单店收入持续下滑、增收不增利,巴比食品能靠汉堡突破增长瓶颈?

可以看出,品牌效应对于一家包子单店而言仅仅是加分项,而非必须项,但刘师傅大包却认为早餐店品牌化大有作为。2003年,刘师傅大包改名巴比馒头,同时也注册了商标;2004年,巴比馒头有了自己的第一家中央厨房;2005年,巴比馒头开放了加盟,至今19年过去,巴比馒头的门店数约在3000家,除了少数是直营店外,其余皆为加盟店。

卷到七块九!“包子第一股”也来卖汉堡,能成为下个塔斯汀吗?

近年来，中国汉堡加速崛起，塔斯汀、林堡堡、麦喜堡等品牌纷纷涌现。肯德基、西贝等餐饮大牌也蜂拥而上试水中国汉堡。打工人的早餐标配“巴比馒头”，最近也瞄中了汉堡生意，在上海开出了全国首家汉堡门店“巴比扒包”，扒包最低售价只需9.9元，早餐时段（7:00~10:00）还有定价为7.9元-9.9元的超值扒包套餐。...

莞企有爱丨发展与公益同行,三津食品用“小包子”蒸出“大幸福”

“小包子”的“大梦想”:愿景成为世界知名包点快餐品牌作为一家集研发生产、冷链物流配送于一体,并拥有自主知识产权的包子加盟连锁企业,三津食品的核心特色在于严苛的产品质量管理。包子品质直接关乎店铺竞争力,而三津食品的一大亮点,便是对食品品质与健康标准有着严苛要求。“赢得顾客信赖的基石在于确保食品的安全与优...

“口口香”背后的美味秘籍——访“口口香”包子店老板卢宏伟

正是这份专一与坚守，让口口香包子从一家小店，做成了一个连锁品牌。2010年，大商首店开业；2021年，中央大道店、黑石礁店开业；2023年，奥林店、和平店、亿合城店、凯丹店、锦辉店相继开业。在未来，我们预计在大连开50家连锁店。此外，我们也在考虑扩展到大连之外的省内其他城市，比如沈阳。”口口香”包子与其他包...

拨开2万亿早餐经济迷雾,从龙王豆浆身上看餐饮供应链之变

所以,过去几年,在真功夫、吉野家、肯德基等知名连锁餐饮品牌的早餐菜单列表中,总能见着豆浆的身影,且这些餐饮品牌提供的豆浆产品大都选用豆浆粉冲泡而成。如果再仔细探究也会发现,这些餐饮商家,普遍都在使用一款龙王豆浆粉。据了解,豆浆粉供应商——龙王豆浆,成立于1998年,与很多国际连锁餐饮都有着超过10年以上的紧...

10万烘焙店倒下 2元面包、“穷鬼套餐”席卷年轻人

“穷鬼套餐”对于连锁餐饮品牌，则可以起到很好的引流作用，通过门店的口味和服务，让消费者产生二次复购(www.e993.com)2024年11月3日。南城香设置的3元自助早餐里，包括小米粥、大米粥、皮蛋粥、酸辣汤、豆浆、牛奶和橙汁，用户一般会再额外购买南城香的油条、包子进行搭配。南城香创始人汪国玉曾对《每日人物》表示，3元自助背后是团队的早餐倍增...

从“早阳包子”到“早阳肉包”,品牌升级实现价值重塑

如今的早阳品牌,已经具备了成为万店品牌的的基因,品牌化运作模式解放了包子铺的老板们,借助成熟的供应链体系,让门店经营和产品口味达成标准化,提高了包子店的餐饮竞争力。迈入品牌发展的第14年,早阳肉包显然真正进入品牌更为全面、成熟的进阶期。在这个小包子也能成就大市场的时代,早阳肉包进一步提高品牌势能,提升产业...

做早点的安徽人,回城了

01一线城市春节期间的早餐店老板返乡过年,导致部分地区的早餐供应紧张。02安徽籍餐饮人在北京餐饮界具有重要地位,如巴比食品、南城香等品牌。03安徽餐饮人注重性价比,以满足打工人的需求。04由于对人性的体察,安徽餐饮人在餐饮市场竞争中脱颖而出。05目前,南城香等安徽餐饮品牌正冲刺港股IPO。

靠卖包子年入10亿,这家“早餐店”上市!创始人夫妇白手起家,财富已...

10月12日,中饮巴比食品股份有限公司(简称“巴比食品”,股票代码“605338”)在上交所正式挂牌上市,成为登陆A股的首个主打包子的餐饮品牌。图片来源:巴比食品官网截图市值45亿的“包子店”应该很少有人能想到,中国的“包子第一股”,不是庆丰包子铺,也非天津狗不理,而是巴比食品。

从“刘师傅大包”到巴比食品,再到上市公司:一爿包子店,年入10个亿...

为了给大家一个参考,今天风云君就和大家聊聊中式面点速冻食品制造商,巴比食品(605338.SH)。1、一爿夫妻店巴比食品全称是中饮巴比食品股份有限公司,成立于2010年,总部位于十里洋场大上海,其前身就是一家主打包子、馒头等面点产品的夫妻店。后来这家夫妻店慢慢做大,如今借注册制东风,终于登陆A股市场。