千店及以上连锁品牌稳步扩张 餐饮业主动求变“穿越周期”
瑞幸咖啡从1万家到2万家仅用了13个月;茶百道全国门店增至8385家,同比增长超20%...美团数据显示,今年7月,千店及以上连锁品牌门店数量同比增长超25%,扩张速度明显快于社会餐饮大盘以及其他规模类型品牌。区域分布上,下沉市下沉市场展现出“新开多、倒闭少”的特征。全国政协参政议政人才库特聘专家贾康表示,政策的引...
青岛知名连锁餐饮店被检出不合格食品,船歌市南店农残超标5.5倍
是船歌品牌的创始店,其并非首次检出不合格食品,其曾于2021年9月被检出虾蛄中“镉”含量高达0.93mg/kg,达到国家食品安全标准最高限定值的1.86倍,而“镉”属重金属元素,其在人体内形成镉硫蛋白,会损伤肾小管,病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿,并使骨骼的代谢受阻,造成骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。
餐饮业“最难”上半年:11家上市餐企8家净利润大降
其他连锁餐饮品牌也纷纷降价应对:海底捞旗下“小嗨火锅”推出了49元单人套餐,锅底9.9元起;呷哺呷哺新推出的单人餐均价58元,均价降幅超10%;乡村基宣布门店的4款产品降价,价格回到2008年;和府捞面部分产品价格下降约30%,主流产品价格区间下调至16元~29元之间;汉堡王、肯德基、麦当劳都先后推出9.9或10元吃汉堡促销活动。
2024餐饮产业大会:千店及以上连锁品牌稳步扩张
瑞幸咖啡从1万家到2万家仅用了13个月;茶百道全国门店增至8385家,同比增长超20%……在餐饮高质量发展的带动下,连锁化、下沉化迎来新机遇,大型连锁品牌成为餐饮业增长主引擎。美团数据显示,今年7月,千店及以上连锁品牌门店数量同比增长超25%,扩张速度明显快于社会餐饮大盘以及其他规模类型品牌。区域分布上,下沉...
餐饮业经历“最难”上半年,下半年连锁加盟的机会来了?
在此前,随着喜茶、瑞幸、奈雪的茶、海底捞等知名品牌都开放了加盟,餐饮业加盟模式也引发探讨。根据CCFA联合普华永道发布的报告《中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2024——百舸争流韧则行远》显示(以下简称“《报告》”),餐饮业出现了一级市场投融资遇冷、企业探索高性价比、加速开放加盟等情况。《报告》指出,我国...
高端餐饮业遭遇寒冬,鼎泰丰等知名品牌相继关门
高端餐饮业遭遇寒冬,鼎泰丰等知名品牌相继关门广众网(zmdnky)近日,餐饮行业传来一则令人震惊的消息:鼎泰丰,这家在全球享有盛誉的米其林餐厅,将于2024年10月31日前陆续关停其在北京、天津、青岛、厦门、西安的全部14家门店(www.e993.com)2024年9月8日。原因在于公司营业执照二十年期限已满,且董事会未能就续展达成一致意见。这一消息无...
美团高管谈餐饮消费:2024年倒闭门店中网红品牌占了50% “连锁+...
王莆中表示,当下,在中国餐饮市场,千店以上的连锁餐饮品牌占据了头部效应;在低线城市,一些新店存活得更好。“连锁+下沉”在当下的餐饮市场竞争中,已经获得了比较好的主动地位。王莆中预测,到2030年,中国城镇居民的将近四分之一的就餐会在社会餐饮体系解决,这是长期的最大增量。他还谈了对餐饮行业的信心,他认为餐饮...
2024餐饮产业大会举办,鱼你在一起获“年度领航品牌”殊荣
当前,鱼你在一起以全球在营门店数超2500店,领衔酸菜鱼与中式米饭快餐赛道连锁品牌之首。其在餐饮外卖经营领域的创新实践,也为餐饮企业发展外卖业务、探索全场景经营带来了示范与新的思考。未来,鱼你在一起将继续发挥行业领航作用,深刻洞察市场新趋势,不断探索餐企发展新模式、新路径,共同推进行业创新,为推动餐饮行业...
国办:支持中华老字号等知名餐饮企业开展中餐品牌国际化经营,提升...
进一步完善支持文化贸易高质量发展的政策措施。推动中国武术、围棋等体育服务出口。促进中医药服务贸易健康发展,积极发展“互联网+中医药服务贸易”。支持中华老字号等知名餐饮企业开展中餐品牌国际化经营,提升中华餐饮文化国际影响力。积极运用数字技术、人工智能等创新服务供给,提升服务业国际竞争力。
餐饮业迎来全场景深耕新周期,美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小...
瑞幸咖啡从1万家到2万家仅用了13个月;茶百道全国门店增至8385家,同比增长超20%...在餐饮高质量发展的带动下,连锁化、下沉化迎来新机遇,大型连锁品牌成为餐饮业增长主引擎。美团数据显示,今年7月,千店及以上连锁品牌门店数量同比增长超25%,扩张速度明显快于社会餐饮大盘以及其他规模类型品牌。区域分布上,下沉市场...