现包水饺会干掉速冻水饺吗?

根据窄门餐眼数据显示，截至今年2月1日，门店数排名前十的连锁饺子品牌中，排在首位的便是主打“现包现煮”的鲜饺品牌——袁记云饺。作为现包水饺赛道的领军品牌，袁记云饺的飞速发展有目共睹，10余年时间，门店超过3310家，产值突破43亿元。资本的介入，也推动了现包生鲜饺子行业的快速增长。2021年8月，熊大爷...

喜家德亲子活动|现包水饺的温度可以与众不同

喜家德水饺作为备受消费者喜爱的国民品牌,见证了热气腾腾的饺子中一代又一代人的成长。现擀、现包、现煮,好吃、干净、放心的喜家德水饺,对很多中国人来说,更是共同经历喜怒哀乐的人生搭档。吃饺子,探奥秘,学传统,喜家德水饺带着小美食家们一同体悟传统之美,启塑中华文化之梦,帮助他们掌握值得一代一代传承下...

鲜包水饺赛道跑出一匹黑马,深度剖析饺鲜说品牌背后的商业模式

饺鲜说是主营现包水饺、广式云吞的品牌连锁门店,包含了水饺、广式云吞、特色小菜及饮品这四大类别,产品储备合计超过60款,为消费者提供更多选择。这种多元化的产品策略不仅满足了消费者的不同需求,还有效提升了客单价和门店的整体盈利能力。打造一个爆款单品,对产品创新能力要求极高。饺鲜说产品研发与品保团队由20多...

大连之夜High翻冬季达沃斯,韭菜猪肉水饺现包,牛肉拉面现做,佛跳墙...

五粮液,佛跳墙和大连海鲜预制菜齐刷刷登陆瑞士达沃斯……达沃斯之前已经有三四年没有过中国年的味道了。这一次的“大连之夜”上,大连市和辽宁省带队千挑万选出的10家企业,还有8位来自大连香格里拉的名厨。厨师长说,他一早4点就开始起床准备食材,包括现包小圆子。韭菜猪肉馅大水饺也都是现包现煮,牛肉拉面现场做,...

伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?

在暑假和奥运季期间,袁记云饺还与轻食品牌“野人日记”联名推出魔芋燕麦鲜饺系列,以此来尝试轻食水饺。在筷玩思维看来,以上种种动作说明,袁记原本主打现做现卖已经不能够讲出动听的好故事了,必须通过一个又一个新概念、新故事来重新吸引流量、降低过往关于是否新鲜现包的争论热度。

袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访

2012年,22岁的袁亮宏在烤鸭创业项目失利后,出于对传统美食的喜爱,在广州菜市场里盘下一家五平米的小店,取名“袁记饺子云吞连锁店”,为街坊提供现包的广式饺子云吞(www.e993.com)2024年11月17日。当时的饺子市场里,堂食和零售是主流模式——大娘水饺、喜家德这样的堂食品牌已经来到数百家店规模,走上全国化扩张之路;主打零售渠道的速冻水饺格局稳固至...

“现包现煮”的袁记云饺,不装了直接卖速冻!

袁记云饺是一家起源于广东的饺子品牌,主打“现包现煮更新鲜”,店员每天在透明橱窗后面包饺子,还作出过“上架货品超过2小时未卖出,会立刻下架绝不售卖”的承诺。不少消费者因其现场制作、新鲜的宣传点而选择他们的产品。袁记云饺经营至今已逾十年,全国门店近3000家,但是现在所谓的“新鲜”,貌似被自己的“速冻产品...

冬至速冻水饺销量大增,现包饺子受青睐

在北京物美玉蜓桥店，思念1080克“手打天下”水饺促销价19.9元，三全306克鲜食虾仁三鲜水饺会员特惠价为9.4元/袋。物美超市推出水饺、汤圆等面点满减或打折促销，水饺销量冬至前一周环比增长50%。物美鲜食品牌“多点工坊”在冬至推出现包现卖的手工水饺，前期试水44家门店，冬至后将长期售卖，计划扩展到更多门店...

现包VS速冻 谁能跑赢水饺赛道

华南市场现包饺子业态发展最为成熟,消费者接受度高,门店数量也最多;第二类是熊大爷、吴火狮等专业现包饺子品牌后起之秀;第三类是以传统饺子餐饮转型而来的喜家德“吉真”等品牌,主打生鲜外带消费场景业务;第四类是一些个体工商户,他们扎根菜市场或社区,这类群体也很大,甚至有些已经存在了20年以上。

知名品牌“猪肉水饺”中鸡肉鸭皮含量更高!销售140余万包,快看你买...

但为了获取竞争优势,当事人自行设计并制作产品包装,仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以“猪肉水饺”作为产品名称,也未在醒目位置备注提示产品主要配料改变,导致消费者对产品配料产生误认。至案发,当事人共计销售上述型号的速冻水饺产品140余万包。