爵允许...
年轻人集结精酿节,感慨“一站式品尝40+精酿厂牌,来对了!”
精酿不只是一杯酒,更是和朋友见面的一个理由精酿不仅仅是一种饮料,更是一种文化和社交媒介。这是郭同学对于精酿的理解。郭同学今年读大四,但喝精酿的时间已有4年。最开始,她是喜欢逛精酿馆,喜欢那里装修的调性,有着独特的风格和氛围;喜欢那里的音乐,或流行或摇滚或爵士,给人一种轻松愉悦感;也喜欢那里...
中国最好喝的酒,谁也没喝明白
2024年3月3日,成都。一家满座的小酒吧。赵雷的一首民谣,让成都和酒的关系越发密切。(图/郝文辉)孕育川酒、贵酒、苏酒的地貌,酿就江南黄酒的人文,以及吉林和宁夏红酒的开拓、哈尔滨和青岛啤酒的快活,再加上各地不同的酒风酒俗,“喝点什么”与“怎么喝”的答案丰富多元,正折射了中国酒的丰富多元。