曾经不可一世的星巴克,已经成了国产品牌们的垫脚石

长期以来,星巴克都是咖啡行业最显眼的一块招牌,是有志于开拓咖啡市场的创业者共同追逐的目标,而在如今星巴克的困顿背后,正是一批挑战者从在山底仰望星巴克,跨越到接近甚至超越星巴克的阶段。你可能想到了瑞幸,不过眼下的情形之所以有趣,恰在于它不是某个品牌战胜某个品牌的故事,而是一场更复杂的游戏。超越星巴克...

火出圈了!鲜花饼、鲜花、咖啡、茶……你到底爱哪种?

上山喝茶(南强街店)店员毕云秋:“暑假期间销量还是挺不错的,店里还有一款特别出名的七子饼茶,它的包装比较有特色,里面包含了四个山头,有景迈山、南糯山、小冰岛和困鹿山,每一款的风味和产地都不一样,还是比较受欢迎的。”记者:刘语嫣李安斌江涛...

金味麦片公司味驰集团中国总部落户南沙!ta更出名的竟然是做咖啡

目前,味驰在中国市场以做麦片为主,但在东南亚市场咖啡业务仍占据大头。据了解,味驰集团在全球拥有多个咖啡品牌,包括CAFE21、BenCafe等。在中国,味驰集团也于2002年收购了位于上海的咖啡原料供应商及服务商桥昇咖啡,从而进入2B业务,开始布局国内咖啡市场。味驰集团在广州保利发展广场还有一家“啡行社·天幕”体验中心,...

...爱马仕要在中国开更多店;肯德基咖啡业务在中国加速扩张丨品牌...

肯悦咖啡创立于2017年，是肯德基旗下的连锁平价咖啡品牌，针对大众消费。百胜中国曾将肯悦咖啡的策略称作“肩并肩（side-by-side）”模式。咖啡店的选址就在肯德基旁边，两者共用厨房，共享客流量，肯德基常年积累了上万家门店资源可供其利用，大幅降低了咖啡品牌的门店投资成本。但随着该业务的逐渐壮大，百胜中国认为将其...

速来打卡,胡志明市最好的10家咖啡馆

OldCompassCafe是西贡著名的新咖啡品牌,拥有与现有咖啡馆完全不同的独特空间。店里给顾客带来的不仅仅是咖啡,还有多维度的体验。白天,TheOldCompassCafe咖啡厅供应早餐和午餐,顾客可以在那里享用越南咖啡、饮料和三明治。如果是一家子人下馆子来这里小聚也可以,聚餐的特点是菜肴传统、质朴,但非常有吸引力和...

奶茶6块6、咖啡8块8、iPhone大跳水……2023没有最卷只有更卷

11月23日,库迪咖啡对外确认,奶茶品牌“茶猫”系库迪咖啡旗下第二品牌,目前处于测试阶段,将于2024年1月正式上市(www.e993.com)2024年11月15日。此前已有多家媒体曝出,茶猫主打低价茶饮市场,产品对标霸王茶姬和喜茶,价格对标蜜雪冰城,首店已在11月底落地福建;菜单上全系产品标价8.8元/杯且第二杯半价,相当于最低6.6元/杯,比传闻的6.9元/杯...

蓬勃的印尼:咖啡种植大国的转向

真正捡拾野生麝香猫粪便制作的咖啡在印尼年产量很可能仅有500公斤左右,但过去相当长一段时间,这种咖啡豆品质未必过关的“猫屎咖啡”,是印尼咖啡最出名的一张名片。当然近几年,印尼的咖啡市场发生了巨大变化,我们到印尼寻找好咖啡,完全没将目光投射在这种以故事为卖点的猎奇产品上,而是从拜访印尼本土的咖啡师冠军入手,...

出海前哨战:在不加班的印尼,卷起中国速度

雅加达街头的“现泡咖啡”小摊。摄影/杨立赟印度尼西亚首都雅加达一条名为“MuaraKarangRaya”的餐饮街上,各国的奶茶咖啡店一字排开:既有蜜雪冰城、益禾堂、甜啦啦等中国奶茶品牌,也来自美国的星巴克、Biggby咖啡,还有印尼本土的TOMORO咖啡、AWI咖啡等。竞争十分激烈。

40元的精品咖啡,比9.9的咖啡到底“精品”在哪?

耶加雪菲咖啡|阿肚拍摄■瑰夏Geisha瑰夏是精品咖啡界“高贵”的代名词了,很多咖啡师都会选用瑰夏来参赛。瑰夏是豆种的名字,原产于埃塞俄比亚,但在巴拿马出名,这两个国家生产的瑰夏算是最“原汁原味”。瑰夏的味道一试难忘,像葡萄酒一样果香四溢、层次丰富,有明显的柑橘、莓果味道,还有蜂蜜的甜味。

过去一年,瑞幸咖啡是怎么火出圈的?底层逻辑是什么

而瑞幸门前,每天有百家、千家品牌,排着队找它合作。它可以自由选择,从中挑影响力最大的,从中挑最适合产品定位的,从中挑最适合玩梗的、最具有网络基因的。就算和茅台合作之前,瑞幸联名,没有如今这样出名,至少以它的声量、它过去的联名履历,也足以跟茅台融洽交谈。